Mengapa Coklat Gelap Adalah Salah satu Pencuci mulut Terbaik untuk Pesakit Diabetik |

Orang yang menghidap kencing manis masih boleh makan pencuci mulut secara sederhana, dan coklat gelap adalah pilihan yang baik kerana nutrien yang sihat. Walau bagaimanapun, sesetengah jenis lebih bermanfaat daripada yang lain. Stinkstock

Salah satu mitos yang paling banyak dipercayai tentang hidup dengan diabetes jenis 2 adalah bahawa semua gula-gula adalah had luar, dan apabila menerima diagnosis diabetes, anda mungkin merasa terpaksa mengucapkan selamat tinggal untuk semua merawat selepas makan malam dan pukul 3 petang pilih-me-up anda pernah disayangi. Mujurlah, benar-benar benar bahawa sesetengah gula-gula selamat untuk orang yang menghidap diabetes - dan dalam hal coklat gelap, jumlah yang sederhana mungkin membawa kepada beberapa manfaat kesihatan yang penting, termasuk gula darah yang rendah.

satu persegi barang-barang gelap adalah fungsi otak yang lebih baik, tekanan darah, kolesterol, dan kesihatan jantung, menurut Persatuan Diabetes Amerika.

Manfaat itu mungkin kelihatan seperti alasan yang cukup untuk berlumba di lorong gula-gula, tetapi tidak begitu cepat. Seperti makan makanan apabila anda menguruskan diabetes, butiran adalah kunci. Ikuti panduan ini untuk menikmati coklat gelap dengan selamat tanpa membuang gula darah anda daripada memukul.

Mengapa Coklat Coklat dan Diabetes Membuat Gabungan Sempit

Suatu dataran kosong coklat gelap koko yang tinggi dibungkus dengan komponen yang baik untuk anda yang meletakkan cupcake berjenama atau cookie cip coklat gourmet untuk memalukan. "Antioksidan dalam coklat membantu badan menggunakan insulin dengan lebih cekap untuk membantu mengawal gula darah," kata Anna Simos, CDE, pengurus program pendidikan dan pencegahan diabetes di Stanford Health Care di Palo Alto, California. "Ini seterusnya membantu menurunkan tahap gula darah secara semulajadi dan sebenarnya membantu tubuh anda menggunakan insulin anda. Hasilnya, ia membantu mengurangkan ketahanan insulin, yang kita lihat dalam diabetes jenis 2. "

Menurut kajian haiwan yang diterbitkan dalam edisi November 2017 Journal of Biochemistry Nutritional , ia adalah sebatian yang dijumpai dalam koko yang dipanggil flavanols koko yang kelihatannya meningkatkan keupayaan sel tertentu untuk mengeluarkan insulin, hormon yang menguruskan glukosa darah. Walaupun keputusan kajian masih awal, dan penulis mencatatkan bahawa anda perlu mengambil banyak koko dan tidak banyak gula untuk meraih faedah ini, kajian lain juga mencadangkan coklat gelap boleh membantu orang yang menghidap diabetes.

Sebagai contoh, dalam percubaan terkawal rawak yang diterbitkan pada bulan Januari 2015 di ARYA Atherosclerosis , penyelidik mendapati bahawa pesakit dengan diabetes jenis 2 yang makan cokelat gelap selama lapan minggu mengalami peningkatan dalam penanda kesihatan seperti gula darah puasa dan tahap A1C, sementara peserta yang diabetes jenis 2 yang makan coklat putih tidak.

Selain itu, flavonols dalam coklat gelap boleh membantu ticker anda - kemenangan lain untuk orang yang menghidap diabetes, kerana individu ini mempunyai risiko dua kali untuk penyakit jantung, menurut Pusat Penyakit Kawalan dan Pencegahan. Satu kajian yang diterbitkan pada bulan Ogos 2015 di Vascular Pharmacology mendapati bahawa orang yang makan coklat gelap tinggi flavanol melihat peningkatan yang sederhana dalam fungsi kardiovaskular.

Bagaimana Mengambil Coklat Hitam yang Baik untuk Gula Darah Anda

Bila ia datang untuk memilih coklat gelap terbaik untuk kesihatan anda, beberapa jenis lebih sihat untuk orang yang mengidap diabetes daripada yang lain. Ikuti petua ini untuk mendapatkan bekalan nutrisi terbesar untuk wang anda.

Lihat peratusan koko. Hanya kerana bar coklat dilabel "gelap" tidak bermakna ia sihat. Sesetengah jenis "coklat gelap" boleh serendah 30 peratus koko, menjadikannya setaraf dengan pemakanan coklat susu biasa, memberi amaran kepada Anna Taylor, RD, CDE, di Klinik Cleveland di Ohio. Untuk meraih faedah kesihatan paling banyak dari coklat, pilih bar yang mengandungi koko 70 peratus atau lebih. Selalunya, Simos berkata, kandungan koko akan muncul dalam pandangan biasa di hadapan pembungkusan.

