Penyelidik dari Sekolah Kedokteran David Geffen di University of California, Los Angeles (UCLA) menanam secara genetik tumbuhan tomato untuk menghasilkan 6F, peptida yang bertindak seperti ApoA-1, protein utama dalam lipoprotein ketumpatan tinggi (HDL) , juga dikenali sebagai kolesterol yang baik. Mereka memberikan tomato yang diubah suai secara genetik kepada tikus yang tidak mempunyai keupayaan untuk menghilangkan lipoprotein kepadatan rendah (LDL), yang dikenali sebagai kolesterol jahat, dari darah mereka. Tikus-tikus ini juga mudah terbentuk keradangan dan pengerasan arteri apabila memakan makanan tinggi lemak.
Tikus-tikus memakan tomato sebagai 2.2 peratus daripada diet Barat-gaya, tinggi lemak, tinggi kalori mereka. Mereka yang diberikan tomato yang dipertingkatkan peptida telah menurunkan paras keradangan darah dengan ketara, kadar kolesterol yang lebih tinggi, jumlah enzim antioksidan yang lebih tinggi yang dikaitkan dengan kolesterol yang baik dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, dan penambahan plak yang kurang di dinding arteri mereka, kata penyelidik .
"Untuk pengetahuan kita ini adalah contoh pertama ubat dengan sifat-sifat ini yang dihasilkan di loji yang boleh dimakan dan aktif secara biologi apabila diberi makan tanpa sebarang pengasingan atau penyucian dadah," kata Alan M. Fogelman, MD , pengarang kanan kajian dan ketua eksekutif Jabatan Perubatan dan pengarah Unit Penyelidikan Atherosclerosis di David Geffen School of Medicine, menurut siaran akhbar.
Kajian ini dibiayai oleh National Heart, Lung, dan Institut Darah.
Kejatuhan terakhir kepada Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) untuk label mandat untuk organisma diubahsuai secara genetik (GMO) menarik lebih daripada satu juta tandatangan secara nasional, tetapi e FDA mengatakan pelabelan tidak perlu kerana pengubahsuaian genetik tidak mengubah makanan secara material, menurut New York Times.
Anda tidak perlu makan tomato diubah suai secara genetik untuk meraih faedah kesihatan yang positif. Tomato adalah sumber karotenoid yang semulajadi yang baik, sejenis vitamin A yang boleh membantu melindungi anda daripada penyakit jantung. Dan penyelidik telah mendapati bahawa tomato boleh membantu melindungi DNA dalam sel anda daripada kerosakan yang boleh menyebabkan kanser.
TELL US: Adakah anda makan tomato diubah suai secara genetik jika ada bukti yang dapat meningkatkan tahap kolesterol dan kesihatan jantung anda? (Nota: Pengguna mudah alih mungkin tidak dapat memberi komen.)
