Kod Paleo Peribadi Anda , yang ingin menjelaskan kesalahpahaman ini dan menawarkan cara baru untuk memeluk gaya hidup Paleo - tanpa komitmen seumur hidup. Dalam buku barunya, dia menggariskan bagaimana anda boleh menyesuaikan diet berasaskan Paleo untuk memasukkan tenusu, bijirin, dan juga coklat gelap. Q: Dalam dua ayat atau kurang, apakah diet Paleo?
A:
Prinsip di sebalik diet Paleo adalah bahawa semua organisma berevolusi untuk makan dengan cara tertentu, dan apabila kita tersesat dari corak makan, kita mengalami masalah kesihatan. Jadi cukuplah, makanan dasar Paleo yang menyokong manusia makan terutamanya daging, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, benih, dan beberapa ubi berkani (sayuran akar umbi) seperti ubi. Q: Apa yang membuat buku barunya
makan makanan yang tersedia semasa zaman Paleolitik. Buku saya menawarkan pendekatan yang lebih fleksibel dengan menggunakan Paleo sebagai titik permulaan (selama 30 hari), tetapi membina di sana dari sana. T: Berapakah beratnya orang mengikuti Kod Paleo Peribadi Anda hilang?
A: Saya telah kehilangan pesakit lebih dari 70-80 pound - orang yang agak gemuk apabila mereka mula. Hampir semua orang kehilangan berat badan jika perlu. Yang paling baik ialah mereka melakukan ini tanpa mencuba kerana anda tidak perlu mengira kalori, karbohidrat atau lemak. Ia bukan diet yang kurang, kebanyakan orang berasa senang makan sekeping daging, sesetengah sayuran, dan ubi jalar; Q: Apakah kesalahpahaman yang paling umum tentang diet Paleo yang anda harap dapat dijelaskan dalam buku ini?
A: Yang utama ialah Paleo adalah diet semua daging. Apabila anda benar-benar melihat piring makanan Paleo, ia akan kebanyakannya sayur-sayuran seperti ubi jalar dan sayur-sayuran yang tidak berbau seperti brokoli atau salad hijau. Maka mungkin ada satu hidangan daging, ikan, atau unggas, dan mungkin beberapa buah.
"Mengapa anda mengelakkan penyelidikan makanan menunjukkan sihat hanya kerana nenek moyang kami tidak memakannya?
Chris Kresser Tweet Kedua, orang selalu mengandaikan bahawa Paleo adalah diet rendah karbohidrat. Ianya bukan! Penggemar karbohidrat rendah menyokong kurang daripada 50 gram karbohidrat dalam diet. Diet Paleo dengan banyak ubi kanji mungkin mempunyai 150-200 gram karbohidrat sehari. Sebenarnya, anda boleh melakukan makanan Paleo yang tinggi karbohidrat, rendah hati, sesetengah budaya sebenarnya.
Akhirnya, banyak orang mendiskriminasi Paleo kerana kebanyakan nenek moyang kita mati pada usia 30 tahun. Walaupun benar bahawa jangka hayat purata daripada nenek moyang kita adalah lebih pendek, yang tidak mengambil kira cabaran yang mereka hadapi, kita tidak suka peperangan puak, kekurangan rawatan perubatan kecemasan, pendedahan kepada elemen luar - anda mendapat idea itu. Perkara-perkara ini memendekkan umur mereka; ia bukan disebabkan oleh diet dan gaya hidup mereka.Q: Di dalam buku anda, anda bercakap tentang meminta vegan untuk memperkenalkan semula susu kepada makanannya kerana alasan kesihatan. Adakah hal yang sukar dilakukan?
A:
Apabila orang datang kepada amalan saya, mereka bermotivasi untuk mengubah diet mereka. Saya menerangkan kepada mereka apa yang saya faham fakta-fakta yang akan berlaku. Jika pilihan etika vegan untuk tidak makan daging adalah perkara yang paling penting, apa yang saya boleh katakan akan mengubah fikirannya. Sekiranya kesihatan merupakan matlamat utama mereka, maka orang biasanya terbuka untuk mendengar tentang apa beberapa kelemahan diet vegan adalah dari perspektif nutrisi.
Q: Adakah anda benar-benar menentang veganisme / vegetarianisme?
A: Saya sedar tentang kekurangan dan saya bimbang tentang kesannya terhadap kesihatan rakyat. Ia adalah mungkin untuk makan diet vegetarian dan menjadi sihat jika anda melakukannya dengan bijak. Diet vegan adalah keprihatinan kepada saya kerana terdapat begitu banyak nutrien yang anda perlukan agar anda tidak dapat memperoleh diet vegan.
Q: Bagi seseorang yang tidak merancang untuk pergi sepenuhnya Paleo, apakah tiga prinsip utama
Kod Paleo Peribadi Anda supaya orang dapat mengambil?
A : Makan makanan nyata. Jika ia datang dalam beg atau kotak, anda tidak sepatutnya memakannya - itulah peraturan umum. Hilangkan minyak biji perindustrian, dan gunakan lemak tradisional sebaliknya seperti minyak kelapa, minyak zaitun, minyak atau mentega. Mereka tidak diproses sama sekali. Potong tepung dan gula halus. Sekiranya kebanyakan orang melakukan ketiga-tiga perkara tersebut, mereka akan mendapat manfaat yang besar.