Perhatikan kandungan gula untuk memastikan pengambilan karbohidrat di cek . Semua coklat - termasuk coklat baking tanpa gula - mempunyai karbohidrat, kata Simos. Cobalah untuk menyimpan karbohidrat untuk satu snek coklat ke 15 hingga 30 gram (g) max, dia mengesyorkan. Sebagai rujukan, Kiss Hershey kecil, atau kira-kira 10 hingga 15 cip coklat gelap tanpa gula yang mengandungi 15 g karbohidrat, kata Simos.

"Berhati-hati dengan apa-apa bahan tambahan yang manis. " Hadkan coklat gelap yang mempunyai karamel, gula, atau tambahan tambahan manis, "kata Taylor. Coklat gelap, dia nota, tidak boleh mempunyai lebih daripada 8 g gula per 1 auns (oz), atau 28 g coklat. Sebaliknya, memilih bar dengan kacang-kacangan, seperti badam, adalah pertaruhan yang lebih selamat, kerana kesannya yang satiating dan keupayaannya melambatkan kenaikan kadar gula dalam darah.

Pertimbangkan untuk memilih serbuk koko tanpa gula atau koko nibs untuk merawat . Pilihan mudah ini secara semulajadi bebas gula dan akan memberi anda rasa coklat tanpa memukul karbohidrat yang sama, nota Simos. Faedah lain? Naga kakao mengandungi besi dan mineral seperti magnesium - tambah untuk orang yang menghidap diabetes, katanya. Kekurangan magnesium dikaitkan dengan diabetes jenis 2, mungkin disebabkan peningkatan kencing yang biasa berlaku pada orang yang menghidap kencing manis, menurut tinjauan yang diterbitkan pada bulan Ogos 2015 di World Journal of Diabetes .

Idea Mesra Diabetes untuk Nikmati Coklat Hitam

Jika anda menginginkan coklat, berikut adalah beberapa cara terbaik untuk mendapatkan penetapan anda.

Mempunyai berkhasiat cokelat hitam yang kaya - tetapi hadkannya kepada ¾ hingga 1 oz Dengan cara itu, Taylor berkata, anda akan mendapat beberapa faedah coklat gelap dan memenuhi keinginan anda untuk sesuatu yang manis, tetapi anda tidak akan memecahkan bank pada kalori, lemak tepu, karbohidrat, atau pengambilan gula.

Sprinkle kakao nibs pada yogurt anda. Ini adalah cara yang lebih kecil, lebih padat untuk mendapatkan manfaat coklat gelap, kata Simos. Naga kakao mempunyai kira-kira 13 g karbohidrat dalam hidangan 1 oz, tetapi juga mengandungi serat dan protein yang mengawal gula-gula yang akan memperlahankan pencernaan anda dan membantu anda merasa kenyang lebih lama, jelasnya. Untuk memastikan makanan ringan atau pencuci mulut anda lebih mesra diabetes, pertimbangkan untuk memilih yoghurt Yunani tanpa benih - yang juga dibungkus dengan protein dan probiotik yang mesra usus.

Tambah sedikit serbuk koko untuk goncang pagi anda. Just 1 hingga 2 sudu koko semulajadi boleh membantu meningkatkan kesihatan jantung anda, kata Simos. Begitu juga, serbuk koko tanpa gula mengandungi hampir tiada gula.

Pilih coklat yang disengajakan secara manis dengan hati-hati. Jika anda ingin menikmati coklat tetapi tidak mahu mengambil risiko gula darah anda, pertimbangkan untuk mencapai gula tanpa ditambah campuran koko panas, kata Simos. Cuma semak label bahan untuk memastikan karbohidrat setiap hidangan tetap berada di bawah julat 15 hingga 30 g. Anda juga boleh memilih cokelat buatan manis, tetapi anda perlu berhati-hati tentang apa jenis pengganti gula yang digunakan, kata Simos, kerana gula alkohol, seperti sorbitol, boleh mempunyai kesan pencahar, dan menukar menjadi karbohidrat gula-gula. Belum lagi, beberapa penyelidikan mencadangkan jenis pemanis ini boleh mengakibatkan peningkatan keinginan gula dan kenaikan berat badan yang tidak diingini. Pengurusan kencing manis yang baik bergantung kepada berat badan yang sihat, kerana penambahan berat badan dapat meningkatkan ketahanan insulin - ciri khas diabetes jenis 2.

Pada akhirnya, Simos menasihati, memilih coklat gelap dengan gula tetap, dan memikirkan secara sedar dan sederhana, untuk meraih manfaat jantung dan hipoglikemik yang boleh ditawarkan oleh merawat itu.