Fry Fakta:
Fry makanan cepat saji mengandungi ke atas 300 kalori dan 500 miligram natrium.
Gantikan garam dengan herba dan rempah untuk menambah rasa tanpa sodium tambahan. kekacang - bumbu adalah sumber gula dan kalori yang licik.
Sama ada anda memanggil mereka kentang goreng, cip, atau frit, kentang goreng yang mendalam adalah keseronokan bersalah universal dan amat memuaskan. Namun, mengikut pesanan dari makanan cepat saji kegemaran anda, bukanlah pilihan yang paling sihat: Kacang sederhana akan membuat anda kembali antara 300 hingga 400 kalori dan 500 miligram natrium. Walau bagaimanapun, fanatik goreng french boleh mengambil hati kerana mengubah kegemaran goreng menjadi hidangan sampingan yang sihat adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Pergi dengan sihat dan buatan sendiri dengan teknik mudah ini untuk membuat kentang goreng yang lazat, anda boleh menikmati rasa tidak bersalah.
Bake, Do not Fry
Goreng tradisional dimasak dalam tong minyak sayuran, yang bermaksud anda mendapat banyak lemak tambahan dan kalori dalam hidangan sampingan kegemaran anda. Dan sambil membakar kentang goreng anda pastinya memotong kembali, ia masih mudah dilepaskan dengan minyak, yang mengandungi 120 kalori setiap sudu. Pilih minyak zaitun yang sihat dan mengukur dua sudu sebelum menuangkan ke kentang dan melambung ringan di dalam mangkuk. Untuk memotong semula lebih jauh, isi botol semburan dengan minyak zaitun dan memberi kentang goreng sebagai kabut cahaya. Hanya menyebarkan kentang keluar pada lembaran penaik dan bakar pada 400 darjah selama kira-kira 45 minit atau sehingga mereka mendapat baik dan rangup.
Go Oil-Free
Dengan mengambil menggoreng dari persamaan, anda memotong kalori dan lemak dari kelawar - tetapi dengan menghilangkan minyak bersama-sama, anda melancarkan lebih banyak kentang goreng. Ikut arah yang sama seperti di atas, tetapi suruh minyak untuk beberapa sudu yang dipetik, telur putih whisked atau sup sayuran. Ingatlah untuk menghidupkan kentang sekali atau dua kali sehingga mereka baik dan coklat di semua sisi.
Lepaskan Garam
Siapapun yang telah menggali makanan cepat saji Perancis yang marah mungkin merasakan kembung yang tidak nyaman yang berikut. Walaupun anda dapat mengawal kandungan natrium lebih baik di rumah, garam adalah jauh dari satu-satunya pilihan anda ketika merasakan rasa kentang goreng anda. Sebaliknya pilih rempah-rempah yang beraroma yang membungkus pukulan tanpa menambah natrium tambahan seperti bawang putih segar, jintan, paprika, thyme, dan rosemary.
Kembali ke Akar Anda
Kentang bukan satu-satunya bahan yang membuat goreng yang lazat. Parsnips, rutabagas, lobak, dan lobak merah adalah semua yang lazat dalam bentuk goreng dan menghairankan sama dengan tekstur kepada goreng Perancis klasik untuk sebahagian kecil daripada kalori dan rangsangan pemakanan yang lebih besar. Berikan swap dengan resipi ini untuk Parsnip Fries.
Skinny Dip
Ketchup adalah pengembara untuk hidangan kentang goreng, tetapi lazat kerana ia mungkin, perisa boleh menjadi sumber kalori yang licik dan gula. Memilih versi buatan sendiri untuk mengekalkan kawalan gula; anda juga boleh mendapatkan kreatif dengan rasa seperti dalam resipi Ketchup ini. Atau cubalah mencampur adunan dengan yoghurt Yunani untuk sos lazat yang memotong gula semasa menyediakan rangsangan protein tambahan.
