KURSUS, 10 Januari 2013 - Makanan kaya serat tinggi dalam karbohidrat yang dipanggil IP6 boleh mengawal perkembangan kanser prostat pada pesakit yang didiagnosis pada peringkat awal penyakit, kata penyelidik dari University of Colorado, yang mempelajari fenomena pada tikus.
Mereka sangat berminat untuk mengetahui sama ada
"Kami tahu bahawa kelenjar prostat, dengan usia, mengembangkan luka yang boleh terwujud ke dalam kanser jika ada faktor lain yang bermain, seperti diet atau alam sekitar," kata Komal Raina, PhD, pengajar penyelidikan di Sekolah Sains Farmasi Skaggs di Colorado.
"Perbezaannya adalah bahawa lesi untuk lelaki Asia nampaknya tidak berkembang ke peringkat klinikal, kanser. Oleh itu, mungkin terdapat sesuatu dari diet Asia yang menghentikan kanser daripada berkembang untuk mereka, "kata Raina." Orang Asia makan lebih banyak sayur-sayuran dalam diet mereka, dan makanan Barat terdedah kepada makanan yang lebih banyak diproses dan lebih banyak lemak, jadi orang-orang tidak mendapatkan sebahagian besar komponen IP6, ditambah mereka semakin mencetuskan kanser seperti lemak tepu yang mempromosikan perkembangan tumor. "
Pasukan So Raina memberi makan satu kumpulan tikus yang mempunyai kanser prostat IP6, atau inositol hexaphosphate, bahan kimia yang dijumpai dalam kacang, beras merah, jagung, biji wijen, dedak gandum, dan makanan serat tinggi lainnya; kumpulan kedua tikus yang juga mempunyai kanser prostat tidak diberi bahan kimia. Para penyelidik kemudian memantau perkembangan kanser prostat di kedua-dua kumpulan tikus menggunakan MRI.
Tikus yang diberikan IP6 telah secara mendadak mengurangkan jumlah tumor, terutamanya disebabkan oleh fakta IP6 menghalang pertumbuhan saluran darah, para penyelidik percaya. Mereka menyimpulkan bahawa diet serat tinggi boleh menyebabkan tumor prostat daripada membuat saluran darah baru yang mereka perlukan untuk tumbuh, dan IP6 juga mengganggu pengambilan glukosa ke dalam tumor prostat, yang boleh menghentikan pertumbuhan tumor kerana tumor memerlukan tenaga untuk membezakan dengan cepat dan berkembang biak.
Kajian ini telah diterbitkan dalam jurnal Penyelidikan Pencegahan Kanser .
Walaupun kajian ini hanya memberi tumpuan kepada tikus dan bukan pada subjek manusia, ia menambahkan kepada badan penyelidikan yang menunjukkan kepentingannya Serat pemakanan daripada bijirin, buah, dan sayur-sayuran boleh membantu kedua-dua lelaki dan wanita dengan segala-galanya dari sembelit, menurunkan kolesterol, menstabilkan gula darah, dan mengurangkan risiko serius. penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes. Berikut adalah beberapa cara mudah untuk meningkatkan diet anda dengan serat.
Makanan serat tinggi juga dapat membantu anda menurunkan berat badan. Penyelidik di Tufts University mendapati bahawa orang yang menggunakan 14 gram serat tambahan sehari akhirnya makan 10 peratus lebih sedikit kalori daripada sebelumnya. Dalam satu lagi kajian, penyelidik di University Hospital di London, Ontario, menggunakan buku harian makanan terperinci untuk membandingkan pengambilan serat peserta kajian dengan berat yang berbeza. Mereka mendapati bahawa mereka yang mengekalkan berat badan yang sihat memakan 30 peratus lebih serat daripada peserta berlebihan.
Pakar mencadangkan matlamat harian 25 hingga 35 gram serat - lebih dari dua kali ganda 12 gram yang kebanyakan kita makan.
TELL US : Berapa banyak serat yang anda fikir anda peroleh? Beritahu kami dalam ulasan di bawah. (Nota: Pengguna mudah alih mungkin tidak dapat memberi komen.)
