Isi kandungan:
- 1. Fokus pada Lemak Sehat
- 2. Pam Serat
- 3. Minum Lebih (dan Lebih Rasa Berhati-hati)
- 4. Slash the Salt
- 5. Batas Tambah Batas
- 6. Mengekalkan Berat Sihat
- 7. Tidak Perlu Pergi Gluten-Free
Walaupun banyak diet telah disebut-sebut sebagai berguna untuk pelbagai sklerosis (MS ), kebanyakan tuntutan adalah berdasarkan kepada pengalaman peribadi, dan diet yang dipersoalkan tidak mengalami kajian saintifik. Bagi diet yang telah dikaji, hasilnya telah dicampur: Sesetengah orang kelihatan bermanfaat, sementara yang lain tidak.
Akibatnya, diet paling disyorkan untuk orang yang mempunyai multiple sclerosis meniru cadangan dari American Heart Association dan Persatuan Kanser Amerika - diet yang umumnya sihat yang rendah lemak (terutamanya lemak tepu) dan serat yang tinggi.
Manfaat kepada orang yang mengikuti diet seperti itu termasuk mengekalkan berat badan yang sihat, yang boleh membantu anda tinggal lebih mudah alih; mengurangkan risiko penyakit jantung; mengurangkan sembelit; dan mungkin mengurangkan keletihan.
Walaupun cadangan pemakanan umum ini mungkin berguna untuk kebanyakan orang dengan MS, itu masih merupakan idea yang baik untuk bekerjasama dengan doktor penjagaan primer, pakar neurologi, dan mungkin ahli pemakanan ahli diet berdaftar (RDN) untuk merekabentuk pelan makan yang disesuaikan untuk anda.
1. Fokus pada Lemak Sehat
Mengurangkan jumlah keseluruhan lemak dalam diet anda boleh menjadi cara yang berkesan untuk mencapai atau mengekalkan berat badan yang sihat, kerana lemak mempunyai dua kali ganda jumlah kalori setiap gram sebagai karbohidrat dan protein.
Mengurangkan lemak diet juga boleh membantu mengurangkan kelesuan MS
Satu kajian kecil tentang lemak yang sangat rendah, diet berasaskan MS pada tahun 2016 dalam jurnal Multiple Sclerosis and Disorders Related , menunjukkan bahawa peserta telah meningkatkan kadar kolesterol dan insulin dan indeks jisim badan yang lebih rendah selepas setahun dalam diet. Mereka juga melaporkan perasaan kurang penat. Tetapi tiada peningkatan yang dapat dilihat pada MRI otak atau mengenai ukuran standard ketidakupayaan yang berkaitan dengan MS.
Apabila memilih lemak mana termasuk dalam diet anda, pilih makanan yang tinggi lemak tak tepu, seperti alpukat dan minyak zaitun. Makan lemak tak jenuh di tempat lemak tepu dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Satu jenis lemak tak tepu, asid lemak omega-3, sangat baik untuk kesihatan jantung dan mungkin mempunyai beberapa faedah untuk kembalinya- mengembalikan MS, walaupun keterangannya terhad. Makanan yang tinggi dalam asid lemak omega-3 termasuk salmon, makarel, herring, sardin, biji chia, dan flaxseeds.
Lemak yang jenuh - yang boleh dibataskan atau dimakan secara sederhana - terdapat dalam daging, kulit ternakan dan lemak penuh atau produk lemak tenusu (2 peratus). Satu lagi jenis lemak yang harus dielakkan, kerana ia menimbulkan risiko penyakit jantung, adalah trans lemak, yang biasanya terdapat dalam makanan komersial dan makanan goreng.
2. Pam Serat
Fiber menambah pukal kepada makanan, menjadikan anda kenyal dengan kalori yang lebih sedikit, yang dapat membantu mengekalkan berat badan anda dalam julat yang sihat, terutamanya apabila makanan serat tinggi mengambil tempat makanan serat rendah dalam diet anda.
Serat juga boleh meningkatkan kekurangan usus dan mengurangkan sembelit, tetapi hanya apabila digunakan dengan cecair yang mencukupi.
Sumber serat yang baik termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin penuh, yang juga mempunyai manfaat menyediakan pelbagai vitamin dan mineral .
3. Minum Lebih (dan Lebih Rasa Berhati-hati)
Menghidrat dengan banyak cecair bukan sahaja dapat bekerja dengan serat yang anda makan untuk menjaga anda tetap, tetapi juga dapat meningkatkan tenaga anda jika anda tidak cukup minum. Ia juga boleh membantu mencegah jangkitan pundi kencing.
