Tidak Terlalu Suka: Tambah Gula Mungkin Berbahaya untuk Hati Anda

Isi kandungan:

Anonim

Mengehadkan pengambilan gula mungkin lebih penting daripada mengelakkan garam. Angelika Schwarz / Getty Images

Takeaways Utama

Rata-rata Amerika menggunakan 42 sudu tambahan gula dalam sehari

Ini jauh melebihi

Kebanyakan orang berfikir garam sebagai makanan utama jantung musuh. Tetapi bukti keterangan menunjukkan bahawa gula tambah mungkin sama berbahaya.

Mengehadkan jumlah gula yang anda makan setiap hari dapat membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat. Ia juga boleh membantu anda menjalani kehidupan yang lebih sihat, lebih lama, kata ahli kardiologi John Day, MD, di Pusat Perubatan Intermountain di Salt Lake City, Utah.

"Apabila ia datang kepada gula, toksiknya adalah dos," Dr. Hari mengatakan.

Rata-rata Amerika menggunakan hampir £ 152 gula setiap tahun, atau 42 sudu sehari, menurut Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS (HHS), dan penggunaan gula naik.

Bolehkah Sugar Really Make Sakit Jantung Anda

Kesihatan jantung harus berada pada radar anda kerana penyakit jantung adalah punca kematian di Amerika Syarikat, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC).

Walaupun banyak kesihatan masyarakat program mensasarkan pengambilan garam sebagai penyebab utama tekanan darah tinggi, sesetengah penyelidik mencadangkan fokusnya adalah pada kristal putih yang salah.

Pelakunya yang sebenar ditambah gula, yang, seperti garam, terdapat dalam banyak makanan pra-pakej atau diproses , berhujah pengarang kajian yang diterbitkan dalam

Open Heart, Disember 2014. Penyelidikan a Dalam satu lagi kajian pada Mei 2014, kanak-kanak, yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition American Journal of , mendapati bahawa peningkatan pengambilan gula dikaitkan dengan pelbagai faktor penyakit jantung. : Tekanan darah tinggi

LDL tinggi, kolesterol "buruk"

  • Trigliserida tinggi
  • Mengurangkan HDL, kolesterol "baik"
  • Keradangan
  • Rintangan insulin
  • peratus atau lebih daripada kalori harian mereka daripada gula lebih daripada dua kali lebih tinggi daripada kematian akibat penyakit jantung kerana mereka yang menggunakan kurang daripada 10 peratus menambah gula, melaporkan satu lagi kajian yang diterbitkan April 2014 di
  • Perubatan Dalaman JAMA

. Penyelidik mendapati bahawa lebih banyak orang gula dimakan, semakin besar risiko mereka mati akibat penyakit jantung.

Berapa Banyak Gula Terlalu Banyak? Wanita purata yang sihat sepatutnya memakannya tidak lebih daripada 6 sudu teh sehari, sama dengan kira-kira 100 kalori, menurut American Heart Association (AHA). Itu kira-kira 25 gram gula tambahan, nota Marisa Moore, RDN, seorang profesor tambahan dalam pemakanan di Georgia State University dan seorang jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik.

Sementara itu, lelaki yang sihat harus mengambil tidak lebih dari 9 sudu teh gula, bersamaan dengan kira-kira 150 kalori sehari, kata AHA. Ini adalah kira-kira 38 gram gula tambah, kata Moore.

Untuk meletakkan perspektif ini, satu soda 12-ounce boleh meletakkan anda melebihi had; Ia mengandungi kira-kira 11 sudu teh tambahan gula, menurut HHS.

Untuk menyimpan tab gula anda, semak fakta nutrisi dalam makanan anda dengan alat kalori dalam talian percuma kami.

Cara Hadkan Gula Ditambah Di Diet Anda

Pemotongan pada gula bermakna lebih daripada mengelakkan jus yang manis dan soda. Tidak seperti gula secara semula jadi yang terdapat dalam buah (fruktosa) dan susu (laktosa), gula tambahan dimasukkan ke dalam banyak makanan apabila ia disediakan.

Makanan pencuci mulut dan gula-gula lain adalah salah satu sumber utama, tetapi anda mungkin terkejut untuk mencari gula tambah (termasuk sirap jagung fruktosa tinggi) mengintai barang-barang yang tidak dianggap manis - roti, sos pasta, perban, dan bumbu, kata Moore

Mengira gula tambahan adalah satu cara untuk mengehadkan pengambilan anda, tetapi itu tidak selalu mudah, katanya.

"Penting untuk memahami cara yang berbeza yang mungkin anda dapati gula dalam makanan," kata Moore. Sesetengah makanan dengan gula tambahan mungkin tidak mempunyai perkataan "gula" yang disenaraikan pada label pemakanan mereka. Bahan-bahan seperti fruktosa, pekat buah jus, molase, jus rempah organik, madu, sirap jagung, dan madu agave semuanya sama pentingnya: tambah gula, kata Moore.

Untuk menangani ini, Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA ) telah mencadangkan kemas kini masa depan kepada label Fakta Pemakanan yang terdapat pada kebanyakan makanan yang dibungkus, termasuk menghendaki maklumat khusus mengenai jumlah makanan yang "ditambah gula" mengandungi.

BERKAITAN: Tahun Gula Kami: Pengembaraan Grand Satu Keluarga

Dalam Sementara itu, satu cara yang baik untuk mengehadkan pengambilan gula tambahan anda adalah untuk menghapuskan tekaan dengan menyediakan makanan anda sendiri, Moore mencadangkan. "Daripada menggunakan sebungkus bumbu cabai atau campuran saus, buat sendiri," katanya.

Moore juga menawarkan tip berikut untuk memotong gula tambah:

Daripada meminum jus manis, makan buahnya.

Beli makanan biasa - seperti bijirin, oat,

  • Jika anda perlu untuk memuaskan gigi manis anda, memilih buah yang ada pada musim.
  • Jika anda menggunakan buah-buahan yang dipelihara, pilihlah produk yang dibungkus dalam air, bukan sirip manis.
arrow