Keju Grilled Caprese dengan Kale Pesto
Hiaskan kegemaran kanak-kanak dengan dos pemakanan dengan menambahkan pesto kale yang enak.
Bahan-bahan:
Keju panggang:
1 biji serbuk mini
• 1 mozzarella segar
• Basil daun
• Kale pesto (resipi di bawah) atau pesto kegemaran anda
• 2 Tomato, dihiris dalam pusingan
Pesto:
• 1/4 cawan walnut, ringan dibakar dan dicincang secara kasar
• 1 sudu besar jus lemon yang baru dimasak
• 1 cawan yang dibungkus kale bayi yang ketat, batang dibuang dan dihancurkan
• 8 batang basil
• 1 cengkih bawang putih, dicincang
• 1/4 cawan keju Parmesan yang baru parut
• 1/4 cawan minyak zaitun tambahan
• 1 sudu garam
• 1/4 sudu teh lada hitam
Untuk membuat pesto: Letakkan serbuk, jus lemon, kale, basil, bawang putih, dan keju Parmesan dalam mangkuk pemproses makanan; denyut sehingga dikombinasikan dengan baik. Semasa berjalan, tambah minyak zaitun, menuangkan dalam aliran yang nipis. Apabila bahan-bahan digabungkan dengan sempurna, alihkan pesto ke mangkuk dan musim dengan garam dan lada.
Untuk membuat keju panggang:
Potong satu biji serbuk keseluruhan dengan separuh. Sebarkan kesto pesto pada setiap sisi. Tuangkan tomato dan kemangi pada satu setengah dan segar mozzarella pada separuh yang lain.
Sembur tekan panini dengan semburan masak tidak lekat. (Anda juga boleh membuat ini dalam kemasan besi tempa, atau pilihan memasak anda.) Tekan sandwic selama 3-4 minit, atau sehingga ditenun dan keju telah mencair. Hidangkan panas!
Bar Yogurt Frozen
Perdagangan perjalanan ke kedai ais krim untuk bar yogurt DIY beku di dapur sendiri!
Untuk memasang: Gunakan yogurt beku vanila bukan lemak sebagai asas anda. Susunlah topping dalam mangkuk kecil dan biarkan semua orang berkhidmat dengan diri mereka.
Kombinasi kegemaran kegemaran Chef Richard yang sihat:
Combo # 1 - Serbuk koko tanpa gula, dicukur coklat gelap, badam dihiris
Combo # 2 - Pisang irisan, , dan kacang-kacangan yang dicincang
Combo # 3 - Dikuburkan mangga, strawberry cubed, granola
