Jika anda telah didiagnosis dengan penyakit seliak, yakinlah bahawa anda mempunyai beberapa rawatan yang anda perlukan. Tetapi pertama, tahu anda perlu menghilangkan gluten protein dari diet anda.
Gluten adalah sejenis protein yang terdapat dalam biji-bijian, seperti gandum, rai, barli, dan triticale. Ia membantu makanan mengekalkan bentuknya, oleh itu gluten sering ditambah kepada produk makanan lain semasa pembuatan. (1)
Tetapi apabila seseorang dengan penyakit seliak makan gluten, sistem imun mereka melihat protein sebagai ancaman dan menghantar antibodi untuk menyerang. Akibatnya, lapisan usus kecil menjadi rosak. Sekiranya pengalaman lapisan itu mencukupi kerosakan jangka panjang, ia tidak dapat menyerap nutrien yang diperlukan oleh tubuh untuk menjadi sihat. Kesan ini boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan. (2, 3)
Beberapa Maklumat Latar Belakang Asas mengenai Penyakit Celiac
Penyakit Celiac mempengaruhi sekitar 1.8 juta orang Amerika, atau .7 peratus daripada penduduk A.S., dan gejala termasuk rasa kembung yang luar biasa setelah makan, sembelit, dan cirit-birit yang kerap. Penyakit autoimun boleh ditemui pada orang-orang dari semua latar belakang budaya yang berbeza, tetapi ia adalah yang paling biasa di kalangan orang Eropah atau India yang baik. (4)
Penyelidik tidak tahu apa yang menyebabkan penyakit ini. Ia mungkin gabungan faktor genetik dan alam sekitar, seperti mendapatkan penyakit atau jangkitan virus. (5) Sekiranya anda mempunyai ahli keluarga dekat dengan celiac, anda lebih cenderung untuk memilikinya. (2)
Lebih dalam Kesihatan Pencernaan
7 Cara Mudah untuk Menjinakkan Gas Berlebihan
Doktor boleh mengetahui sama ada anda mempunyai celiac dengan melakukan ujian darah untuk mencari antibodi yang biasanya dijumpai ketika orang dengan penyakit terdedah kepada gluten. (6) Diagnosis disahkan selepas sampel lapisan usus kecil dikumpulkan melalui prosedur kecil dan diperiksa.
Diagnosis dengan celiac adalah berbeza daripada mempunyai alahan gluten atau intoleransi. Anda mungkin mengalami gejala pencernaan yang sama, tetapi usus kecil tidak rosak. (3)
