Michelle Stern dibesarkan dalam keluarga yang memasak makanan mereka dari awal, menggunakan makanan keseluruhan, tetapi dia sering menggoda ibunya untuk membaca label pakej dan menyedari pilihan makanan keluarga. Dia tidak terlalu berminat dengan pendekatan ibunya untuk memasak dan makan.
Semasa mempelajari biologi di kolej dengan matlamat menjadi seorang doktor haiwan, Stern mengembangkan cinta mengajar. Selepas menamatkan pengajian, dia pergi ke Puerto Rico untuk belajar tingkah laku primitif, di mana dia mendapati dia juga suka bekerja dengan orang - bukan haiwan. Beliau mendedikasikan dirinya untuk mengajar, dan menghabiskan lima tahun sebagai biologi sekolah tinggi dan guru sains alam sekitar.
Selepas beberapa tahun memberi tumpuan kepada anak-anaknya, dia membuka Apa yang Memasak dengan Anak-anak, sebuah sekolah yang direka untuk mengajar anak-anak mengenai pemakanan yang sihat ( dan Perniagaan Hijau yang disahkan). Di samping itu, beliau menjadi blogger pengasuh hijau yang memenangi anugerah, Pengarah Outreach Komuniti untuk pameran kanak-kanak DooF (itu "makanan" yang dibuang ke belakang), dan pengerusi bersama Persatuan Antarabangsa Profesional Masakan 'Kanak-kanak di dalam jawatankuasa dapur.
"Walaupun saya meninggalkan kelas tradisional, guru di dalam saya tetap kuat," kata Stern. "Saya rasa adalah penting untuk mengajar kanak-kanak dan keluarga mereka tentang makan yang sihat, dan impaknya terhadap badan dan planet mereka. Saya juga bersemangat tentang perkhidmatan masyarakat, dan perniagaan kami menggalakkan orang ramai untuk menggunakan makanan sebagai cara untuk membantu golongan kurang bernasib baik . "
Misi saya: Matlamat saya adalah untuk memberi inspirasi kepada keluarga untuk membuka lebih sedikit pakej dan memasak lebih sedikit. Matlamat saya adalah untuk membina keyakinan anak-anak kita supaya mereka akan merasakan makanan baru dan mempunyai tangan dalam penciptaan mereka. Matlamat saya adalah untuk membantu kanak-kanak mengenali apa yang dimaksudkan untuk makan makanan nyata, yang ditanam oleh petani sebenar. Matlamat saya adalah untuk menggalakkan keluarga untuk memuji usaha anak-anak mereka untuk terlibat dalam pilihan makanan mereka, dan mendengar ketika anak-anak meminta mereka untuk mempertimbangkan alam sekitar ketika mereka berbelanja. Dan matlamat saya adalah untuk memberi kuasa kepada anak-anak untuk membantu mereka yang memerlukannya - semua melalui kuasa makanan. Makan yang lapar. Makan yang sakit. Memberi makan yang tiada tempat tinggal.
Rancangan masa depan saya: Saya sedang mempertimbangkan untuk kembali ke bilik darjah, di mana saya boleh bekerja dengan lebih ramai pelajar dan mungkin mempunyai kesan yang lebih besar dalam komuniti kami.
obsesi yang sihat saya: ).
Wira kesihatan saya: Saya suka bagaimana Michael Pollan adalah seorang advokat untuk kesihatan negara dan alam sekitar. Saya memuja pendekatan beliau yang tidak masuk akal untuk memberi makan dan melindungi planet ini.
