Jika anda menghidap diabetes, anda tahu bahawa anda perlu menghitung karbohidrat dengan teliti untuk memastikan gula darah stabil. Itulah yang sama pentingnya mengenai diet diabetes dan pengurusan diabetes anda secara umum - mengawal pengambilan lemak.
Itu kerana diabetes sudah meletakkan anda pada risiko yang lebih tinggi untuk penyakit jantung - kencing manis perlahan-lahan merosakkan arteri di dalam badan kecuali gula dalam darah dikawal dengan ketat. Jika anda tidak makan dengan bijak dengan mengikuti diet diabetes yang mengurangkan pengambilan lemak, anda mungkin akan meningkatkan risiko anda untuk serangan jantung dan angin ahmar. Perlu beberapa meyakinkan? Tiga daripada empat orang yang menghidap kencing manis meninggal dunia akibat beberapa jenis penyakit jantung, dan angka pemerintahan AS menganggarkan bahawa risiko stroke adalah dua hingga empat kali ganda lebih besar pada orang dewasa yang menghidap kencing manis daripada mereka yang tidak mempunyai keadaan ini.
Diabetes Pengurusan: Jenis-jenis Diabetes
Peningkatan risiko penyakit kardiovaskular wujud tidak kira mana-mana jenis diabetes yang anda miliki:
- Diabetes jenis 1 Dengan jenis ini, badan anda tidak dapat menghasilkan insulin, hormon yang membantu proses glukosa. Anda perlu makan dengan berhati-hati setiap masa untuk menurunkan risiko komplikasi seperti penyakit jantung.
- Diabetes jenis 2 Diabetik Jenis 2 menghasilkan insulin, tetapi sel-sel mereka telah mengembangkan daya tahan terhadapnya, selalunya kerana mereka berlebihan berat badan atau obes. Menonton pengambilan lemak anda adalah bahagian yang perlu untuk menurunkan berat badan dan mengekalkan diabetes yang terkawal.
- Gestational diabetes. Jika anda menghidap penyakit kencing manis semasa kehamilan, anda perlu melihat pengambilan lemak anda agar tidak mendapat terlalu banyak berat badan serta untuk mencegah tekanan tambahan pada badan anda yang boleh membahayakan anda atau bayi anda yang belum lahir.
Lemak Buruk, Lemak Baik
Tidak semua lemak adalah buruk bagi anda, tetapi penting untuk mengetahui perbezaannya. lemak.
- Ini dianggap lemak buruk kerana mereka meningkatkan pengeluaran kolesterol kepadatan rendah (LDL) tubuh anda. Mereka juga menyebabkan plak membentuk dalam arteri koronari anda, menyempitkan arteri dan memaksa jantung anda bekerja lebih keras untuk mengepam darah. Ini meningkatkan risiko serangan jantung dan strok. Lemak tak jenuh dan tak tepu dan asam lemak omega-3.
- Ini adalah lemak yang baik. Lemak ini sebenarnya membantu menghilangkan aliran darah anda dari kolesterol LDL, mengurangkan risiko anda mengembangkan penyumbatan arteri. Kolesterol
- Bahan seperti lemak ini melakukan banyak fungsi berguna dalam tubuh. Tetapi hati membuat kolesterol yang mencukupi dengan sendirinya, jadi pengambilan kolesterol dari makanan mesti dihadkan kepada 200 miligram sehari jika anda menghidap diabetes, atau risiko arteri tersumbat bertambah. Perlu diingat bahawa untuk pengurusan diabetes yang baik, bahkan Lemak yang baik harus dimakan dalam kuantiti yang kecil. Semua lemak - baik dan buruk - mengandungi lebih daripada dua kali lebih banyak kalori per gram sama ada karbohidrat atau protein. Anda perlu makan beberapa lemak untuk menyokong fungsi badan yang penting, tetapi makan terlalu banyak jenis lemak akan menambah kalori yang tidak diingini yang boleh menyebabkan berat badan.
Menonton Pengambilan Lemak
Diet diabetes memerlukan anda untuk menghapuskan banyak daripada lemak buruk mungkin. Gunakan garis panduan ini untuk membuat pilihan terbaik:
Lemak tepu
- biasanya pepejal pada suhu bilik. Mereka termasuk lemak haiwan yang terkandung dalam potongan daging; produk tenusu, seperti susu, mentega dan keju; kelapa dan minyak kelapa sawit; dan kulit ayam, ayam belanda, dan unggas lain. Anda harus memastikan pengambilan lemak tepu maksimum 7 peratus daripada jumlah kalori harian anda. Untuk diet purata, yang sama dengan 15 gram lemak Trans
- adalah minyak cecair yang berubah menjadi lemak pepejal melalui proses yang dipanggil penghidrogenan. Mereka sangat teruk untuk anda, kerana mereka bukan sahaja menaikkan paras lemak buruk anda, tetapi juga mengurangkan jumlah lemak yang baik dalam aliran darah anda. Mereka boleh didapati dalam banyak makanan yang diproses kerana mereka sangat stabil dan membantu memanjangkan jangka hayat. Lihatlah senarai ramuan produk untuk minyak hidrogenasi atau minyak hidrogenasi sebahagian - mereka adalah lemak trans. Anda harus menumpukan sepenuhnya menghilangkan lemak trans daripada diet anda. Kerana anda memerlukan beberapa lemak sebagai sebahagian daripada diet harian anda, anda ingin mengganti lemak buruk dengan yang baik seperti ini:
Lemak tak jenuh
- terdapat dalam alpukat, kacang, biji, minyak zaitun, minyak kanola, dan kacang tanah mentega. Lemak tak tepu
- didapati dalam bentuk minyak sayuran yang lain seperti jagung, cottonseed, safflower, dan minyak kacang soya Omega-3 asid lemak
- terdapat dalam ikan, produk soya , kacang-kacangan, dan flaxseeds. Dengan menurunkan atau menghilangkan pengambilan lemak buruk dan mengawal pengambilan lemak yang baik, anda akan terus berusaha menurunkan risiko penyakit jantung anda
