Melayani 6
Waktu persediaan: 15 minit
Waktu masak: 45 minit
Bahan:
Untuk kerak:
• Semburan minyak zaitun
tepung quinoa, ditambah sedikit lagi untuk debu
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh garam halal
• 1 cawan susu badam tanpa susu
• 4 sudu minyak zaitun
Untuk sos:
• 1 sudu minyak zaitun
• ½ bawang kuning sederhana, dicincang
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 3 sudu teh oregano kering
• 1 lb daging lembu tanpa lemak (95%
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 14-oz. boleh memanggang tomato dicakar tanpa garam (tegang)
• 1 sudu teh madu
• Cincang garam
• 2 cawan daun bayam segar, kira-kira dicincang
Untuk bahagian atas:
parut rendah lemak mozzarella
Arahan:
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F
Semburan ringan lembaran pembakar dengan semburan minyak zaitun
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama 2/2 cawan quinoa tepung, 2 sudu teh serbuk penaik, dan 1 sudu teh garam halal.
Perlahan-lahan kacau dalam 1 cawan susu badam tanpa gula dan tambah 4 sudu minyak zaitun. Campurkan bersama garpu sehingga bentuk adunan.
Taburkan sedikit tepung quinoa pada permukaan yang rata, dan masakkan doh sebanyak 10 kali. Bentuk doh ke dalam bola, dan tutup doh dengan mangkuk selama 10 minit.
Dadu ½ bawang. Mince 3 ulas bawang putih. Potong 2 cawan bayam. Strain 1 14-ounce can of tomato.
Spread dough secara langsung ke lembaran penaik semburan ringan anda. Tekan doh keluar dengan tangan anda ke tepi lembaran penaik; Pastikan adunan itu adalah ketebalan sekalipun.
Bakar doh selama 9-10 minit di rak tengah di dalam ketuhar.
Sementara adonan itu dibakar, masukkan sos tomato daging lembu.
Dalam ketuhar besar Belanda atau kuali yang berat di atas rata, tambah 1 sudu minyak zaitun, bawang dicincang, bawang putih cincang, 3 sudu teh oregano, 1 sudu teh lada hitam, dan daging lembu. Campurkan dengan baik, pecahkan daging lembu dengan sudu semasa anda bercampur. Campurkan campuran daging lembu sehingga daging tidak lagi merah jambu, kira-kira 5-6 minit.
Untuk daging lembu, tambahkan tomato kaleng yang ditapis, 1 sudu teh madu, dan secubit garam halal. Masak selama 5-6 minit sehingga semua bahan dimasak sepenuhnya, dan perisa telah berkumpul. Memadamkan panas dan rizab.
Menggunakan sudu slotted (untuk membiarkan cecair tambahan jatuh ke dalam kuali), sudu sos sosis sekata ke pizza.
Teratas pizza dengan 2 cawan bayam cincang segar dan 1 cawan keju mozarella rendah lemak parut.
Bakar pizza selama 10-15 minit sehingga ia berbuih, panas dan sedia untuk dimakan!
Maklumat pemakanan (Per Serving: 1/6 daripada resipi): Kalori: 479, Jumlah Gula: 3 g, Jumlah Lemak: 21 g, Lemak tepu: 5.5 g, Kolesterol: 57 mg, Protein: 30 g, Karbohidrat: 40 g, Besi: 5 mg, Magnesium: 34 mg, Kalium: 400 mg, Natrium: 571 mg
