Pilihan Editor

Chef Richard's Pasta with Cauliflower "Alfredo" Sauce and Breadbread Flatpread |

Anonim

Berikan 6

Waktu persediaan: 10 minit

Waktu masak: 20 minit

Bahan:

Untuk pasta:

  • 1 lb. spaghetti beras
  • 4 liter air
  • 1 garam sudu teh

Untuk sos:

  • 1 kepala kembang kol sederhana, dicincang ke dalam floret
  • 1½ cawan kedelai tanpa gula susu
  • ¼ cawan gandum pemakanan
  • 1 sudu mentega mentega
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • ¼ sudu teh pala kacang tanah
  • Cincang garam
  • Lada hitam retak untuk hiasan

:

  • 2 saiz 6x6 gandum rata flatbread, dipotong menjadi jalur 1 inci
  • ¼ cawan tambahan minyak zaitun
  • 1 serbuk bawang putih sudu teh
  • ¼ sudu teh garam halal

Arah:

Bawa periuk air besar ke dalam mendidih dengan satu sudu teh garam halal. Apabila air mencapai mendidih, tambahkan spaghetti beras coklat ke dalam periuk. Masak ditemui selama kira-kira 7 minit, atau sehingga lembut. Berhati-hati agar tidak memasak pasta anda.

Setelah pasta dimasak, keluarkannya dari panas dan longkang. Apabila anda membawa air anda mendidih dan masak pasta anda, anda boleh mulakan dengan sos anda.

Potong bunga kembang kol anda ke dalam kepingan bersaiz yang lebih kecil

. Dalam periuk periuk atau ketuhar gelombang mikro, . Letakkan sejuk sedikit.

Dalam pengisar atau pemproses makanan, tambahkan anak kembung kukus, 1½ cawan susu soya, ¼ cawan khasiat pemakanan, 1 sudu mentega mentega, 1 sudu serbuk bawang putih, ¼ sudu teh buah pala, dan lada baru. Campurkan campuran sehingga bentuk sos dan rizab yang halus.

Panaskan oven hingga 350 ° F. Potong dua gandum rata rata ke dalam jalur 1 inci.

Dalam mangkuk kecil, masukkan ¼ cawan minyak zaitun, 1 sudu serbuk bawang putih, dan ¼ sudu teh halus garam.

Menggunakan sikat pastri, sikat campuran minyak di atas potong roti rata. Letakkan potong roti rata ke atas lembaran penaik. Bakar selama 7 hingga 8 minit, atau sehingga dibakar dengan baik.

Untuk memasang, tambah sos cauliflower pada pasta yang dimasak dan disiram. Hancurkan dengan murah hati supaya pasta disalut dengan sos.

Hidangkan dengan dua keping roti rata bawang putih.

Maklumat pemakanan (Per Serving: 1/6 daripada resipi)

Kalori: 464, Jumlah Gula: 3.4 g, Jumlah Lemak: 15 g, Lemak tepu: 2 g, Kolesterol: 0 mg, Protein: 13 g, Karbohidrat: 72 g, Serat diet: 8 g, Kalsium: 98 mg, Besi: 2.5 mg, Magnesium: 32 mg, Kalium: : 649 mg

arrow