Isi kandungan:
Siapa yang lebih baik: seseorang membeli barangan runcit di bandar besar atau seseorang membeli barangan runcit di sebuah bandar kecil?
Apabila membabitkan kos, kepercayaan umum yang dipegang adalah bahawa bandar yang lebih besar, semakin tinggi harga. Indeks Harga Pengguna (IHP), perkiraan dari Biro Statistik Buruh mengenai harga barang di seluruh negara, menunjukkan harga naik sebanyak 4 peratus setiap kali penduduk bandar berganda; Walau bagaimanapun, sesetengah pakar telah menemui yang bertentangan: Penyelidik dari Biro Penyelidikan Ekonomi Negara mendapati bias dalam data mentah CPI yang, apabila diselaraskan, bermakna harga sebenarnya jatuh sebanyak 1 peratus apabila penduduk bandar berganda. Oleh itu, tinggal di bandar besar mungkin tidak membuat makanan anda lebih mahal selepas semua.
Tapi harganya tidak mengapa jika produk tidak tersedia di tempat pertama. Walaupun bandar-bandar besar pada umumnya mempunyai akses yang lebih baik kepada lebih banyak jenama dan jenis barangan makanan, berjuta-juta penduduk Amerika tinggal di "gurun makanan:" kejiranan berpendapatan rendah jauh dari pasar pedagang dan petani. Makanan gurun makanan membuat makanan yang berkualiti tinggi sangat sukar.
Pada akhirnya, tidak kira di mana anda tinggal - sama ada komuniti kecil atau luar bandar atau jantung bandar besar - anda boleh mencari dan membeli makanan yang berkualiti tinggi selagi anda pengguna pintar, cerdas.
Cara Cari Makanan Terjangkau, Berkualiti Tinggi
Di kota:
- Membeli secara bermusim Pilih makanan segar yang ada di musim, dan dapatkan resipi yang sesuai dengan makanan tersebut .
- Befriend sisa makanan anda. Buat kumpulan besar makanan kegemaran anda dan makan beberapa hari kemudian untuk makan pada minggu yang anda tidak merasa seperti memasak. Ini menjimatkan wang, menghadkan perjalanan ke kedai, dan mengurangkan sisa.
- Merancang ke hadapan. Semak dan bandingkan harga di kedai runcit tempatan anda sebelum membeli-belah. Berdasarkan jualan dan tawaran, ia boleh membuat lebih banyak kewangan untuk membeli-belah di satu kedai minggu ini dan kedai yang lain seterusnya.
BERKAITAN: Adakah Kopi Terbaik (dan Paling Sihat) Kopi Semua Berada di Kaedah Brewing?
Di padang pasir makanan:
- Jangan lepaskan senarai. Di padang pasir makanan, lupa minyak zaitun apabila anda membuatnya di kedai itu bermakna anda memasak dengan banyak mentega minggu ini - pilihan yang anda tidak mahu buat.
- Pergi dalam talian. Jika anda tidak mempunyai kereta di kawasan bandar, hanya mengangkut jumlah makanan yang anda perlukan untuk memberi makan kepada keluarga anda boleh menjadi tugas. Anda mungkin dapat menjimatkan wang pada makanan pukal, seperti bijirin, kacang, atau kopi, dengan menggunakan perkhidmatan dalam talian. Ada yang menawarkan penghantaran dua hari percuma pada semua pesanan untuk $ 99 setahun. Dengan memiliki makanan tertentu yang dihantar secara langsung ke rumah anda secara pukal, anda boleh membuat sebahagian besar perjalanan membeli-belah anda, terutamanya jika anda bergantung pada pengangkutan awam.
Di bandar:
- Ketahui pilihan anda Orang-orang kecil di bandar sering terkejut melihat kawasan mereka mempunyai pasaran petani di mana harga sangat rendah. Buah-buahan tempatan dan sayur-sayuran berdiri juga mencuri - anda sering boleh mendapatkan hasil tempatan dengan harga borong - tidak lagi segar.
- Mencuba taman. Jika anda mempunyai beberapa bilik di halaman anda (atau bahkan pot) menanam beberapa hasil anda sendiri. Di samping menuai sayur-sayuran anda sendiri, anda boleh berdagang dengan orang tempatan lain untuk mendapatkan telur atau produk daging mereka.
- Mendapatkan swap makanan. Jika resipi memerlukan bahan yang anda tidak dapat mencari di mana sahaja, jangan berputus asa. Banyak makanan boleh ditukar untuk orang lain, dan kadang-kadang alternatif lebih sihat daripada yang asal. Contohnya, jika anda tidak dapat mencari buttermilk, campurkan cuka suling atau cider dengan susu. Daripada tarragon? Anda boleh menggunakan kemangi.
