Kita semua tahu lemon yang lazat, menambah tendangan citrusy kepada segalanya dari salad dressings hingga koktail. Dan senarai cucian manfaat kesihatan sangat mengagumkan - bukan sahaja buah-buahan itu mengandungi sifat-sifat antibakteria yang membersihkan buah pinggang dan hati dan menguatkan sistem imun anda, tetapi ia menawarkan dos vitamin C yang kuat dan antioksidan yang melawan radikal bebas dan membantu menjaga anda kelihatan lebih muda.
* Penggalak kesihatan: Dapatkan kebiasaan memulakan hari dengan secawan air panas dan lemon - ia akan memulakan metabolisme anda dan mendapatkan pagi anda untuk permulaan yang sihat!
Apa yang kurang diketahui orang ialah lemon juga mempunyai beberapa kegunaan yang tidak dijangka. Berikut adalah tujuh cara buah yang berguna dapat menyelesaikan dilema dapur yang paling rumit dan membantu meningkatkan makanan anda.
1. Mencegah Browning: Beberapa perisa jus dapat melakukan keajaiban untuk alpukat, epal, pisang, dan kentang mentah yang dikupas, kerana jus lemon hanya cukup berasid untuk mencegah pengoksidaan yang bertukar menghasilkan coklat. Cuba trik ini apabila anda sedang membuat hidangan sebelum waktu atau apabila anda membuat piring buah segar yang dicincang untuk mencelupkan dalam Chocolate Fondue.
Untuk merebus daun salad, rendam dalam semangkuk air sejuk + ½ cawan jus lemon, kemudian kocok selama sejam.
Tweet
2. Hentikan Beras Daripada Melekat: Mempunyai masalah dengan nasi kelimpahan? Anda beruntung - menambah beberapa titik lemon ke air masak membantu mengelakkan beras daripada melekat bersama. Tambah ditambah? Jus lemon juga akan memutihkan nasi anda dan pastikan ia kelihatan hebat pada pinggan makan malam! Cuba petua ini dengan resipi Nasi Teh Hijau kami.
3. Simpanlah Gula Coklat Lembut: Jus bukan satu-satunya bahagian yang berguna dari lemon; kulitnya yang super lembap dan beraroma boleh bekerja keajaiban di dapur juga. Tambah sepotong kulit (dengan pulpa yang dikeluarkan sepenuhnya) ke dalam kotak gula perang anda agar tidak terkumpul dan mengeras. Dengan cara ini, anda tidak sepatutnya melakukan apa-apa butiran pada masa akan datang apabila anda membuat Apple-Nut Crisp yang Lama Bergaya.
4. Renyah Lettuce Anda: Tidak perlu melemparkan selada yang lemas itu! Jus lemon kecil dan air boleh membantu membawa daun anda kembali ke kehidupan. Untuk menghisap daun-daun kupas, rendam dalam mangkuk air sejuk dan ½ cawan jus lemon, kemudian kocok selama kira-kira sejam. Daun akan keluar semula dan sedia untuk dimakan. Cubalah pada salad hijau yang mudah dihiasi dengan Berpakaian Bawang Putih kami.
BERKAITAN: 7 Cara Dengan Kembang Kolum
5. Masak telur rebus yang sempurna: Walaupun anda telah menguasai telur rebus yang sempurna, cuba membersihkan kulit telur dengan jus lemon sebelum menambahnya ke dalam periuk untuk mendapatkan insurans tambahan yang sedikit. Jus lemon membantu menjaga kerang daripada retak ketika mereka memasak, dan ia juga membuat mereka lebih mudah mengupas apabila mereka sudah bersedia untuk makan. Cubalah teknik ini sebelum anda menikmati telur di Golden Polenta dan Telur Dengan Sos Mustard.
6. Tenderize Meat: Lemon juice adalah tenderizer daging yang hebat; keasidan perlahan-lahan memecahkan serat-serat dalam daging, meninggalkannya dengan lembut. Lihatlah dalam tindakan dengan Pockets Stuffed Steak Salad atau rasa Ayam Pedas Maghribi kami.
7. Meningkatkan Rasa: Terakhir, tetapi pastinya tidak kurang, rasa sedap lemon dapat mengubah makanan secara menyeluruh. Ia mencerahkan hidangan krew, mengimbangi rasa dalam makanan laut, dan merupakan pengganti bebas natrium untuk percikan garam. Sapu lemon di atas udang Citrus Sizzled kami, cuba mereka dihiris dengan Asparagus Lovers Lovers kami, dan dapatkan zesty dengan Fettuccine dengan Cendawan Shiitake dan Basil
