Ketika datang untuk makan tengah hari, beberapa pilihan dapat mengalahkan sandwic untuk kesederhanaan. Ia cepat, mudah, dan mudah untuk dimakan sama ada anda berada di pejabat anda, bekerja di tapak pembinaan, atau di mana sahaja. Malangnya, satu sandwic mudah boleh dengan mudah mengemas beratus kalori. Menambah keju, mayo, dan topi lemak lain boleh mengambil sandwic yang sihat dan menjadikannya bencana diet.
Untungnya, anda tidak perlu melepaskan makanan asas ini jika anda mengikuti beberapa idea sandwic sederhana untuk membuat makanan anda kedua-dua sihat dan lazat. Di sini, pembaikan mudah untuk meningkatkan nilai pemakanan sandwic dan menyimpan kalori di bawah bungkus.
5 Do untuk Sandwich Sihat
Putuskan semula apa yang berlaku antara roti dengan idea sandwic yang sihat ini:
- Bebaskan dengan buah-buahan atau sayur-sayuran. Apabila ia datang kepada resipi sandwic, sayur-sayuran biasanya dilihat sebagai sekunder. Walau bagaimanapun, Sylvia Melendez-Klinger, RD, pengasas Komunikasi Makanan Hispanik, mengatakan bahawa apabila idea sandwic segar, lazat, dan sihat, sayuran boleh menjadi bintang. "Kepingan timun, irisan tomato, irisan zucchini, buah berangan air, atau sayur-sayuran kegemaran anda yang lain," katanya. "Buah-buahan menambah buah lazat yang lazat untuk sandwic. Cuba cantaloupe, tembikai, madu, pear, dan epal dengan sandwic anda. "Berhati-hati dengan sesetengah sandwic sayuran restoran - sayur-sayuran mungkin berada di sana, tetapi banyak versi restoran dimuatkan dengan keju dan bumbu kalori tinggi. > Letakkan penyebaran yang lebih ringan.
- Banyak sandwic yang sihat dibuang oleh penyebaran berkalori tinggi seperti mayonis lemak penuh. Sebaliknya, kata Kathy Taylor, RD, pengarah pemakanan di Grady Hospital di Atlanta, mencari cara lain yang sihat untuk menambah rasa tanpa banyak lemak. "Memilih bau lemak rendah seperti mayo rendah lemak atau salad salad, mustard, hummus, atau sekeping atau dua alpukat untuk menambah kelembapan ke dalam sandwic anda dan masih menyimpannya dalam lingkungan kalori yang baik," katanya. Pergi dengan protein tanpa lemak.
- Daging boleh menjadi sebahagian daripada sandwic yang sihat, kata Taylor. Rahsia itu memilih sumber makanan protein yang tidak sehat dan tidak membebankan sandwic anda dengan kelebihan lemak dan kalori. "Pilih protein yang sihat seperti ayam, ikan, atau ayam belanda, atau tuna atau salmon yang dihiris," katanya. Pilih roti gandum.
- Salah satu cara terbaik untuk membuat resipi sandwic anda adalah mengisi dan berkhasiat dengan memilih roti yang betul, menerangkan Melendez-Klinger. "Campurkan pilihan sandwic anda dengan mencuba roti yang lebih tinggi dalam serat, seperti gandum," katanya. Makan sandwic yang lebih kecil.
- Akhirnya, salah satu idea sandwic paling mudah juga merupakan salah satu yang paling mudah - hanya elakkan sandwic raksasa yang tersedia di banyak restoran yang memihak Sebilangan kecil, kata Taylor. "Memilih kaki panjang menambah dua kalori," katanya. Jadi, jika anda makan sub sandwich keluar, simpan saiz bahagian dalam minda dan jengkel terlalu banyak topping kerana banyak restoran menampar lebih banyak bumbu dan keju daripada anda di rumah, dan kalori menambah. 5 Larangan untuk Sandwich yang Sihat
Untuk sandwic yang sihat, apa yang anda tinggalkan sama pentingnya dengan apa yang anda sertakan:
Jangan memuatkan pada potongan sejuk.
- Potongan sejuk tentu saja yang paling mudah sandwic pengisian untuk digunakan, tetapi Melendez-Klinger mengatakan bahawa anda perlu berhati-hati, kerana banyak "daging makan tengah hari" pra-bungkusan tradisional dimuatkan dengan lemak, natrium, dan bahan pengawet. Pilih kepingan ayam segar, ayam belanda, atau makanan laut untuk alternatif yang lebih rendah. Jangan lapisan pada keju.
- Keju adalah satu lagi cara mudah untuk mengambil sandwic sebaliknya yang sihat dan menjadikannya tidak sihat. Melendez-Klinger mengesyorkan memilih keju rendah lemak atau hanya menghindari keju sepenuhnya memihak kepada penyebaran sandwich berperisa, seperti hummus, atau banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang lazat. Sekiranya anda tidak dapat menahan keju, pilih pelbagai lemak rendah seperti Swiss, dan elakkan keju tinggi lemak seperti cheddar. Jangan meletakkannya di atas roti putih.
- Roti putih adalah salah satu pangkalan paling teruk yang boleh anda gunakan untuk sandwic apa pun, jelas Taylor. "Memilih roti putih yang dibuat dengan bahan pengawet dan tepung yang diproses memberikan sedikit nutrisi," katanya. Alternatif yang lebih sihat termasuk roti gandum, roti gandum yang lain, dan bungkus yang sihat yang diperbuat daripada biji-bijian. Kadang-kadang, anda juga boleh melangkau roti sama sekali dan membungkus tepung sandwic anda dalam selada. Jangan keterlaluan pada sandwic bakar.
- Mereka mungkin lazat, tetapi Melendez-Klinger mengatakan sandwic bakar ini adalah busters diet rahsia. "Sandwich panggang atau panini benar-benar popular, tetapi biasanya disediakan dengan banyak minyak atau mentega untuk memberikan tekstur berkerak," katanya. Sebaliknya, hanya makan roti bakar jika anda mahu rasa sandwic panas dalam pakej yang lebih sihat. Jangan makan sandwic pra-bungkus.
- Kami sering terburu-buru ketika datang untuk mendapatkan sandwic untuk makan tengah hari, tetapi Jeannette Bessinger dan Tracee Yablon-Brenner, RD, pengasas Moms Makanan Sejati dan pengarang Makanan Mudah untuk Keluarga Sibuk , katakan yang terbaik untuk mengelakkan sandwic pra-bungkus dalam hampir semua bentuk dan bentuk. "Kebanyakannya tidak terlalu segar, dibuat dalam bentuk roti putih, dan dibuat dengan daging, keju, dan makanan yang paling murah," kata mereka. Selain itu, banyak makanan pra-bungkusan telah menambahkan ramuan dan natrium. Sebaliknya, ambil beberapa minit pada waktu pagi untuk menjadikan diri anda sandwic yang sihat untuk makan hari itu untuk makan tengah hari. Ingat, apabila anda membuat mereka sendiri dengan roti gandum atau bungkus dan mengelakkan busters diet tersembunyi, sandwic anda benar-benar akan menjadi pilihan yang sihat.
