Seseorang yang mempunyai tekanan darah tinggi, juga dikenali sebagai hipertensi, mungkin akan diberitahu oleh doktor untuk memotong kembali natrium, juga dikenali sebagai natrium klorida (NaCl) atau garam. Natrium membuat saluran darah mengekalkan lebih banyak cecair, yang boleh menyebabkan atau bertambah teruk dan akhirnya menyebabkan penyakit kardiovaskular yang berbahaya dan keadaan kesihatan yang lain.
Jika anda memasak untuk seseorang yang mempunyai tekanan darah tinggi, anda tidak perlu menghapuskan natrium sepenuhnya dari menyukai makanan seseorang - badan kita memerlukan sejumlah garam untuk berfungsi. Sekiranya anda sihat, buah pinggang anda membantu mengimbangi dan menghilangkan natrium berlebihan dalam badan. Cara untuk seseorang yang mempunyai tekanan darah tinggi adalah mencari keseimbangan yang tepat dan mengetahui sumber garam yang tersembunyi.
Belajar Menurunkan Label Makanan
Kebanyakan orang Amerika mengambil garam terlalu banyak - 2,900 hingga 4,300 miligram (mg) natrium setiap hari - apabila mereka bertujuan untuk kurang daripada 2,300 mg natrium setiap hari, sama dengan kira-kira satu sudu teh garam. Seseorang yang mempunyai tekanan darah tinggi boleh diberitahu untuk makan lebih kurang: 1,500 mg sehari.
Semasa anda mula membaca label dan belajar untuk mengehadkan pengambilan natrium untuk diri sendiri dan orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, ketahui bahawa terdapat banyak sumber lain natrium selain garam, seperti:
- Baking Baking
- Monosodium glutamate (MSG)
- Disodium phosphate
- Soda baking
- Any compound with "sodium" or "Na" untuk Mengelakkan dan Label Bantuan untuk Cari
Secara umum, anda boleh menghadkan pengambilan natrium untuk mengawal tekanan darah tinggi dengan mengurangkan jumlah makanan yang disediakan yang anda bawa ke dalam rumah. Makanan siap yang mungkin mengandungi natrium termasuk:
Bijirin
- Sayuran kalengan dan makanan lain
- Asap, goreng, brendi, atau dalam tin - dalam minyak ikan
- Makanan ringan seperti kentang goreng
- Beku beku dengan 700 mg atau lebih sodium per hidangan
- Produk tenusu tertentu seperti keju
- Perasa seperti acar, salad salad, salsa, dan saus tomat
- Bawang sembuh seperti ham atau bacon
- Dibuat dengan nitrit
- Bagi setiap hidangan, pilih makanan yang dilabelkan sebagai:
"Bebas natrium" atau "bebas garam," yang mengandungi kurang daripada 5 mg natrium
- "Natrium yang sangat rendah" 35 mg atau kurang setiap hidangan
- "Natrium rendah," yang mengandungi 140 mg atau kurang
- "Cahaya dalam natrium," yang mengandungi separuh sebanyak natrium sebagai makanan perbandingan
- Diet Mesra Hipertensi
adalah 10 petua mudah yang akan membantu anda mengurangkan pengambilan sodium dan menyimpan tekanan darah tinggi anda yang dicintai:
Buang pengorek garam dari meja anda
- Sediakan makanan tanpa garam
- Menonton jumlah garam yang anda gunakan semasa memasak dan memasak kentang, pasta, dan nasi
- Memilih rempah-rempah natrium dan herba, seperti halia, thyme, pasli, daun telur, bawang putih, dan lada
- buah-buahan
- Masak sup buatan sendiri daripada pelbagai jenis yang disediakan secara komersial
- Pilih oat dan bijirin seperti gandum yang dicincang dan puffed rice
- Jus tawar, dibuat dengan buah segar dan sayur-sayuran, dan air seltzer < percuma atau rendah sodium keropok dan makanan ringan
- Mengambil langkah-langkah untuk menghadkan pengambilan natrium akan pergi jauh ke arah mengawal hipertensi anda yang tersayang.
