Diet Lemak Tinggi Boleh Meningkatkan Risiko Anda untuk Kanser Paru-paru

Diet yang tinggi lemak tepu dapat meningkatkan kesan tumor yang mempromosikan karsinogens.iStock.com

Penyelidikan mencadangkan bahawa orang yang makan Banyak lemak tepu lebih cenderung untuk membina kanser paru-paru berbanding mereka yang mengikuti diet rendah lemak. Menurut kajian yang diterbitkan pada September 2017 dalam Journal of Clinical Oncology , mereka yang makan lemak paling banyak dan lemak tepu yang paling banyak - yang terdapat dalam makanan seperti daging merah, pizza, dan mentega - mempunyai 7 peratus dan 14 peratus lebih tinggi risiko kanser paru-paru, masing-masing, berbanding dengan yang paling sedikit makan. Risiko paling mencolok dalam perokok semasa yang makan lemak tepu yang paling banyak.

Kajian ini menganalisis hasil dari 10 ujian besar dari Amerika Syarikat, Eropah dan Asia, untuk melihat data dari hampir 1.5 juta orang.

Mengapa Lemak Lemak Boleh Meningkatkan Risiko Kanser

Mekanisme biologi yang mendasari di sebalik koneksi lemak-kanser masih tidak diketahui, menurut pengarang kajian.

"Bukti menunjukkan bahawa pengambilan lemak tepu yang tinggi dapat mempromosikan keradangan dan karsinogenesis dan meningkatkan efek kromosom yang mempromosikan tumor karsinogen

Danxia Yu, PhD, pengacara dan penolong profesor di Vanderbilt, mencadangkan bahawa individu membatasi pengambilan lemak tepu mereka dengan makan kurang merah daging, daging yang diproses, produk tenusu penuh lemak, dan makanan yang digoreng.

Berat Badan Secara Umum Boleh Memainkan Peranan

Dalam kajian, peserta yang melaporkan pengambilan lemak yang lebih tinggi mempunyai jisim badan yang lebih tinggi bekas (BMI).

Mitchell Roslin, MD, ketua pembedahan obesiti di Lenox Hill Hospital di New York City, cenderung untuk berfikir bahawa ia adalah obesiti dan bukannya pengambilan lemak sahaja yang mungkin menjadi punca apabila ia datang

"Saya benar-benar percaya bahawa apa-apa impak akan melalui obesiti, mewujudkan litar keradangan, dan kemudian mempunyai insulin atau rintangan insulin yang tinggi, yang lebih disukai memberikan faktor pertumbuhan pertumbuhan tumor," kata Dr. Roslin. > Orang yang makan banyak lemak tepu juga boleh makan banyak karbohidrat dan menjadi lebih berat hasilnya, kata Roslin. Beliau mencadangkan bahawa obesiti akan melampaui rokok sebagai punca utama kematian akibat kanser.

"Kini menjadi semakin diketahui bahawa obesitas menggalakkan pertumbuhan tumor, dan mereka yang mempunyai kanser dan obesiti lebih cenderung untuk maju dan tunduk kepada penyakit ini.

Bolehkah Anda Mengurangkan Risiko Kanser Paru Melalui Diet?

Hasil kajian menunjukkan bahawa lemak tak tepu - yang terdapat dalam minyak zaitun, kacang dan ikan - mungkin mempunyai kesan anti-radang dan anti-kanser. Dalam siasatan, bertukar hanya lima peratus daripada lemak tepu untuk lemak tak tepu mengakibatkan pengurangan risiko 16 hingga 17 peratus untuk kanser paru-sel sel kecil dan karsinoma sel squamous, menurut penyelidik.

"Menggantikan lemak tepu dengan lemak tak jenuh Risiko kanser paru-paru, terutamanya untuk perokok dan penghilang baru-baru ini, yang berisiko tinggi mengalami kanser paru-paru, "kata Dr. Yu. Cara membuat pertukaran termasuk menggantikan daging merah dengan ikan, makan lebih banyak kacang dan biji, dan memasak dengan minyak sayuran dan bukannya lemak mentega dan padat, kata Yu.