Isnin, 14 Jan 2013 - Wanita yang makan sekurang-kurangnya tiga hidangan blueberry dan strawberi seminggu boleh mengurangkan risiko serangan jantung mereka sebanyak
Kedua-dua jenis beri mengandungi tahap flavonoid yang baik untuk anda - khususnya subkelas sebatian yang dipanggil anthocyanin, yang bertanggungjawab untuk mewarna buah-buahan tertentu, sayuran, bijirin, dan bunga bunga merah, ungu, dan biru. Penyelidikan telah menemui anthocyanin, yang kelihatan secara semulajadi dalam buah beri, mempunyai kardiovaskular, anti-radang, dan manfaat kognitif.
Penyelidik dari Sekolah Kesihatan Harvard di Boston dan University of East Anglia di United Kingdom telah menjalankan kajian menggunakan data daripada Kajian Kesihatan Jururawat jangka panjang yang telah mengikuti 93,600 wanita berumur 25 hingga 42 tahun lebih 18 tahun sehingga kini. Para wanita menjawab soal selidik mengenai diet mereka setiap empat tahun.
Kenapa para penyelidik melihat blueberries dan strawberi? Mereka menyerlahkan kedua-dua jenis buah bukan sahaja untuk anthocyanin mereka, tetapi juga untuk popularitinya. Mereka adalah buah yang paling dimakan di Amerika Syarikat, menurut penulis kajian. Oleh sebab itu, para penyelidik percaya bahawa wanita A.S. boleh dengan mudah melipatnya ke dalam diet mereka.
Selama tempoh kajian, 405 serangan jantung terjadi di kalangan wanita. Mereka yang makan kebanyakan blueberries dan strawberi menghadapi risiko serangan jantung yang 32 peratus lebih rendah berbanding mereka yang menghirup buah beri, makan mereka sebulan atau kurang.
Penemuan diterbitkan pada hari ini di Peredaran: Journal of the Persatuan Jantung Amerika .
"Kami telah menunjukkan bahawa walaupun pada peringkat awal, makan lebih banyak buah-buahan ini dapat mengurangkan risiko serangan jantung kemudian dalam kehidupan," kata penulis utama Aedín Cassidy, PhD, dari University of East Anglia berkata dalam satu kenyataan daripada Persatuan Jantung Amerika.
Dalam kajian berasingan yang diterbitkan pada bulan April 2012 di Annals of Neurology , wanita yang memakan kebanyakan blueberries dan strawberi muncul untuk menangguhkan penuaan kognitif oleh selama dua setengah tahun.
Ingin meningkatkan pengambilan anthocyanin anda? Di luar blueberries dan strawberi, anda juga boleh menemui sebatian dalam raspberi, ceri, elderberries, dan anggur merah dan konon.
