Diet Ketogenik untuk Diabetes: Adakah Pelan Rendah Carb Rendah?

Isi kandungan:

Bagaimana Kerja Diet Ketogenik Sesuai?
Apa Beberapa Manfaat Potensi Diet Ketogenik untuk Diabetes?
Adakah Diet Keto Diet Terbaik untuk Diabetes?
Apa Cara Terbaik untuk Memulakan Diet Keto?
Bagaimana Anda Mematuhi Count Carb Low?
Adakah Diet Ketogenic Selamat bagi Semua Orang?
Senarai Makanan Diet Ketogenik untuk Pemula

Makanan ketogenik memerlukan keutamaan pengambilan lemak dan protein yang sihat sambil mengehadkan pengambilan karbohidrat.Thinkstock

Anda mungkin pernah melihat berpuluh-puluh tajuk utama tentang diet ketogenik sekarang, yang telah menjadikannya budaya popular oleh selebriti dan supermodel yang memberikan diet kelamin lama yang sudah lama diluluskan. Sama ada diet untuk mengikuti jika anda menghidap diabetes? Kajian mencadangkan jawapannya tidak begitu mudah. Sesetengah sains menunjukkan pelan makannya boleh membantu, sementara penyelidikan lain, seperti satu kajian yang diterbitkan pada bulan September 2016 dalam Nutrien , menekankan kepentingan bijirin keseluruhan dalam diet orang yang menghidap diabetes - kategori makanan terhad Diet ketogenik.

Walaupun diet keto boleh menawarkan banyak manfaat yang berpotensi untuk pengurusan diabetes, berikut memerlukan komitmen yang sangat serius. Jadi, ambil perhatian sebelum mengambil risiko - dan pertimbangkan soalan-soalan ini yang boleh membantu anda dan pasukan perubatan anda menentukan sama ada ia sesuai untuk anda:

Bagaimana Kerja Diet Ketogenik Sesuai?

Ada sebab yang baik diet ketogenik juga dirujuk sebagai diet rendah karbohidrat, tinggi lemak. Sesungguhnya, mengikuti diet ketogenik bermakna mengurangkan pengambilan karbohidrat kepada kurang daripada 50 gram (g) karbohidrat setiap hari, sambil meningkatkan pengambilan lemak dan protein, menurut semakan yang diterbitkan pada bulan Ogos 2013 di Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal .

Untuk meletakkannya ke dalam perspektif, seorang individu secara purata, diet tidak terhad boleh makan karbohidrat lebih banyak daripada itu dalam satu hidangan biasa - contohnya, roti ayam belanda, keju, dan roti sayuran pada roti gandum dengan beg kecil, 1 auns (oz) daripada kerepek kentang klasik akan datang pada sekitar 51 g karbohidrat. Perubahan diet ini menurunkan tahap insulin, akhirnya membawa tubuh anda ke dalam keadaan ketosis, di mana ia membakar lemak daripada karbohidrat.

Apa Beberapa Manfaat Potensi Diet Ketogenik untuk Diabetes?

Inilah caranya diet ketogenik boleh membantu jika anda menguruskan diabetes jenis 2: "Dengan protein dan pengambilan lemak yang lebih tinggi, individu mungkin merasa kurang lapar dan sering dapat mengurangkan berat badan kerana protein dan lemak mengambil masa lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat," kata Lori Zanini , RD, CDE, penulis Makan Apa yang Anda Suka Cookbook Diabetes . Ia juga boleh membantu mengekalkan tahap tenaga.

Manfaat potensi lain juga ada. Kajian yang diterbitkan pada September 2016 di Journal of Obesity & Eating Disorders menunjukkan bahawa, bagi seseorang yang menghidap diabetes, diet keto dapat membantu meningkatkan hasil ujian A1C anda, yang menunjukkan rata-rata tiga bulan darah anda tahap gula, lebih baik daripada diet rendah kalori. Ia juga boleh membantu mengurangkan trigliserida lebih rendah daripada diet rendah lemak, yang memberi manfaat kepada orang yang menghidap diabetes yang mempunyai risiko yang lebih besar untuk penyakit jantung.

