Bolehkah Garam Menjadi Trigger Psoriasis? - Pusat Psoriasis -

Bolehkah sesuatu yang mudah seperti diet garam tinggi menyebabkan psoriasis anda berkembang lebih cepat? Ia terlalu lama untuk mengatakan dengan pasti, tetapi penyelidikan yang diterbitkan dalam Alam jurnal mendapati bahawa apabila tikus diberi makan makanan garam tinggi, mereka melebih-lebihkan sel sistem imun yang menyerang tisu mereka sendiri.

Penyakit autoimun adalah salah satu kesilapan badan anda sel sendiri untuk penceroboh asing dan menyerang mereka. Psoriasis adalah gangguan autoimun di mana sesuatu mencetuskan sistem imun anda untuk mengesan sel kulit biasa sebagai orang asing. Anda kemudian mengeluarkan lebih banyak sel-sel kulit baru yang menyebabkan luka yang timbul, merah, luka bakar untuk membentuk.

Paul Yamauchi, MD, PhD, pembantu profesor klinik dermatologi di David Geffen School of Medicine di UCLA, penemuan. "Walaupun psoriasis tidak diuji," katanya, "laluan imun yang sama yang memicu psoriasis dirangsang oleh diet garam tinggi."

Diet tinggi garam tikus diberi makan merangsang sejenis sel darah putih - Sel-sel T menamakan sel Th17. "Ia telah jelas menunjukkan bahawa sel Th17 memicu psoriasis," kata Dr. Yamauchi. Itulah sebabnya beberapa ubat yang telah dibangunkan untuk merawat psoriasis, seperti Stelara biologik (ustekinumab), mensasarkan laluan yang didorong oleh sel Th17. Yamauchi menyatakan bahawa ahli biologi baru berada dalam saluran paip untuk psoriasis yang juga menyasarkan laluan Th17.

Walaupun kajian semula Alam dilakukan dengan tikus, Yamauchi percaya penemuan itu cukup signifikan untuk mengesyorkan kepada pesakit psoriasisnya bahawa mereka menurunkan pengambilan garam mereka . "Dan bagi mereka yang mempunyai sejarah keluarga psoriasis, saya akan memberitahu mereka juga untuk mengurangkan pengambilan garam mereka untuk mengelakkan terjadinya psoriasis," katanya.

Diet Rendah Garam untuk Psoriasis

Valeri Treloar, MD, seorang ahli dermatologi dan pakar pemakanan yang disahkan di Boston, bersetuju. Penyelidikan dalam alam semulajadi, katanya, mengesahkan kepercayaannya bahawa orang yang mempunyai psoriasis harus "jauh dari" makanan yang diproses kerana ia garam tinggi. Sebaliknya, mereka harus mengisi makanan segar - terutama buah-buahan dan sayur-sayuran - dan protein haiwan tanpa lemak. Dr. Treloar juga mencadangkan senaman yang kuat pada hari-hari yang paling lama untuk mengeluarkan garam dan toksin lain.

Penghapusan Diet dan Psoriasis

Menurut Marisa Moore, RDN, LD, jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik, Tidak mahu menghapuskan garam dari diet anda. Garam membantu mengekalkan keseimbangan cecair badan dan tekanan darah anda.

Kebanyakan orang di A.S. makan sekurang-kurangnya lima sudu garam sehari walaupun. Itulah lebih daripada 20 kali ganda badannya memerlukan. Kebanyakan orang memerlukan kira-kira ¼ sudu teh sehari. Jadi, dalam kebanyakan kes, ia tidak boleh menyakitkan untuk mengurangkan garam dan melihat jika psoriasis anda bertambah baik.

Mengurangkan Garam dan Bantuan Psoriasis

Berikut adalah cara untuk mengurangkan garam dan lihat sama ada ia membantu psoriasis anda:

Baca label makanan. Label nutrisi akan memberitahu anda berapa banyak natrium dalam hidangan. Jika ia mempunyai 400 miligram (mg) atau lebih, tinggalkanlah - makanan itu tinggi natrium. Pastikan anda mempunyai hanya hidangan atau mengira kandungan natrium untuk jumlah yang anda makan.

Mencari garam yang rendah. Banyak pengeluar telah mengurangkan jumlah garam yang ditambah pada produk mereka, Moore dinasihatkan . Cari makanan berlabel "natrium rendah" atau "tiada garam ditambah". Makanan yang dilabel "garam rendah" mestilah kurang daripada 140 miligram setiap hidangan.

Bilas sebelum menggunakan. Anda boleh mengurangkan jumlah garam dalam kacang tin dan sayur-sayuran lain hanya dengan membilasnya di bawah air sebelum menggunakannya. "Anda boleh mengeluarkan 30 hingga 40 peratus natrium mereka hanya dengan membilas dan mengeringkannya," kata Moore.

Makan di rumah. Apabila anda makan di luar, anda tidak dapat mengawal seberapa banyak garam ditambah dalam masakan. Jika anda memasak di rumah dan menggunakan bahan-bahan segar, makanan anda akan kurang asin. Tidak perlu menambah garam ke dalam air apabila anda memasak pasta atau beras.

Elakkan makanan dengan kandungan garam yang tinggi. Jika anda menonton garam untuk psoriasis anda, elakkan daging yang dihisap atau sembuh seperti anjing ham dan panas. Makanan lain yang tinggi garam untuk dihadkan: jeruk, kacang asin, keju yang diproses dan sebar keju, campuran pancake dan wafel, dan campuran beras dan beras. "Salad adalah satu lagi yang besar," kata Moore. "Saya seorang peminat untuk membuat pakaian salad anda sendiri kerana anda boleh menggunakan bahan garam rendah."

Menonton perkataan. Makanan boleh dilabelkan "kurang garam" atau "natrium dikurangkan." "Tetapi itu tidak Tidak bermakna banyak dan sendiri, "kata Moore. "Dikurangkan" bermakna ia mempunyai 25 peratus kurang natrium daripada produk asal, tetapi jumlah natrium masih boleh sangat tinggi.

Buangkan. Ambil shaker garam dari meja anda. Tidak perlu menambah garam untuk makan sebelum makan.

Kurangkan Garam dan Lihat Psoriasis Meningkatkan

Jika anda mengurangkan garam secara beransur-ansur, anda mungkin tidak ketinggalan. Anda boleh menggantikan garam dengan rempah lain, herba, lemon, bawang putih, cuka, halia dan lada. Makanan anda akan sama lezat, dan kulit anda kelihatan lebih baik untuknya.