SERVINGS: 6 | JUMLAH TAMAT: 35 minit
Bahan
1 sudu minyak, zaitun
1 cawan bawang merah
1 1/2 paun ayam, tenderloin payudara
2 ulas bawang putih cincang
1 boleh sup, ayam, kurang natrium 14 auns
1/2 sudu teh perasa
1/4 sudu teh lada, tanah hitam
1/4 sudu teh lada, merah, dihancurkan
3/4 cawan beras, campuran nasi saffron
1 boleh kacang polong, bermata hitam, kering (15 auns) 1 sudu besar thyme
bawang merah, dicincang halus (pilihan)
thyme snipped (pilihan)
Arahan
1. Dalam kuali 12 inci, minyak haba ke atas api sederhana. Tambah 1 cawan bawang cincang; masak kira-kira 4 minit atau sehingga lembut. Masukkan ayam dan bawang putih; masak kira-kira 4 minit lagi atau sehingga ayam cincang, berpaling sekali.
2. Kacau dalam sup, perasa ayam, lada hitam, dan lada merah dihancurkan. Bawa campuran ke mendidih.
3. Kacau dalam nasi yang belum dimasak. Kurangkan haba. Tutup dan masak kira-kira 10 minit atau sehingga nasi hampir lembut.
4. Aduk kacang hitam bermata dan 1 sendok makan timun. Tutup dan masak kira-kira 10 minit atau sehingga dipanaskan dan cecair diserap.
Butiran Pemakanan
(setiap hidangan) Kalori 280, Lemak 4g, Kolesterol 66mg, Natrium 641mg, Lemak Lemak 1g, Protein 32g, Serat 4g , Karbohidrat 28g
Sumber: Kehidupan Diabetik
