Bagi kebanyakan rakyat Amerika, kafein merupakan bahagian rutin harian kita. Sama ada itu cawan pertama Joe yang bermula pagi, minuman tenaga untuk menghidupkan petang atau pencuci mulut pada akhir makan seperti cappuccino atau latte, kafein adalah sebahagian regimen diet banyak orang. Realitinya ialah kebanyakan orang tidak memikirkan berapa banyak kafein yang mereka makan. Tetapi anda harus, walaupun risiko kesihatan jangka panjang anda agak rendah.
Dosis harian kafein yang sederhana - antara 200 dan 300 miligram, atau dua hingga empat minuman - biasanya dianggap selamat. Tetapi berapa banyak kafein yang anda dapatkan bergantung kepada apa yang anda minum. Hanya satu 16-ounce Starbucks Grande boleh membungkus sebanyak 400 miligram kafein. Kebanyakan orang menyedari beberapa kesan sampingan kafein yang terlalu banyak: merasakan kegusaran, perut yang pedih atau pedih ulu hati dan kesukaran untuk sampai ke tidur. Sebagai perangsang, ia boleh meningkatkan kadar jantung dan tekanan darah anda; dan sebagai diuretik, ia boleh menyebabkan anda dehidrasi.
Bagaimana kafein menjejaskan individu dan berapa risiko yang ditimbulkannya berbeza-beza mengikut beberapa faktor. Tindak balas seseorang mungkin berbeza mengikut umur atau jika ubat-ubatan tersebut diambil. Kajian juga menunjukkan bahawa lelaki cenderung lebih mudah terdedah kepada wanita.
Keprihatinan khusus adalah penggunaan kafein yang berbahaya mungkin berlaku semasa kehamilan. Kajian lepas mencadangkan pautan yang mungkin kepada peningkatan risiko keguguran, tetapi Amerika College of Obstetricians dan Gynecologists mengatakan bahawa kurang daripada 200 miligram kafein sehari "tidak kelihatan mempunyai kesan besar dalam menyebabkan keguguran atau kelahiran prematur."
Namun, wanita hamil perlu mengambil berat tentang asupan kafein mereka. Satu kajian terbaru dari Norway menunjukkan sambungan langsung antara penggunaan kafein ibu dan penurunan berat badan kelahiran. Kajian ini juga menunjukkan bahawa minum kopi secara spesifik boleh menjejaskan tempoh kehamilan.
Kami mungkin tidak berada pada tahap di mana definisi pengambilan kafein "sederhana" perlu dinilai semula. Dan masih terdapat banyak kontroversi yang merangkumi beberapa manfaat kafein - contohnya, kajian menunjukkan bahawa ia boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2, pada masa yang sama ia juga boleh mengganggu keberkesanan pesakit diabetes, ubat. Maka ada kajian Australia baru-baru ini di mana pemandu trak yang biasanya menggunakan kafein jauh lebih kecil daripada pemandu lain untuk terlibat dalam kemalangan lalu lintas.
Satu perkara, bagaimanapun, adalah jelas: Setiap orang harus sedar kafein, sehingga anda tahu berapa banyak yang anda makan.
Ingatlah bahawa itu bukan hanya kopi dan teh, tetapi coklat, minuman ringan dan ubat-ubatan biasa seperti penyembuh kesakitan yang boleh menyumbang kepada pengambilan harian anda.
Be terutamanya berhati-hati dengan minuman tenaga kafein. Menurut laporan awal tahun ini dari Penyalahgunaan Zat dan Pentadbiran Perkhidmatan Kesihatan Mental (SAMHSA), jumlah lawatan berkaitan minuman untuk bilik kecemasan AS telah meningkat dua kali ganda dalam tempoh empat tahun yang lalu.
Jurnal Perubatan Amerika Persatuan (JAMA) mengesyorkan agar doktor bercakap dengan pesakit mereka tentang minuman tenaga, dan Pentadbiran Makanan dan Dadah menghendaki minuman ini termasuk label kafein.
Malah, sejak FDA melancarkan penyelidikan tentang kemungkinan hubungan antara minuman tenaga Monster dan lima kematian, syarikat itu mematuhi permintaan FDA untuk menyenaraikan kandungan kafein pada labelnya.
Bercakap dengan doktor anda jika anda mempunyai kebimbangan kafein. Terlepas dari sumber asupan kafein anda, kesederhanaan dan kesedaran adalah kunci.
George Vernadakis adalah Penyunting Masalah Kesihatan dengan Dr. Sanjay Gupta