Tambahan pula, diet keto mungkin tiga kali lebih berkesan untuk penurunan berat badan daripada satu lemak rendah - penting kerana kehilangan sedikit sebanyak 10 paun dapat membantu anda mengurangkan pergantungan anda terhadap ubat yang digunakan untuk mengawal tahap gula darah, menurut Masyarakat Obesiti. Juga, kajian yang diterbitkan pada bulan Ogos 2013 dalam Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal mendapati bahawa diet ketogenik dapat membantu meningkatkan tahap kolesterol dan tahap gula darah puasa.

Adakah Diet Keto Diet Terbaik untuk Diabetes?

Tetapi itu tidak bermakna diet ketogenik adalah yang terbaik untuk penderita diabetes. Sesetengah kajian mencadangkan pelan makan yang lain, seperti diet Mediterranean - yang kaya dengan daging tanpa lemak, ikan, kacang, buah-buahan, sayur-sayuran, minyak zaitun, dan bijirin penuh - boleh memberi manfaat kepada orang-orang dengan penyakit ini. Sebagai contoh, semakan yang diterbitkan pada bulan April 2014 di Nutrien mendapati bahawa beberapa kaitan penyelidikan berikutan diet Mediterranean untuk mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2.

Satu percubaan terkawal yang diterbitkan pada bulan Januari 2011 di Penjagaan Diabetes juga menunjukkan bahawa mengikuti diet Mediterranean tanpa batasan kalori boleh membantu menangkis penyakit ini. Gaya makan juga boleh membantu orang yang sudah didiagnosis dengan diabetes: Kajian ini menyebutkan beberapa kajian rentas kerelaan yang bersekutu mengikuti diet Mediterranean dengan kawalan gula darah yang lebih baik.

Plus, diet ketogenik datang dengan beberapa risiko. Kajian di atas pada tahun Journal of Obesity & Eating Disorders menunjukkan bahawa orang dengan diabetes jenis 2 yang mengambil ubat oral untuk menurunkan kadar gula darah mungkin lebih berisiko untuk hipoglikemia, atau gula darah rendah, apabila mengikuti ketogenic diet. Dan diet ketogenik boleh menyebabkan kesan yang tidak menyenangkan - termasuk nafas berbau, pening, loya, sakit kepala, keletihan, kekeliruan, dahaga yang berlebihan dan kelaparan, denyutan jantung cepat, demam, dan menggigil.

Apa Cara Terbaik untuk Memulakan Diet Keto?

Jika anda memutuskan untuk memulakan diet ketogenik, anda tidak perlu pergi sendiri. Berunding dengan pasukan perubatan diabetes anda - termasuk ahli endokrin anda dan ahli diet berdaftar yang juga pendidik diabetes bersertifikat - sebelum mencuba rancangan makan ini. Anda akan mahu memulakan diet dengan perlahan, memotong karbohidrat secara beransur-ansur, kata Zanini. Pengurangan dramatik boleh mengakibatkan hipoglikemia, terutamanya jika anda menghidap ubat diabetes atau insulin. Sekiranya paras gula darah anda terhempas dengan ketara, ubat kecemasan Glucagon mungkin tidak dapat mencadangkannya cukup, nota Sylvia White, RD, CDE, yang bekerja di amalan swasta di kawasan Memphis, Tennessee.

kerap menguji kedua-dua gula darah dan tahap keton untuk mencegah kesan sampingan yang serius. "Melakukannya sangat penting untuk mengelakkan ketoacidosis diabetes, atau DKA," kata White. Tanda-tanda amaran DKA termasuk gula darah tinggi, kadar keton tinggi, mulut kering, mual, muntah, dan kencing yang kerap - dan komplikasi dapat menyebabkan koma diabetes. "

Anda juga akan memastikan anda mengambil dalam keseimbangan nutrien - semua vitamin penting, mineral, serat, dan banyak lagi - serta jumlah kalori dan lemak yang sihat. "Lemak yang sihat termasuk lemak tak jenuh tunggal (MUFAs) dan omega-3, yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan dan meningkatkan tahap kolesterol," kata White. Lihatlah ikan berlemak seperti salmon untuk omega-3s dan alpukat, badam, mentega kacang, dan biji bunga matahari untuk lemak tak jenuh.

