Resipi ini dicetak semula dari buku "Ten Dollar Dinners." Hak cipta © 2012 oleh Melissa d'Arabian. Diterbitkan oleh Clarkson Potter, sebuah bahagian Random House, Inc.
"Tabouli adalah salad herba segar yang biasanya dibuat dengan gandum bulgur. Di sini saya membuatnya dengan quinoa, benih kaya protein yang" muncul "apabila anda menggigit Quinoa memberikan pinggan mangkuk ini banyak nutrisi untuk wang anda Anda juga boleh menambah beberapa keping daging ayam atau babi yang sisa untuk menghidupkan tabouli ke dalam hidangan Ia juga berfungsi sebagai hidangan utama vegetarian. hingga daging yang kaya, tetapi jus herba dan jus lemon memberi kesegaran yang berpasangan dengan ikan dan unggas juga. Sama ada anda membuatnya untuk makan malam, berkelah, atau makan tengah hari coklat, resepi sambutan yang mesra ini
Masa Persediaan: 15 minit (tambah 1 jam untuk mengambang)
Masa Memasak: 10 minit
Bahan:
- 1/2 cawan quinoa
- 1 1/2 cawan air
- Sekumpulan daun pasir rata, dicincang halus
- 1/2 sekumpulan ketumbar, dicincang halus
- 2 sudu teh halus dicincang mint segar
- 2 tomato masak, separuh dicincang dan dicincang halus
- 3 daun bawang merah (bahagian putih dan hijau), dicincang dan dicincang halus
- Zest dan jus 1 lemon
- 3 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh garam halal
- / 4 sudu teh tanah lada hitam
Penyediaan:
Bilas quinoa di bawah air sejuk dalam ayakan mesh halus. Hidupkannya ke mangkuk selamat yang besar dan tambah air. Tutup dan ketuhar gelombang mikro selama 9 minit. Diamkan selama 2 minit dan kemudian teliti dan teliti dengan garpu. Quinoa sepatutnya mempunyai snap tender apabila anda menggigitnya - jika tidak, tutup dan microwave selama lebih kurang 1 minit.
Aduk parsley, cilantro, pudina, tomato, dan bawang merah ke quinoa. Pukul semangat dan jus lemon dengan minyak zaitun, garam, dan lada dalam mangkuk kecil untuk membuat vinaigrette dan tuangkannya ke atas quinoa. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan sisihkan pada suhu bilik selama 1 jam untuk perisa untuk menggabungkan sebelum berkhidmat.
Menghidangkan 4.
Dicetak semula dari buku "Ten Dollar Dinners." Hak cipta © 2012 oleh Melissa d'Arabian. Diterbitkan oleh Clarkson Potter, sebuah bahagian Random House, Inc.
