Protein, Sayur-Sayuran, Lemak Sihat
Detox, Tahap 1, Tahap 2
Melayani 6
Makan di rumah dan memasak makanan besar adalah salah satu kegembiraan hidup. Satu hari, selepas mengambil zucchini, dua tomato hijau, dan satu tomato pusaka, saya membuat frittata ini hebat!
- 3 sudu makan minyak zaitun tambahan
- 1 bawang, dicincang
- 1 zucchini, parut
- 6 daun basil segar, dicincang
- 1 tangkai segar, dicincang
- 3 tangkai segar, batang dibuang
- 4 telur, ringan dipukul
- Garam laut dan lada hitam segar
- ½ cawan Parmesan baru parut keju
- 3 tomato (lebih baik campuran hijau dan pusaka), dicincang
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Tambahkan minyak zaitun dan bawang; tumis selama 10 minit, sehingga ditenun. Masukkan zucchini dan sauté sehingga berwarna terang dan lembut, kira-kira 3 minit. Tambah herba segar dan telur yang dipukul. Musim dengan garam dan lada laut. Biarkan di atas dapur selama 3 minit untuk ditetapkan. Jangan kacau. Keluarkan dari panas dan taburkan dengan keju Parmesan. Letakkan dalam ketuhar selama 10 hingga 12 minit, atau sehingga pusatnya hanya ditetapkan. Potong dan sajikan panas dengan sebilangan tomato yang telah dicincang dengan minyak zaitun, garam laut, dan lada.
