TUESDAY, 27 Februari 2012 - Sudah lebih kurang sebulan sejak chef TV dan penulis buku masakan Paula Deen datang ke hadapan untuk mengumumkan bahawa dia mempunyai diabetes jenis 2. Sejak itu, dia agak tenang tentang tindak balas besar yang ditimbulkan oleh diagnosisnya - hingga sekarang.
Semasa di Florida's Wine and Food Festival di South Beach pada hari Jumaat, Deen bercakap dengan Al Roker Today Show mengenai pengkritiknya, mengatakan bahawa tindak balas itu datang dari "beberapa orang yang agak memikirkannya dan menahannya terhadap saya." Tetapi dia tetap positif, mengatakan kepada Roker bahawa "Saya rasa Tuhan telah memberkati saya, kerana ibu dan ayah saya mati sangat muda, dan saya sangat bangga sehingga saya hidup cukup lama untuk menjadi anggota boomer bayi dan mempunyai untuk menangani sesuatu seperti ini. "
Pengkritik Deen, yang termasuk kepribadian makanan sesama Anthony Bourdain dan Andrew Zimmern, menyalahkannya dengan kemunafikan kerana terus memasak resipi terkenalnya (seperti bola mentega goreng dan puding roti yang dibuat dengan Krispy
Seperti dilaporkan oleh Radar.com, Zimmern memberitahu Anderson Cooper, "Saya mempunyai platform dan tanggungjawab yang luar biasa untuk bercakap dengan orang mengenai isu-isu ini tentang kemapanan dan tentang kesihatan dan kesejahteraan ketika datang ke Saya fikir ia menjadi perkara yang lebih peribadi apabila [Paula] mendapati dia menghidap penyakit kencing manis. "
Terdapat juga spekulasi mengenai masa pengumuman Deen, yang berlaku secara serentak dengan berita tentang kesepakatan pengesahannya ubat iabetes Victoza. Dalam temu bual Associated Press, Deen tidak bersuara: "Ya, saya mendapat pampasan, itulah cara dunia, itulah cara Amerika." Beliau menambah bahawa dia akan mendermakan sebahagian daripada pampasan kepada Persatuan Diabetes Amerika, tetapi enggan memberi butiran lanjut tentang berapa banyak yang dia akan menderma atau keseluruhan kesepakatannya dengan pembuat dadah Novo Nordisk.
Anak Deen Bobby muncul bersama dengan ibunya pada Hari ini , mengatakan kepadanya, "Saya bangga dengan anda - anda berolahraga, anda telah mengubah gaya hidup anda." Rancangan Makanan Bobby sendiri "Bukan Makanan Mama Saya" menggalakkan lebih banyak pilihan makanan penggayaan ibunya, dan Deen memberitahu Associated Press bahawa dia juga akan memasak resipi yang lebih sihat dari hidangannya apabila dia mula menangkap episod-episod baru yang menunjukkan musim bunga ini.
Tetapi Anthony Bourdain, untuk satu, belum selesai dengan Deen lagi. Merujuk kepada ucapannya mengenai orang yang "agak bermakna", Bourdain tweet pada hari Jumaat, "Sesetengah orang jenis tamak."
Kredit Foto: Nikki Nelson / WENN.com
Adakah anda fikir tindak balas terhadap Paula Deen tidak wajar ? Marilah kita tahu dalam komen.
Ikut @ DiabetesFacts untuk berita dan maklumat terkini diabetes dari editor @EverydayHealth.