Jika anda tidak pasti apa yang perlu dijangkau, tanya ahli diet anda. "Walaupun ini sangat mudah, sering orang hanya berfikir tentang apa yang tidak boleh dimakan," kata Zanini. "Mereka tidak memberi perhatian kepada makanan berkhasiat yang harus mereka termasuk, seperti sayur-sayuran nonstarki, lemak tak jenuh yang sihat, protein tanpa lemak, dan banyak lagi." Anda boleh menemui seorang pendidik kencing manis yang disahkan melalui Akademi Pemakanan dan Dietetik.

Bagaimana Anda Mematuhi Count Carb Low?

"Ringkasnya, tidak mudah untuk makan hanya 20 hingga 60 g karbohidrat sehari, iaitu berapa banyak karbohidrat yang dibenarkan pada diet ketogenik, "kata Zanini. "Untuk mengikuti garis panduan yang ketat ini, seseorang bukan sahaja perlu mengubah makanan yang mereka makan, tetapi gaya hidup keseluruhannya."

Makanan yang merupakan sebahagian daripada diet Amerika, seperti subs panjang kaki, Big Macs, dan milkshakes tidak akan sesuai dengan pelan makanan - dan makanan dianggap sebagai makanan yang seimbang seperti ubi jalar dan roti bijirin mungkin perlu dihadkan. Perubahan ini boleh menjadi sukar untuk dilaksanakan, malah bagi orang-orang yang telah mula membuat diet mereka lebih sihat. Penjejakan apa yang anda makan boleh membantu. Anda boleh melakukannya sama ada dengan buku harian makanan kertas atau melalui pelbagai aplikasi pada telefon pintar anda.

Anda tidak boleh mengambil hari dari diet, walaupun. Anda harus berpegang teguh dengan diet jika anda ingin melihat manfaat - jika tidak, anda hanya makan makanan tinggi lemak, tinggi protein.

Adakah Diet Ketogenic Selamat bagi Semua Orang?

Ini juga bukan diet untuk anda jika anda mempunyai penyakit buah pinggang, kerana anda mahu membatasi protein dalam kes itu, kata Zanini. Dan anda mungkin mahu melangkauinya jika anda mempunyai diabetes jenis 1, kerana kebanyakan kajian diabetes mengenai diet ketogenik telah ada pada versi jenis 2. Ketones (yang dihasilkan oleh badan semasa ketosis) juga merupakan faktor risiko bagi DKA, yang lebih biasa di kalangan orang dengan diabetes jenis 1 berbanding orang dengan diabetes jenis 2, menurut Persatuan Diabetes Amerika. Anda perlu sangat rajin memantau gejala berpotensi lain dari DKA, nota Putih.

Terakhir, jika anda mempunyai sejarah yang bergelut dengan gangguan makan, bekerjasama dengan doktor anda untuk menentukan apakah ini diet yang tepat untuk anda . "Kerana batas karbohidrat yang teruk yang dikenakan oleh diet ketogenik, risiko kegelisahan, makan terlalu banyak makan, dan gangguan makan lain jauh lebih tinggi," kata White.

Senarai Makanan Diet Ketogenik untuk Pemula

Jika anda dan anda Tim penjagaan kesihatan menentukan bahawa diet ketogenik adalah selamat untuk anda, ikuti menu pemula yang berguna ini untuk diet ketogenik. Apabila ragu-ragu, ingatlah bahawa anda ingin mengelakkan atau membatasi sebarang makanan yang tinggi karbohidrat, sambil memuat makanan yang tinggi protein dan lemak yang sihat.

Berikut adalah beberapa makanan yang lazim dalam ketogenik