Melayani 4
Waktu persediaan: 15 minit
Waktu masak: 30 minit
Bahan:
Untuk sup:
• 4 cawan (32oz.) Kaldu ayam rendah
.) Halia Thai dihidangkan sup ayam
• 1 sudu kecil sodium kecap rendah
• 1 sudu cuka anggur beras
• ¼ cawan tauhu tambahan, dipotong menjadi kiub kecil
• 2 anak bok choy, dicincang
• 1 lobak, dihiris
• 3 bawang hijau, dihiris
Untuk ladu wonton:
• 9 oz. 1 pukulan daun
• 1 sudu teh halia yang baru parut
• 1 cengkih bawang putih, cincang
• 1 sudu kecil sodium kecap rendah
• 1 sudu kecil cilantro dicincang
• 18 wonton kulit
Arah:
Potong ¼ cawan tauhu ke dalam kiub kecil. Chop 2 bayi bok choy. Cincang tipis 1 lobak merah. Potong 3 bawang hijau.
Untuk periuk pada api tinggi sederhana, tambahkan 4 cawan kaldu ayam rendah dan 1 cawan kaldu ayam yang dihidang halia. Untuk sup menambah 1 sudu sos natrium rendah dan 1 sudu cuka wain beras. Bawa cecair ke dalam reneh, kemudian mengurangkan haba dan biarkan merapikan kuah semasa anda membuat ladu.
Cincang 1 pukulan paha ayam.
Kupas 1 sudu teh halia segar dengan menggunakan kuali mikro atau kotak. Mince 1 cengkih bawang putih. Potong 1 sudu teh ketuban.
Untuk pemproses makanan, tambah paha ayam, jahe parut, bawang putih cincang dan ketumbar cilantro. Proses sehingga diperbadankan tetapi masih sedikit chunky, seperti konsistensi sosej.
Ke setiap pembungkus wonton 18, tempatkan satu sendok teh pengisian ayam. Dab pinggan pembalut dengan air, lipat penutup pembalut, dan segelkan kuih kuih dengan mengepakkan tepi.
Jika terdapat apa-apa pengisian yang berlebihan, anda boleh menambah padanya pada sup simmering untuk rasa tambahan dan rasa ayam.
Ratakan tambah wontons pada sup simmering. Pastikan bahawa sup hanya merenung, dan ia tidak mendidih. Rebuslah ladu dengan perlahan sehingga mereka dipanaskan dan dimasak, kira-kira 3-4 minit.
Tambah tahi cubed, bok choy dicincang, lobak merah dan bawang hijau yang dihiris ke dalam periuk. Bawa cecair itu kembali ke dalam reneh dan masak selama satu minit lagi.
Ladle sup dengan sayuran ke dalam mangkuk. Hidangkan 3 ladu setiap orang.
Maklumat pemakanan (Per Serving: 1/4 daripada resipi): Kalori: 330, Jumlah Gula: 7 g, Jumlah Lemak: 7.6 g, Lemak tepu: 1.7 g, Kolesterol: mg, Protein: 31.5 g, Karbohidrat: 38 g, Serat Pemakanan: 6 g, Natrium: 885 mg, Kalsium: 593 mg, Besi: 6.4 mg, Magnesium: 120.6 mg, Kalium:
