Wanita yang makan di antara sarapan pagi dan makan tengah hari kalah, Dieters mungkin ingin menimbang semula bahawa snek tengah pagi
Dalam kajian selama 12 bulan daripada 123 wanita yang berlebihan berat badan atau gemuk, mereka yang menghidangkan sarapan pagi dan makan tengah hari hilang
Penemuan ini mungkin tidak berkaitan dengan waktu sepanjang jarak antara sarapan pagi dan makan tengah hari untuk snek ini, jelas penulis kajian Dr. Anne McTiernan, pengarah Pencegahan Pusat di Bahagian Sains Kesihatan Awam Pusat Penyelidikan Kanser Fred Hutchinson.
Wanita mungkin telah makan dari kebosanan, atau kerana alasan selain daripada kelaparan, katanya. Hasil bersihnya terlalu banyak kalori dalam sehari.
"Snacking, per se, tidak buruk, lebih banyak lagi yang kamu makan dan ketika kamu sedang mengemas," katanya. "Jika anda mula menghidang di pagi hari, anda mungkin akan makan lebih banyak sepanjang hari dan mengambil lebih banyak makanan."
Makanan ringan pintar boleh menjadi sebahagian daripada pelan penurunan berat badan yang baik, kata McTiernan. Pengambilan makanan ringan, kekerapan memakannya dan kualiti makanan ringan perlu dipertimbangkan, katanya.
Kajian itu diterbitkan dalam edisi Disember Journal of the American Dietetic Association . Institut Kanser Kebangsaan A.S. dan Institut Kesihatan Nasional A.S. membiayai penyelidikan.
McTiernan menugaskan wanita, berumur 50 hingga 75 tahun, sama ada dengan program diet atau diet serta program senaman. Mereka yang menghidap makanan secara diet memakan 1,200 hingga 2,000 kalori sehari, bergantung kepada berat badan mereka yang bermula. Mereka yang melakukan diet dan senaman juga mengurangkan kalori tetapi, sebagai tambahan, dimasukkan ke dalam latihan selama 45 minit lima kali seminggu.
Peserta diberi kaunseling mengenai pemakanan tetapi tidak ada arahan khas tentang snek.
Wanita mencatatkan masa, jenis dan kekerapan makanan pada hari biasa. Para penyelidik menilai kalori dari lemak dan serat, asupan buah dan sayuran, dan maklumat lain.
Pada permulaan kajian, purata indeks jisim badan (BMI) adalah 31.3. (BMI 30 disebut sebagai obes.) Pengurangan berat badan dalam kedua-dua kumpulan adalah serupa. Mereka dalam kumpulan diet hanya kehilangan kira-kira 10 peratus daripada berat badan mereka dan mereka yang diet dan senaman hilang 11.6 peratus selepas satu tahun.
Walau bagaimanapun, corak snek dikaitkan dengan jumlah penurunan berat badan. Para snackers pertengahan pagi kehilangan kira-kira 7 peratus daripada jumlah berat badan mereka, tetapi mereka yang tidak snek tengah pagi kehilangan 11.5 peratus, menurut laporan itu.
Lebih ramai wanita menghidangkan pada sore hari berbanding pagi. Makanan ringan mungkin sesuai jika selang waktu antara makanan itu panjang, seperti lima jam atau lebih, kata McTiernan.
Mengomentari kajian itu, Connie Diekman, pengarah pemakanan universiti di Washington University di St. Louis, mengatakan bahawa snek yang tepat adalah
"Kajian menunjukkan bahawa snek yang sesuai boleh membantu dengan pencapaian matlamat pemakanan dan mengurangkan berat badan bantuan," kata Diekman. "Walaupun tidak konklusif dari kajian ini, seolah-olah makanan ringan di pagi hari tidak mungkin hilang seperti orang-orang yang snek pada waktu siang. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menilai apakah hubungan ini adalah benar, adalah mengenai pilihan makanan atau jika ia hanya "Memandangkan snek boleh membantu meningkatkan status pemakanan dan sering membantu menguruskan makanan emosi, tetapi pentingnya memilih pilihan makanan ringan," jelas Diekman. "Sejak kajian ini dilakukan pada wanita yang berlebihan berat badan, akan membantu untuk melihat jika keputusan yang sama berlaku dalam berat badan normal, wanita menopause."
Sehingga penyelidikan lebih lanjut, McTiernan menggalakkan pemakanan untuk menghadkan snek kepada tidak lebih daripada 200 kalori . Makanan ringan yang sihat termasuk yogurt rendah lemak, keju rentetan atau segelintir kacang, dia mencadangkan. Pilihan lain yang baik ialah sayur-sayuran bukan berkanji (mengelakkan kentang dan jagung), buah-buahan segar dan keropok bijirin.
Kajian ini hanya merangkumi wanita, jadi para penyelidik tidak dapat mengatakan pasti jika ia berlaku kepada lelaki. "Tetapi kajian menunjukkan pengambilan kalori sama pentingnya pada lelaki dan wanita," kata McTiernan.
