Berikutan diet vegan bermakna mengelakkan makanan yang berasal dari haiwan. Orang yang secara ketat vegan menghilangkan lebih daripada sekadar daging merah dan ayam. Ikan juga keluar dari susu, keju, dan juga telur.
Walau bagaimanapun, jika anda sedang mempertimbangkan diet vegan, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa terdapat variasi, dan semua vegan tidak selalu mengikutinya peraturan makanan yang sama. Tidak juga mereka memilih jenis diet ini untuk alasan yang sama. Dan ketika makan diet vegan dapat membantu Anda tetap berat badan, mengikuti diet makanan saja tidak menjamin penurunan berat badan.
Makan Vegan: Variasi Diet
Jill Nussinow, MS, RD, ahli diet, pendidik , dan penulis, mengetahui selok-belok diet vegan. Beliau telah makan dengan cara ini selama kira-kira tujuh tahun dan menjadi vegetarian selama bertahun-tahun sebelum itu.
Nussinow telah melihat beberapa orang mendekati diet vegan untuk alasan kesihatan. Diet berasaskan tumbuhan telah dikaitkan dengan risiko penyakit jantung, obesiti, dan kanser tertentu yang lebih rendah. Orang lain menjadi vegan atas sebab etika: Mereka mungkin membantah membunuh haiwan untuk daging mereka atau mengurung mereka untuk telur atau susu mereka, atau boleh makan cara ini untuk mengurangkan kesan mereka terhadap alam sekitar. Orang lain mungkin menjadi kawan dari panggilan Nussinow "chea-gans," orang yang kebanyakannya vegan tetapi menipu sedikit.
Akibatnya, seseorang yang vegan untuk alasan kesihatan mungkin lebih suka makan madu daripada seseorang yang mengelakkan semua makanan dari haiwan untuk tujuan etika. Walau bagaimanapun anda mendekati veganisme, kata Nussinow, "Saya tidak fikir orang perlu mengklasifikasikan diri mereka sendiri. Sekiranya anda mahu menjadi lebih sihat dan menurunkan berat badan, makan vegan lebih pada masa itu akan membantu walaupun anda tidak Tidak mahu makan vegan semua masa. "
Makan Vegan: Berat Badan dan Kawalan Portion
Walaupun orang Nussinow melihat pada vegan atau perhimpunan vegetarian biasanya tipis atau berat badan normal, diet berasaskan tumbuhan tidak secara automatiknya menurunkan berat badan. Anda masih boleh menaikkan berat badan daripada makan terlalu banyak hidangan kacang, butters kacang, alpukat yang kaya dengan lemak, dan benih.
Juga, industri makanan yang diproses telah mendapat alat muzik vegan, membuat pilihan kemudahan bebas haiwan seperti burger kedelai dan keju, tetapi dengan bahan tambahan yang tidak diingini yang sama yang terdapat dalam makanan tanpa makanan yang vegan, seperti gula berlebihan, lemak, dan garam yang anda tidak perlukan atau inginkan. Produk-produk ini biasanya tidak mengisi, dan boleh makan terlalu banyak. Jika anda makan lebih banyak bahagian dan mengambil terlalu banyak kalori, bahkan terlalu banyak tahu dapat menggagalkan usaha penurunan berat badan anda.
Being Vegan: Getting Started
Nussinow mengatakan bahawa mengikuti gaya hidup vegan tidak lebih sukar daripada makan
Berikut adalah beberapa cadangan untuk menikmati gaya hidup vegan:
Mendidik diri sendiri. Apabila memulakan sesuatu diet vegan, bercakap dengan orang lain yang vegan. Sekiranya anda mempunyai kumpulan Masyarakat Vegetarian di kawasan anda, ahli boleh memandu anda ke arah yang betul. Nussinow mencadangkan buku Menjadi Vegan: Panduan Lengkap untuk Mengamalkan Diet Berdasarkan Diet oleh Brenda Davis dan Vesanto Melina.
Makan makanan secara keseluruhan Stick dengan makanan segar dan batasi beku pizza , keju soya, dan produk mudah diproses lain yang cenderung tinggi lemak dan garam.
Cawangan. Cuba jangan makan buah-buahan dan sayuran yang sama setiap hari. Sebaliknya, makan pelbagai produk berwarna terang untuk memastikan anda mendapat banyak vitamin dan mineral yang berlainan. Ingat juga bahawa anda bukan hanya terhad kepada buah-buahan dan sayur-sayuran. Makan banyak bijirin, kacang dan lentil. Apabila dimakan secara sederhana, kacang, benih, dan alpukat juga boleh memainkan peranan penting dalam diet vegan, berfungsi sebagai sumber protein yang baik dan asid lemak omega-3 yang sehat.
Akhirnya, sama ada anda mengamalkan pemakanan vegan untuk kesihatan yang lebih baik, penurunan berat badan, atau kedua-duanya, ingat bahawa kaedah gaya hidup sihat yang lain masih berlaku untuk orang yang menjalani diet vegan: Minum banyak air dan senaman teratur dan banyak rehat, kata Nussinow.
