Takeaways Utama:
Seorang ahli diet boleh membantu anda membuat rancangan untuk mengimbangi kekurangan pemakanan.
Diet rendah, diet serat rendah disyorkan semasa
Cari ahli diet berdaftar yang berdaftar dengan meminta ahli gastroenterologi anda untuk membuat cadangan atau mencari Akademi Pemakanan dan Dietetik.
Apabila anda mengalami penyakit radang usus (IBD), bekerja dengan ahli diet - khusus ahli diet berdaftar , atau RD - boleh membantu anda menguruskan gejala anda dengan pelbagai cara. Dengan mengikuti diet yang betul, seperti yang dipetakan oleh RD, anda akan meminimumkan kesan sampingan, meningkatkan pemakanan anda, menstabilkan berat badan anda, dan bekerja untuk mencegah kambuh.
Keuntungan Kerja Dengan Dietitian
Seorang ahli diet berdaftar akan membezakan pelan diet hanya untuk anda atau keperluan pemakanan yang unik, menambah makanan yang tepat untuk mengimbangi kekurangan. Ramai orang dengan penyakit Crohn atau kolitis ulseratif mengalami malabsorpsi kedua-dua kalsium dan vitamin D, kedua-duanya boleh membawa kepada peningkatan risiko osteoporosis. Rawatan steroid yang kerap juga boleh mengakibatkan kehilangan kalsium lebih jauh dari badan. Terapi pemakanan anda akan termasuk memastikan anda mendapat kedua-dua nutrien penting ini.
Jika anda mempunyai penyakit ileal, yang menjejaskan ileum (bahagian terakhir usus kecil), anda lebih cenderung mempunyai malabsorpsi lemak dan terdedah kepada nephrolithiasis, atau batu ginjal, kata Elizabeth Zorzanello Emery, RD, pembantu profesor dan pengarah Program Penyelarasan dalam Pemakanan di La Salle University School of Nursing and Health Sciences di Philadelphia. Diet rendah oksalat dengan kalsium diet yang mencukupi dapat membantu mencegahnya. Oxalates terdapat dalam makanan seperti bayam, bit, coklat, badam, strawberi, kuman gandum, protein sayuran bertekstur, dan teh - dan ahli diet anda akan menunjukkan cara untuk menambahnya kepada diet anda.
IBD juga boleh menyebabkan kekurangan zink dan magnesium kerana pergerakan usus yang kerap, kata Kathy Barco, RD, ahli diet berdaftar di Klinik Cleveland di Ohio. Anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi, vitamin B12, dan folat juga boleh berlaku. Seorang pakar diet boleh menunjukkan kepada anda cara membetulkan semua kekurangan ini dan banyak lagi.
BERKAITAN: 8 Orang Terkenal Dengan IBD
Mendapatkan Terapi Pemakanan yang Dipersonalisasi
"Setiap pesakit akan memicu makanan yang harus dielakkan," kata Barco. Resipi rendah, diet rendah serat disyorkan apabila mengalami suar-up, contohnya. Buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian juga harus dielakkan pada waktu-waktu seperti itu. Anda akan mempunyai makanan yang kerap, kecil dan memasukkan daging tanpa lemak, ikan, telur, dan mentega kacang krim untuk protein. Sayuran yang dimasak, buah-buahan dalam tin, dan karbohidrat halus juga merupakan pilihan yang baik.
Orang dengan penyakit Crohn mengalami kesukaran mencerna laktosa, gula semulajadi dalam susu. Gejala-gejala intoleransi laktosa termasuk loya, gas, dan cirit-birit selepas menelan produk tenusu. "Ini tidak bermakna semua pesakit Crohn mesti mengelakkan produk tenusu," kata Zorzanello Emery. Sesetengah orang boleh mentolerir susu tanpa masalah. Lain-lain boleh mengambil sebanyak setengah cawan susu pada satu masa tanpa kesukaran, terutamanya dengan makanan. Anda mungkin juga dapat menikmati yogurt dengan budaya hidup dan keju yang berumur, serta banyak produk susu dan susu yang dikurangkan laktosa yang terdapat di kedai runcit, untuk mendapatkan kalsium yang anda perlukan. Tablet enzim laktase juga sangat berguna. Jika anda laktosa tidak bertoleransi, bekerjasama dengan ahli diet anda untuk menentukan yang paling sesuai untuk anda.
Alkohol gula - sorbitol, mannitol, dan xylitol, yang terdapat dalam gusi gula dan gula-gula, produk diet dan beberapa ubat - lain Makanan yang boleh menyebabkan anda mengalami cirit-birit. Anda mungkin perlu mengelakkan mereka juga, kata Barco.
Jika anda mengalami kesukaran mencerna lemak, RD anda akan menunjukkan kepada anda cara untuk membatasi makanan tinggi lemak dan makanan goreng.
Apa yang perlu disertakan dan apa yang perlu dihapuskan boleh menjadi rumit dan boleh mengurangkan anda pada nutrien. Ia adalah teka-teki yang ahli diet berdaftar boleh menyelesaikan untuk anda dengan terapi diet khusus untuk kolitis ulseratif dan Crohn's.
Mencari Dietitian Berdaftar
Untuk mencari profesional yang tepat untuk menguruskan IBD dengan diet, pastikan anda mencari yang didaftarkan ahli diet - bukan sekadar pemakanan. Seorang pakar pemakanan tidak semestinya perlu dilesenkan atau dikreditkan. Latihan seorang pakar diet berdaftar, sebaliknya, mempunyai asas ilmiah yang kuat dan memberikan pengetahuan mendalam tentang makanan, kata Zorzanello Emery. Selepas mendapat ijazah sarjana muda yang terakreditasi, ahli diet berdaftar melengkapkan internship yang mengandungi 1,200 jam amalan yang diselia, dan mereka kemudiannya mesti lulus peperiksaan bertekad yang ketat. Mereka juga mesti mengambil bahagian dalam pendidikan berterusan sepanjang hayat untuk mengekalkan kelayakan mereka. Di kebanyakan negeri, ahli diet berdaftar perlu mematuhi keperluan pelesenan.
Anda boleh mencari ahli diet berdaftar yang berdaftar dengan meminta ahli gastroenterologi atau hospital tempatan untuk membuat cadangan, atau cari Akademi Pemakanan dan Dietetik untuk RD berhampiran anda
Akhir sekali, hubungi pembawa insurans kesihatan anda untuk mengetahui sama ada polisi anda meliputi bekerja dengan pakar diet berdaftar. Sesetengah pelan hanya boleh merangkumi jumlah lawatan yang terhad.
