Melayani 6
Waktu Persiapan: 25 minit
Masa Masak: 35 minit
Bahan:
½ lb tanah bison
1 lada cipotle dalam sos adobo, dicincang
1 telinga jagung segar, kernel dibuang dari tong
1 sudu teh cumin
1 sudu teh serbuk bawang putih
1 sudu teh serbuk bawang < 1 sudu teh garam halal
1 sudu rendah natrium udang Worcestershire
1 sudu besar cuka anggur merah
1 sudu makan nektar agave
1 14.5 oz. boleh rendah natrium api panggang tomato
1 15 oz. boleh dimakan sedikit natrium kacang hitam, dibilas
1 sudu teh lada tanah
Semburan masak
24 kulit wonton 3 inci
1 cawan rendah lemak Monterey jack cheese
3 cawan romaine salad, 1 liter tomato ceri, dipotong setengah
1 8 oz. bekas cahaya krim masam
Arah:
Pra-panas ketuhar hingga 350 ° F
Di dalam laci besi dalam haba tinggi sederhana, coklat bison tanah, kira-kira 8 minit. daging dicincang, tambah jagung dan cipotle dan tumis selama 2 minit lagi. Masukkan jintan, serbuk bawang putih, serbuk bawang, garam, sos Worcestershire, cuka wain merah, madu agave, dan tomato panggang api ke kuali dan masak selama 15 minit tambahan. Ratakan campuran.
Sembur timah muffin 12-cup dengan semburan masak dan letakkan dua kulit wonton yang bertindih di setiap petak. Bakar dalam ketuhar sehingga sedikit rangup. Mereka tidak perlu dimasak sepenuhnya pada masa ini, kerana mereka akan kembali ke dalam oven untuk dipanggang buat kali kedua.
Mengedarkan campuran bison yang disejukkan sama rata di antara cawan tin muffin.
Masukkan ke dalam ketuhar untuk tambahan 12 minit, sehingga keju cair dan menggelegak.
Biarkan burritos mini sejuk sedikit sebelum disajikan.
Untuk berkhidmat, berhati-hati plat 2 mini burritos pada setiap pinggan, dan hiaskan mereka dengan salad romaine, tomato ceri, dan krim krim masam yang ringan.
Maklumat pemakanan (Per Serving: 1 / 6th of resipi):
Kalori: 388, Jumlah lemak: 12g, Lemak tepu: 6.5g, Kolesterol: 49mg, Protein: 24g, Karbohidrat: 47g, Serat Pemakanan: 8.6g, Jumlah Gula: 8g, Kalsium: 254mg, Magnesium:
