Isi kandungan:
- Potensi Perks Diet Vegetarian
- Kerugian Diet Vegetarian untuk Diabetes
- Bagaimana Menjadi Vegetarian Mengurus Diabetes
Menguruskan diet adalah prinsip yang paling asas dalam menguruskan diabetes. Walaupun terdapat banyak manfaat kesihatan terhadap garis panduan diet yang dinyatakan oleh Persatuan Diabetes Amerika (ADA), ada juga kelebihan yang berkaitan dengan diet vegetarian.
Pro mengikuti diet vegetarian yang terkenal. Orang yang mengikuti diet vegetarian cenderung mempunyai berat badan yang lebih sihat, indeks jisim badan (BMI), dan paras kolesterol yang lebih rendah daripada mereka yang termasuk daging dalam diet mereka. Lebih teruk lagi, berikutan diet vegetarian boleh mengurangkan risiko mengembangkan obesiti, penyakit kronik termasuk tekanan darah tinggi, dan beberapa bentuk kanser.
"Secara amnya, diet vegetarian terdiri daripada kurang gram lemak tepu dan lebih banyak serat," kata Cynthia Wu, PhD, RD, pakar diet kakitangan di Pusat Perubatan Universiti Ohio State. Itu menambah kesihatan keseluruhan yang lebih baik.
Potensi Perks Diet Vegetarian
Oleh kerana diet vegetarian, yang umumnya tidak mengandungi sebarang ikan atau daging, biasanya mengandung sedikit kalori daripada diet berasaskan daging, "vegetarian lebih cenderung untuk mempunyai berat badan yang sihat, yang sangat penting bagi pesakit diabetes jenis 2. Ia juga diet yang lebih baik untuk kesihatan jantung, "kata Wu, sambil menyatakan bahawa orang yang menghidap diabetes mempunyai dua kali risiko penyakit kardiovaskular daripada orang yang tidak mempunyai diabetes.
Manfaatnya mungkin lebih besar dengan diet vegan, yang menghilangkan semua produk haiwan, termasuk susu dan telur. Perbandingan orang dewasa dengan diabetes yang beralih kepada diet vegan rendah lemak atau diet garis panduan ADA menunjukkan bahawa mereka yang mengikuti diet vegan rendah lemak kehilangan kira-kira 25 peratus berat badan. Walaupun jumlah kolesterol total menurun dalam kedua-dua kumpulan, mereka yang menjalani diet vegan telah mengurangkan sebanyak tiga kali jumlah yang mengikuti diet ADA.
Kerugian Diet Vegetarian untuk Diabetes
Walaupun manfaat, berikutan diet vegetarian atau vegan tidak menjamin kesihatan yang baik untuk sesiapa sahaja, termasuk orang yang menghidap kencing manis. Pelan makan ini boleh menjadi tidak sihat jika mereka termasuk terlalu banyak kalori, terlalu banyak lemak, atau terlalu banyak nutrien penting.
Banyak hidangan vegetarian protein yang berprotein tinggi seperti kacang-kacangan dan kacang merah juga membungkus karbohidrat yang banyak dalam setiap hidangan. Yang boleh memberikan cabaran khas untuk pesakit kencing manis, kata Wu, yang harus menjaga pengambilan karbohidrat sebagai konsisten yang mungkin untuk mengelakkan pancang pada gula.
Mengendalikan jumlah karbohidrat adalah campur tangan No 1 untuk menguruskan diabetes jenis 2, Wu
Satu lagi kelemahan yang mungkin untuk mengikuti diet ini untuk sesiapa sahaja, tanpa mengira risiko diabetes: Menghapuskan telur dan ikan boleh menyebabkan anda berisiko kekurangan vitamin B12 atau kekurangan zat besi, jadi anda perlu mempertimbangkan untuk mengambil suplemen.
Bagaimana Menjadi Vegetarian Mengurus Diabetes
Walaupun kelebihan kesihatan mengikuti diet vegetarian bagi mereka yang mengalami diabetes jenis 2, Wu berkata kebanyakan pesakit vegetariannya adalah vegetarian untuk sebab-sebab budaya atau etika, yang memberikan motivasi yang diperlukan untuk membuat perubahan besar ini. Dia percaya bahawa ramai orang yang didiagnosis menghidap diabetes sudah mempunyai masa yang sukar untuk mengawal tabiat makan mereka - sebab kesihatan semata-mata tidak cukup untuk mendorong pesakit untuk membuat perubahan drastik ini.
"Saya tidak semestinya menyokong diet vegetarian, tetapi saya menganjurkan diet berasaskan tumbuhan, "kata Wu. "Anda tidak perlu menyerahkan daging sama sekali. Cobalah protein vegetarian untuk beberapa hidangan atau tambah ikan. "
Jika membuat perubahan kepada gaya hidup vegetarian secara keseluruhannya kelihatan hebat, terdapat pendekatan yang lebih sederhana. Saranan Wu disokong oleh kajian tentang diet Mediterranean, yang tidak tegas vegetarian, tetapi termasuk banyak buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, selain ikan dan sedikit lemak rendah lemak. Dalam sekurang-kurangnya satu kajian, jika dibandingkan dengan diet rendah lemak lain, diet Mediterranean nampaknya menangguhkan perlunya ubat-ubatan untuk mengawal gejala diabetes jenis 2 pada pesakit baru yang didiagnosis. Ia juga cara makan yang lazat dan sihat untuk hidup.
TELL US: Adakah anda vegan atau vegetarian? Mengapa atau mengapa tidak?
Untuk lebih banyak berita diabetes, ikuti @diabetesfacts di Twitter dari editor @EverydayHealth .
