Menghadapi Ketergantungan Makanan |

Mungkin sebanyak 50 peratus daripada semua orang dewasa gemuk mungkin hidup dengan tahap awal kecanduan makanan

Mary Foushi kehilangan 200 pound setelah mencari bantuan untuk penagihan makanan

KEY TAKEAWAYS <

• Sekurang-kurangnya 5 peratus orang dewasa mempunyai ketagihan makanan yang meletakkan berat badan mereka - dan kesihatan - berisiko.
• Adakah anda menyelinap makanan tertentu , menghalau cara anda untuk membelinya, atau merasa bersalah untuk makan terlalu banyak? Jika ya, anda mungkin mempunyai ketagihan makanan. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One, lima peratus peserta didapati mempunyai ketagihan makanan klinikal.

Hidup dengan Ketergantungan Makanan

Tetapi banyak lagi orang dewasa - mungkin sebanyak separuh dari semua orang dewasa gemuk - mungkin tinggal dengan peringkat awal ketagihan makanan, kata penagih penagih makanan Mary Foushi, pengasas bersama dan Pengarah Eksekutif ACORN, sebuah program untuk membantu orang mengatasi ketergantungan makanan. Foushi kehilangan 200 paun selama 24 tahun menahan diri dari makanan yang mencetuskan ketagihannya.

Foushi, sekarang 61, mengatakan bahawa dia tidak tahu dia mempunyai ketagihan makanan sehingga dia berusia 34 tahun. Sebelum itu, dia bersepeda melalui yo

Dia juga mengatakan dia ketagih makan banyak makanan seperti "pastri, kek, donat, ais krim, keropok, roti, butters kacang, pai, kue, pasta dengan mentega, makanan yang digoreng, kerepek kentang - tetapi kebanyakan makanan manis, "katanya." Yang pertama saya dengar mengenai ketagihan makanan adalah ketika saya pergi ke pusat rawatan pada tahun 1986 yang berasaskan 12 langkah dan bekerja dengan alkohol, ubat, dan ketagihan makanan, "katanya.

Salah satu cabaran untuk penagih makanan ialah mencari cara baru untuk dimakan ketika orang-orang dan masyarakat di sekeliling anda masih memakan makanan yang memicu anda. Dalam pengalamannya, keluarga dan sahabat mempunyai niat baik tetapi tidak memahami ketagihannya.

"Mereka akan sepuluh berkata, cobalah satu gigitan [makanan yang mencetuskan kecanduannya], "katanya. Namun, dia terus bertahan, dan dengan bantuan program 12 langkah masih sihat hari ini.

Apakah Tepatnya Ketergantungan Makanan?

Ketagihan makanan belum diiktiraf sebagai kecanduan diagnosa. Dalam edisi terbaru Manual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental (DSM-V), jumlah yang digunakan untuk mendiagnosis keadaan kesihatan mental dan tingkah laku, tingkah laku ketagihan makanan disertakan di bawah pesta makan.

Tweet

"Institut Ketagihan Makanan telah disokong kekecewaan makan dan ketagihan makanan sebagai masalah penggunaan bahan, "kata penasihat ketagihan makanan Phil Werdell, MA, pengarah Institut Ketagihan Makanan ACORN di Sarasota, Fla. Tetapi pada masa ini, sifat ketagihan makanan diperdebatkan dengan hangat. Salah satu persoalan ialah bagaimana cara terbaik untuk membezakan antara ketagihan makanan dan makan pesta. Pakar-pakar lain telah menimbulkan persoalan tentang komponen makanan mana yang paling ketagihan. Gula, garam, dan lemak cenderung ke atas senarai komponen makanan yang berpotensi ketagihan.

Saat ini, Yale Food Addiction Scale adalah alat yang membantu para klinisi memahami hubungan seseorang dengan makanan. Skala peer-reviewed menanyakan mengenai tabiat makan tertentu yang boleh menunjukkan ketagihan, seperti makan lebihan, pergi keluar dari cara anda untuk membeli makanan tertentu, merasa bersalah tentang makan berlebihan, mengalami gejala penarikan diri seperti kerengsaan atau kecemasan jika anda tidak boleh makan makanan ini, merasa lelah walaupun makan banyak, dan terus makan makanan tertentu walaupun mengalami akibat negatif.

BERKAITAN: 6 Kebanyakan dan Paling Tidak Sedikit Makanan Addictive

"Berlebihan dalam beberapa tahap mungkin berlaku pada banyak individu; bagaimanapun, perkadaran boleh membina hubungan obsesif-kompulsif untuk makanan tertentu, "jelas peneliti ketagihan makanan Pardis Pedram, MD, seorang pelajar doktoral di Memorial University di Kanada dan penulis utama kajian yang diterbitkan dalam PLoS One.

Pedram dan rakan sekerja meninjau 652 orang dewasa untuk menilai hubungan antara ketagihan makanan dan obesiti. Mereka mendapati kelaziman 5 peratus ketagihan makanan secara keseluruhan, tetapi menyatakan bahawa ketagihan makanan lebih cenderung di kalangan orang gemuk. "Gejala yang paling biasa mengenai ketagihan makanan di [kumpulan] kami adalah 'keinginan yang berterusan atau percubaan yang tidak berjaya untuk berhenti,'" kata Pedram.

Meneliti orang untuk tanda-tanda ketagihan makanan boleh berguna dalam situasi seperti amalan pembedahan bariatric Strategi diet selepas menjalani pembedahan harus disesuaikan dengan keperluan setiap pesakit, menyatakan Werdell, pengarang Pembedahan Bariatric dan Ketergantungan Makanan. Ketagihan makanan bermakna pesakit memerlukan strategi rawatan yang berbeza, kemungkinan besar berdasarkan pendekatan 12 langkah kumpulan seperti Overeaters Anonymous atau Food Addicts dalam Pemulihan, katanya.

Membuat Pilihan untuk Dapatkan Bantuan

Akhirnya, penagih makanan perlu membuat keputusan tentang bila dan jika hendak mendapatkan rawatan.

"Saya akan memberitahu orang ramai bahawa perkara utama yang perlu mereka lakukan ialah melihat makanan yang mereka ketagih, mendapatkan sokongan agar dapat turun makanan ketagihan, dan mendapat sokongan untuk perasaan dan emosi yang muncul, "kata Foushi, yang mengalami gejala penarikan diri ketika dia memulakan program pantang larangnya. Hari ini, dia dengan senang hati menjauhkan diri daripada makanan yang dia dapati ketagihan sambil memperjuangkan kesedaran yang lebih luas mengenai ketagihan makanan.