Apabila memilih apa yang harus diminum, pergi untuk minuman yang mudah seperti air dan susu tanpa lemak atau rendah lemak atau susu soya. Susu tenusu dan soya menawarkan dos kalsium dan vitamin D yang sihat untuk boot!
Perlu diketahui bahawa alkohol, aspartam, kafein, dan beberapa barangan makanan lain boleh merengsakan pundi kencing, mungkin menyebabkan kebocoran. Walaupun anda mungkin tidak perlu menghapuskan item ini sepenuhnya, mengurangkan jumlah boleh membantu.
4. Slash the Salt
Memotong kembali natrium dapat menurunkan tekanan darah anda dan mungkin memberi manfaat untuk MS anda juga.
Dalam kajian observasi yang diterbitkan pada Januari 2015 di Journal of Neurology, Neurosurgery, dan psikiatri , orang yang mempunyai sklerosis berganda yang menggunakan jumlah natrium yang tinggi, komponen garam, didapati mempunyai kadar kambuh yang lebih tinggi dan peningkatan risiko membina lesi MS baru berbanding mereka yang mengikuti diet natrium rendah.
Kebanyakan natrium dalam diet Amerika datang daripada makanan yang diproses dan makanan restoran. Tetapi terdapat sedikit natrium dalam kebanyakan makanan segar.
Cara terbaik untuk mengehadkan jumlah natrium yang anda makan setiap hari, oleh itu, adalah untuk menyediakan makanan anda sendiri menggunakan ramuan yang tidak diproses, dan hadkan garam yang anda tambah semasa memasak .
Apabila anda membeli makanan yang dibungkus, seperti makanan kaleng, makan malam beku, atau sos dan perban, bacalah label untuk memeriksa kandungan natrium setiap hidangan. Dan baca label pada daging segar, juga untuk melihat sama ada garam telah ditambah.
5. Batas Tambah Batas
Memotong kembali gula tambah boleh baik untuk pinggang anda dan juga hati anda. Terdapat bukti kuat yang menghubungkan pengambilan gula tinggi ke tekanan darah tinggi, keradangan, dan insulin yang menimbulkan risiko diabetes jenis 2.
Anda boleh mengurangkan pengambilan gula dengan mengelakkan jus manis dan minuman ringan, membeli bijirin tanpa gula dan yogurt , dan semak senarai ramuan untuk gula tambahan dalam makanan yang dibungkus.
6. Mengekalkan Berat Sihat
Menghadapi pelbagai berat badan yang sihat boleh membantu menurunkan keletihan MS serta risiko membina masalah kesihatan seperti apnea tidur, penyakit jantung, diabetes jenis 2, osteoarthritis, kanser, dan lain-lain.
Sesetengah tabiat yang boleh membantu anda mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat termasuk berikut:
- Sediakan lebih banyak makanan anda sendiri dari ramuan yang tidak diproses.
- Makan perlahan-lahan dan perhatikan apa yang anda rasakan.
- Sebarkan kalori anda sepanjang hari, jadi anda tidak akan mendapat kemusnahan.
- Dapatkan beberapa aktiviti fizikal hampir setiap hari dalam seminggu.
7. Tidak Perlu Pergi Gluten-Free
Menurut Persatuan Sklerosis Pelbagai Kebangsaan, kebanyakan pakar di Amerika Syarikat percaya bahawa jika tidak ada penyakit seliak atau kepekaan gluten, tidak ada manfaat untuk mengikuti diet bebas gluten untuk orang yang MS.
Penyelidikan dibahagikan sama ada terdapat insiden penyakit celiac yang lebih tinggi - penyakit autoimun yang merosakkan dinding usus kecil apabila gluten dimakan - di kalangan orang yang mempunyai multiple sclerosis. Ia juga tidak diketahui sama ada orang dengan MS lebih rentan terhadap kepekaan gluten, yang juga dikenali sebagai kepekaan gandum non-celiac, yang menyebabkan gejala serupa dengan penyakit seliak.
Gejala kedua-dua keadaan termasuk perut kembung dan ketidakselesaan, "kabus otak, "Sakit sendi, dan keletihan.
Rawatan untuk penyakit seliak dan kepekaan gluten adalah menghilangkan gluten dari diet, yang bermaksud memotong apa-apa gandum, barli, dan rai, serta apa-apa makanan yang mungkin tercemar dengan ini bijirin. Makanan sedemikian memerlukan perancangan yang teliti untuk menjadi cukup nutrisi dan boleh mencabar dan mahal untuk diikuti.
Jika anda mempunyai soalan mengenai risiko penyakit celiac atau kepekaan gluten, sebaiknya dibincangkan dengan doktor penjagaan utama anda atau ahli gastroenterologi .
