Kentang Sweet Hasselback
• 4 ubi keledek sederhana
• 4 sudu minyak zaitun
• Garam dan lada secukup rasa
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Baris lembaran penaik dengan kertas kertas atau kerajang. Membuat kepingan 1/8 inci di sepanjang setiap ubi jalar, hanya menghiris ¾ cara masuk ke dalam ubi jalar untuk mengekalkan hirisan utuh.
Gerimis setiap kentang dengan 1 sudu teh minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada. Letakkan pada kepingan yang dibarisi dan bakar selama 50-60 minit atau sehingga kentang dimasak dan irisannya adalah rangup.
Kentang Sweet Japanese Mashed
• 3-4 kentang kukus kukus atau panggang 3-4 masak di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut)
• ½ cawan keju kambing, hancur
• ½ cawan susu badam tanpa gula
• 2 sudu kecil chives dicincang
Dalam mangkuk, kulit. Tambah keju kambing dan susu badam yang sudah hancur ke kentang. Mash semuanya bersama menggunakan masher kentang atau garpu besar. Hiaskan dengan chives dicincang dan sajikan
Sweet Potato Hashbrowns
• 2 buah ubi keledek sederhana, dikupas dan parut
• Garam dan lada
• ¼ gelas bawang putih parut
• 1 telur
• 2 sudu minyak cair yang dicairkan
• Semburan minyak kelapa
Panaskan wafel yang tinggi. Kupas dan parut kentang manis anda, dan musim dengan garam dan lada. Letakkan ubi jalar parut pada tuala dapur bersih atau tuala kertas supaya sesetengah cecair berlebihan diserap. Biarkan kentang duduk dan longkang selama 5 hingga 10 minit.
Semasa kentang mengalir, menggabungkan bawang parut, telur, dan minyak kelapa cair dalam mangkuk besar. Masukkan kentang ke campuran telur. Perlahan perlahan.
Sembur pembuat wafel dengan minyak kelapa. Sekata menyebarkan campuran kentang di bahagian bawah pembuat waffle. Tutup dan masak selama 10 hingga 12 minit atau sehingga wafel kentang manis dimasak dan dimasak.
