berjumpa dengan keluarga Vega yang suka menorehkan taco mereka. Tetapi disumbat dengan daging lembu dan kentang penuh lemak, dalam goreng dalam tan minyak, dan disajikan dengan nasi goreng, setiap hidangan dikemas dengan lebih dari 1800 kalori, 109 gram lemak, dan 2847 mg natrium! Dengan kolesterol yang tinggi dalam keluarga, cabaran Vega para chef mencipta versi keluarga yang lebih sihat tanpa kehilangan apa-apa rasa yang lazat.
Chef Vikki mencipta resipi yang lebih sihat yang disayangi oleh Vega, membawa pulang gelaran dengan Shredded Ayam Tacos dengan Quinoa Mexico. Tetapi ia bukan kemenangan mudah! Chef Richard masih merasakan selera dengan Turki Tacos dengan Red Quinoa.
