Diet Mediterranean Beats Rendah Lemak Untuk Kesihatan Jantung dalam Kajian Baru Besar

- Semua jalan menuju ke Rom ketika makan untuk kesihatan jantung, kajian utama telah menemui

Penyelidik di Sepanyol mendapati bahawa makanan Mediterranean yang ditambah dengan minyak zaitun atau kacang zaitun yang lebih rendah mengurangkan kejadian kardiovaskular utama, menurut kepada satu kajian yang diterbitkan dalam talian hari ini di

New England Journal of Medicine . Semua 7,447 orang (57 peratus wanita) dalam kajian itu berisiko tinggi untuk penyakit jantung pada permulaan, tetapi tidak ada yang mengalami acara jantung - serangan jantung atau strok. Setiap secara rawak ditugaskan untuk salah satu daripada tiga pelan pemakanan: makanan Mediterranean yang ditambah dengan minyak zaitun tambahan sebagai ganti minyak zaitun biasa; Makanan Mediterranean ditambah dengan kacang-kacangan campuran - satu hidangan sehari kenari, badam, dan hazelnut, bukan makanan Mediterranean yang disyorkan tiga atau lebih hidangan setiap minggu; atau diet kawalan di mana para peserta hanya dinasihatkan untuk mengurangkan lemak diet.

"Perkara yang menarik tentang kajian ini adalah bahawa kebanyakan orang berfikir, 'Oh diet rendah lemak adalah baik,' tetapi ini mengatakan ia lebih daripada sekadar menukar asupan lemak anda, ia adalah kualiti nutrien dan sinergi semua makanan kaya nutrien, "kata Jackie Topol, MS, RD, seorang pakar klinikal di Pusat Perubatan New York-Presbyterian / Weill Cornell di New York City, yang melakukan

Beberapa laporan telah mematuhi pematuhan diet Mediterranean dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah dan kejadian kardiovaskular seperti serangan jantung dan angin ahmar, serta kematian akibat peristiwa tersebut. Kurang diet tradisional daripada gaya makan, diet Mediterranean juga telah terikat kepada kesihatan otak yang lebih baik dan juga untuk menurunkan kejadian kanser.

Diet Mediterranean menekankan lemak sihat, makanan berasaskan tumbuhan, dan bijirin penuh - khususnya makan banyak minyak zaitun, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan; jumlah ikan dan ayam yang sederhana; jumlah daging merah yang terhad; dan minum arak dengan makanan.

Walaupun kajian pemerhatian yang lepas dan percubaan sekunder telah mengikat diet Mediterranean untuk kesihatan jantung yang lebih baik, para penyelidik kajian baru ini menetapkan untuk menganalisis bagaimana diet akan berfungsi untuk pencegahan utama kejadian kardiovaskular dalam penetapan percubaan rawak. Kajian ini adalah sebahagian daripada kajian Prevencion con Dieta Mediterranea (PREDIMED), percubaan klinikal berbilang tahun yang direka untuk menilai kesan diet Mediterranean terhadap penyakit kardiovaskular.

Para penyelidik mengamati pengurangan risiko relatif kira-kira 30 peratus bagi mereka yang mengikut diet Mediterranean ditambah dengan minyak zaitun atau kacang zaitun tambahan. Penyelidik berteori dalam laporan mereka bahawa makanan yang kaya dengan nutrien dalam diet Mediterranean melindungi tubuh daripada beberapa faktor risiko kardiometabolik, termasuk kolesterol tinggi, ketahanan insulin, dan keradangan.

Penemuan adalah relevan, penulis kajian menulis, memandangkan cabaran untuk mencapai dan mengekalkan berat badan.

"Saya fikir terdapat banyak ruang untuk kreativiti, lebih inklusif dan memberitahu anda apa yang anda boleh lakukan

. Makan lebih banyak lagi dan kurang daripada ini, dan banyak variasi dalam setiap perkara itu, "katanya.

banyak makanan yang mempunyai banyak antioksidan di dalamnya, asid lemak omega-3, dan perkara-perkara yang sangat baik untuk kesihatan anda, "kata Topol. "Hanya mengambil lemak daripada diet anda tidak akan memberi anda perkara itu, dan itulah sebabnya ia sangat bermanfaat."