Bagi orang yang mempunyai penyakit Crohn, persoalan "apa yang hendak makan untuk makan malam?" . Penyakit pembengkakan usus tidak disebabkan oleh makanan, tetapi makanan tertentu boleh memperburuk gejala.
Kadang-kadang orang yang mendapati Crohn mendapati apa yang mereka anggap sebagai makanan mereka yang "selamat" - biasanya karbohidrat halus - dan jangan makan apa-apa lagi. Tetapi kehidupan dengan Crohn tidak bermakna anda terjebak dengan diet karbohidrat sahaja, kata Keren Gilbert, RD, pengasas dan presiden Keputusan Pemakanan, LLC. Di sini, Gilbert berkongsi petua untuk soalan lazim mengenai cara makan dengan baik dengan Crohn's.
Peraturan apa yang perlu saya ikuti?
Jenis makanan yang memperburuk gejala dalam satu orang mungkin tidak mengganggu orang lain, jadi tidak mustahil untuk menetapkan peraturan untuk semua orang, kata Gilbert. "Peraturan yang baik untuk makan dengan baik untuk menguruskan Crohn adalah untuk makan makanan yang sihat," katanya. "Itu juga berlaku apabila anda berada dalam pengampunan supaya anda dapat mengelakkan suar yang lain." Elakkan makanan yang sangat diproses dan berlemak yang sukar dicerna. Gilbert juga mencadangkan untuk menyimpan diari makanan "untuk menentukan bagaimana makanan yang anda makan menjejaskan perasaan anda."
Makanan apa yang terbaik untuk Crohn?
Gilbert mengesyorkan membina makanan dengan makanan yang mudah dicerna seperti salmon, alpukat, telur, ayam tanpa kulit, betik, jus nanas, dan susu badam. Oatmeal adalah satu lagi pilihan yang hebat kerana ia adalah serat yang larut, bermakna ia menyerap air dan melalui sistem penghadaman perlahan-lahan (tidak seperti serat yang tidak larut, yang boleh memperburuk gejala). Dan anda boleh mendapatkan manfaat pemakanan sayur-sayuran (tanpa kerengsaan usus) dengan meminum jus sayuran segar, katanya. "Dengan jus, serat yang tidak larut sayuran akan dihapuskan supaya tidak ada kerengsaan dalam saluran penghadaman anda."
Makanan apa yang mungkin mencetuskan penyakit Crohn saya?
Penyakit Crohn bukan disebabkan oleh makanan yang anda makan, tetapi makanan tertentu mungkin mencetuskan tindak balas gastrointestinal jika anda mempunyai intoleransi makanan atau jika anda sudah berada di tengah-tengah suar. Gilbert berkata makanan masalah berpotensi termasuk produk tenusu, makanan olahan, gluten, kafein, gula, buah sitrus, jagung, dan tomato. Makanan yang sukar dicerna seperti sayur-sayuran mentah, kacang, dan biji juga boleh menyebabkan ketidaknyamanan abdomen.
Ada makanan khas yang ditunjukkan untuk membantu penyakit Crohn?
Terdapat pelbagai diet khas yang direka untuk orang yang Penyakit Crohn, tetapi tidak ada yang terbukti berkesan untuk setiap orang dengan Crohn's. Diet anda harus individu berdasarkan pengalaman Crohn peribadi anda - intoleransi makanan anda, gejala anda, dan bahagian sistem pencernaan anda yang terjejas. Juga, ingatlah bahawa penyakit Crohn berubah mengikut masa, jadi anda mungkin perlu menyesuaikan diri dengan apa yang anda makan.
Gilbert mengatakan beberapa orang melaporkan perasaan lebih baik apabila mereka mengikuti diet bebas gluten, bebas tenusu. Ini mungkin kerana gluten dan tenusu adalah punca intoleransi makanan yang biasa. Semasa suar, diet residu rendah boleh membantu, tambahnya. Diet rendah residu terdiri daripada makanan serat rendah yang mudah dicerna. Matlamat diet adalah untuk memperlahankan pergerakan usus, memberikan masa tubuh untuk sembuh. Makanan yang menggalakkan pergerakan usus (kacang, bijirin, buah mentah, dan sayuran) tidak termasuk dalam pelan makan. Kerana diet residu rendah cukup terhad, jika anda berada di dalamnya untuk jangka masa yang panjang, anda mungkin perlu mengambil suplemen untuk memastikan anda mendapat nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda.
Sentiasa bercakap dengan doktor sebelum menukar
Adakah terdapat perkara yang boleh saya lakukan untuk mengatasi kekejangan usus selepas makan?
Jika anda mengalami kekejangan perut selepas makan, anda mungkin dapat mengurangkan ketidakselesaan dengan mengikuti beberapa peraturan mudah.
- Makan makanan kecil setiap tiga hingga empat jam dan bukannya tiga makanan yang lebih besar sehari.
- Hadkan jumlah makanan berminyak yang anda makan. Crohn boleh menjejaskan penyerapan lemak, yang boleh mengakibatkan kekejaman.
- Jika anda mendapati bahawa anda mempunyai intoleran makanan, elakkan jenis makanan.
- Hadkan jumlah makanan serat tinggi yang anda makan. Kacang, biji, sayuran mentah, jagung, dan popcorn - makanan yang tinggi dalam serat tidak larut - boleh menyebabkan kekejangan.
- Bercakap dengan doktor anda tentang menggunakan jus lidah buaya untuk mengatasi kekejangan. Gilbert mengesyorkan 2 auns jus lidah buaya sebelum makan untuk mengelakkan kekejangan usus.
