Isi kandungan:
- Jika anda hanya makan roti dan goreng, sudah tiba masanya untuk mencuba cerek ikan yang berbeza. "Salah satu cara kegemaran saya untuk menyediakan ikan adalah untuk memanggangnya, dan karang itu membantu menendang rasa yang mencurigakan," kata Malik. Dia mengatakan marinades juga membantu meneutralkan rasa; dia mengesyorkan menggosok campuran minyak zaitun, jus lemon, garam, lada, dan ramuan kegemaran anda pada ikan 30 minit hingga satu jam sebelum anda memasaknya.
- Jangan berfikir tentang ikan untuk sarapan pagi? Cuba beberapa lox atau whitefish pada bagel anda. Dan jika sandwic salad tuna tidak menggembirakan anda pada waktu makan tengah hari, Malik menyarankan mencuba salad ikan lain, seperti yang dibuat dari udang, tepung, atau kepiting. Mudah untuk bercakap di waktu makan malam juga. "Kami banyak mendengar salmon, tapi cuba jenis lain yang tidak popular," katanya. "Tilapia, gumpalan, char arktik, dan hasdock semuanya sangat ringan dalam rasa."
- Bagaimanakah ikan disediakan atau dimasak dapat memberi kesan yang signifikan terhadap keabadiannya. Jika perisa ikan memotong anda, menyiapkannya dengan rempah berani seperti serbuk kari dengan mudah boleh menutupi rasa. "Isteri saya tidak dapat menangkap ikan, tetapi ketika makanan Thai atau India, tiba-tiba rasa itu tidak menjadi masalah," kata Malik.
- Yang segar lagi, rasa lebih baik, dan dapat mengejutkan betapa berlainan rasa. "Rasa tuna dari sesetengahnya tidak dapat menyerupai makanan segar," kata Malik. Dan burger tuna - dimuatkan dengan bahan-bahan seperti bawang manis, timun, bayam dan mayonis berperisa - juga merupakan cara yang lazat untuk mencapai matlamat penggunaan ikan anda.
- Anda tidak perlu mencintai semua ikan yang berlainan di laut - anda hanya perlu mencari beberapa jenis yang anda suka untuk bekerja dalam dua hidangan seminggu. Malik mencadangkan menghafal singkatan SMASHT - yang bermaksud salmon, makarel, ikan bilis, ikan sardin, halibut, dan trout - jadi anda akan sentiasa ingat perenang yang menawarkan omega-3 bang untuk wang anda.
Jika anda mempunyai arthritis rheumatoid (RA) dan anda fikir anda tidak menyukai rasa ikan, satu kajian yang meyakinkan yang diterbitkan pada bulan Jun 2017 dalam jurnal dalam talian Arthritis Care and Research boleh memaksa anda untuk memberi peluang kedua.
Penyelidik dari Brigham dan Hospital Wanita dan Sekolah Perubatan Harvard di Boston mendapati bahawa orang dengan RA yang makan ikan dua kali atau lebih seminggu mempunyai kurang aktiviti penyakit - yang bermaksud sakit sendi - daripada mereka yang makan kurang ikan.
Salah satu daripada sebab utama? Minyak ikan. Minyak dalam ikan memberi badan anda sebagai benjolan semulajadi dalam asid lemak omega-3. "Asid eikosapentaenoik (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) yang terdapat di omega-3 membantu mengurangkan keradangan di dalam badan, yang membantu meringankan gejala rheumatoid arthritis," kata Neal Malik, RDN, MPH, ketua jabatan pemakanan dan asas sains di Bastyr University California di San Diego.
1 Berikut adalah lima cara mudah untuk digulung dalam beberapa bantuan RA pada waktu makan. Bomba Grill Anda
Jika anda hanya makan roti dan goreng, sudah tiba masanya untuk mencuba cerek ikan yang berbeza. "Salah satu cara kegemaran saya untuk menyediakan ikan adalah untuk memanggangnya, dan karang itu membantu menendang rasa yang mencurigakan," kata Malik. Dia mengatakan marinades juga membantu meneutralkan rasa; dia mengesyorkan menggosok campuran minyak zaitun, jus lemon, garam, lada, dan ramuan kegemaran anda pada ikan 30 minit hingga satu jam sebelum anda memasaknya.
2. Makan Ikan ke Makanan sepanjang hari
Jangan berfikir tentang ikan untuk sarapan pagi? Cuba beberapa lox atau whitefish pada bagel anda. Dan jika sandwic salad tuna tidak menggembirakan anda pada waktu makan tengah hari, Malik menyarankan mencuba salad ikan lain, seperti yang dibuat dari udang, tepung, atau kepiting. Mudah untuk bercakap di waktu makan malam juga. "Kami banyak mendengar salmon, tapi cuba jenis lain yang tidak popular," katanya. "Tilapia, gumpalan, char arktik, dan hasdock semuanya sangat ringan dalam rasa."
3. Berbual dengan Rempah Rempah Anda
Bagaimanakah ikan disediakan atau dimasak dapat memberi kesan yang signifikan terhadap keabadiannya. Jika perisa ikan memotong anda, menyiapkannya dengan rempah berani seperti serbuk kari dengan mudah boleh menutupi rasa. "Isteri saya tidak dapat menangkap ikan, tetapi ketika makanan Thai atau India, tiba-tiba rasa itu tidak menjadi masalah," kata Malik.
Yang segar lagi, rasa lebih baik, dan dapat mengejutkan betapa berlainan rasa. "Rasa tuna dari sesetengahnya tidak dapat menyerupai makanan segar," kata Malik. Dan burger tuna - dimuatkan dengan bahan-bahan seperti bawang manis, timun, bayam dan mayonis berperisa - juga merupakan cara yang lazat untuk mencapai matlamat penggunaan ikan anda.
5. Fokus pada Ikan Dengan Omega-3s Paling Banyak
Anda tidak perlu mencintai semua ikan yang berlainan di laut - anda hanya perlu mencari beberapa jenis yang anda suka untuk bekerja dalam dua hidangan seminggu. Malik mencadangkan menghafal singkatan SMASHT - yang bermaksud salmon, makarel, ikan bilis, ikan sardin, halibut, dan trout - jadi anda akan sentiasa ingat perenang yang menawarkan omega-3 bang untuk wang anda.
