ISNIN, 30 Jan 2012 - "Ini semua tentang kalori berbanding kalori "Ini pepatah berat badan yang popular, yang mendakwa bahawa apa yang anda perlu lakukan ialah membakar lebih banyak kalori daripada yang anda makan untuk mengurangkan berat badan, mendapat dorongan daripada kajian baru yang diterbitkan dalam edisi Januari American Journal of Nutrition Clinical Dalam kajian ini, satu pasukan penyelidik di Pennington Biomedical Research Center di Baton Rouge, La., Secara rawak menugaskan beberapa ratus orang berat badan kepada satu daripada empat kombinasi diet: lemak rendah dan karbohidrat yang lebih tinggi; protein yang tinggi dengan lemak rendah dan karbohidrat yang lebih tinggi; lemak tinggi dan karbohidrat yang lebih rendah; atau protein tinggi, lemak tinggi, dan karbohidrat yang lebih rendah. Pelan setiap peserta direka untuk memotong 750 kalori sehari dari diet mereka sekarang. Selepas enam bulan dan sekali lagi selepas dua tahun, para penyelidik mengukur berat peserta, jisim lemak, dan jisim tanpa lemak. Di seberang papan, ramalan yang paling kuat untuk penurunan berat badan bukanlah solek dari mana-mana diet tertentu, tetapi sebaliknya betapa ketatnya para peserta dalam berpegang pada pelan yang dikurangkan kalori. Penyelidik menyimpulkan bahawa penemuan menunjukkan bahawa pemakanan perlu memilih pelan kalori terhad yang berfungsi untuk mereka, dan tidak mendasarkan pelan diet mereka dengan cara tertentu (contohnya diet rendah karbohidrat bukanlah pelan terbaik bagi seseorang yang mempunyai gigi manis) .
Kajian ini mencerminkan hasil hasil yang lebih terkini dari Pennington Biomedical Research Centre, yang mendapati bahawa kalori tambahan dan protein rendah adalah dua penyebab terbesar yang membawa kepada penambahan berat badan. Diterbitkan dalam
Jurnal Persatuan Perubatan Amerika
, penyelidik dalam kajian ini menyimpulkan bahawa kalori tambahan membawa kepada kenaikan berat badan, sementara tahap protein yang rendah menyebabkan peserta mendapat lemak dan kehilangan massa otot dari masa ke masa. Kerana kaji selidik dari Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa mendapati bahawa hanya 9 peratus rakyat Amerika boleh mengukur dengan tepat pengambilan kalori mereka, mengetahui berapa banyak kalori yang anda perlukan untuk menurunkan berat badan - dan berapa banyak yang anda benar-benar makan - adalah penting untuk diet yang berjaya. Untuk mengetahui berapa banyak kalori yang perlu anda makan, mulakan dengan Kaunter Kalori Saya Setiap Hari Kesihatan. Untuk berita kecergasan, diet dan penurunan berat badan yang lebih banyak, ikuti @weightloss di Twitter dari editor @EverydayHealth.
