Mencari bukti manfaat kesihatan sarapan pagi? Menurut para penyelidik di University of Florida, kanak-kanak yang makan sarapan secara konsisten biasanya menggunakan lebih banyak kalori setiap hari tetapi kurang berkemampuan untuk berlebihan. Kajian yang sama juga menunjukkan bahawa makan sarapan pagi dapat meningkatkan memori, skor ujian, dan kehadiran sekolah.
Tidak Hanya untuk Anak-anak: Kepentingan Sarapan
Selepas satu malam tanpa makanan, tubuh anda memerlukan mengisi bahan bakar untuk sampai ke hari berikutnya . "Fikirkan perkataan 'breakfast'," kata ahli diet vegetarian Tallahassee, Fla, Evette O'Connor, MS, RD. "Ini secara harfiah bermaksud untuk 'memecahkan puasa anda', 8 atau 10 jam badan anda sudah tiada makanan Apabila anda tidak makan sarapan pagi, badan anda perlu memanggil kedai pemakanan lain untuk berfungsi. Anda tidak boleh memandu tanpa gas, dan badan anda tidak akan berfungsi dengan sempurna tanpa menambah bahan bakarnya. "
Memudaratkan badan anda dengan faedah tidak langsung. Orang yang melangkau sarapan sering berasa lebih letih, mudah marah, dan gelisah pada waktu pagi. Orang yang makan sarapan pagi mempunyai sikap yang lebih baik terhadap kerja, lebih banyak kekuatan dan ketahanan, dan kepekatan yang lebih baik - semuanya penting untuk melekat dengan diet dan program senaman.
"Orang sering mengatakan kepada saya bahawa 'saya semakin lapar jika saya makan sarapan pagi, 'tapi itu satu perkara yang baik, "kata O'Connor. "Ini bermakna metabolisme anda akan meningkat dan ini bermakna badan anda membakar bahan api, atau kalori, dan kerana makan memberi anda tenaga, anda berasa lebih baik dan lebih cenderung dapat melawan keinginan untuk makan terlalu banyak."
Sarapan Meningkatkan Berat Badan
Makan sarapan untuk menurunkan berat badan seolah-olah tidak masuk akal, tetapi jika anda memantau apa yang anda makan, bersama dengan berapa banyak yang anda makan, mungkin untuk mengekalkan atau mengurangkan berat badan. "Peraturan praktikal adalah untuk makan antara 300 dan 500 kalori semasa sarapan," kata O'Connor. "Dan jangan bimbang tentang makan sarapan pagi - perkara yang paling penting ialah makan saja."
Apa yang menjadi sarapan pagi yang baik? Bijirin serat dan buah-buahan segar adalah pilihan yang sihat yang memerlukan sedikit persiapan. Pilihan lain termasuk:
- Yogurt, granola, dan bar granola rendah lemak untuk pilihan terus
- Muffin Inggeris dengan keju rendah lemak dan tomato
- Ketulan nanas segar, keju kotej rendah lemak, dan sebilangan roti panggang gandum seluruhnya
- Pita gandum segar yang disumbat dengan telur rebus
- Oatmeal, bubur jagung, atau bijirin panas lain yang dihiasi dengan keju
- McMuffin telur buatan sendiri "dengan telur atau pengganti telur, Kanada bacon, dan keju rendah lemak
- Tortilla dengan kalkun deli dan keju rendah lemak
Jika anda tidak menyukai makanan sarapan tradisional, Persatuan Dietetik Amerika mencadangkan pilihan seperti mentega kacang dan sandwic pisang pada roti gandum
Walaupun beberapa pilihan lebih nutrisi daripada yang lain, O'Connor mengakui bahawa bahkan beberapa keropok saltine atau segelas jus adalah lebih baik daripada permulaan hari dengan tiada apa-apa di dalam perut anda: "Ya, anda boleh mempunyai sesuatu yang lebih sihat, tetapi melompat-mula anda bertemu abolisme akan membantu badan anda membakar kalori sepanjang hari, dan pembakaran kalori adalah penting untuk penurunan berat badan. "
