Isi kandungan:
OLEH, 30 April 2012 - Orang Amerika berpendapatan rendah mempunyai risiko yang lebih besar untuk kegemukan, dan pakar mengatakan pemahaman adalah kunci untuk membendung
Faktor-faktor tertentu menyumbang kepada kadar makan dan kadar obesiti yang tidak sihat di kalangan keluarga berpendapatan rendah, kata dua kajian Universiti New York yang dibentangkan di mesyuarat Persatuan Pediatrik (PAS) di Boston hujung minggu ini.
corak makan semula jadi anak - yang boleh menyebabkan obesiti - apabila mereka takut tidak ada makanan yang cukup untuk pergi, kajian pertama dijumpai. Para penyelidik menemubual 201 ibu-ibu berpendapatan rendah Hispanik yang mengambil bahagian dalam Program Makanan Khas Tambahan untuk Wanita, Bayi dan Kanak-kanak (WIC) dan mempunyai bayi lebih muda dari 6 bulan. Satu pertiga daripada ibu melaporkan ketidakamanan makanan. Ibu-ibu tersebut lebih cenderung untuk mengehadkan pengambilan makanan, walaupun anak itu lapar, dan juga menekan anak untuk makan lebih banyak, walaupun bayi itu penuh.
Amalan mengawal ini boleh menghalang keupayaan anak untuk mengawal kelaparan dan kenyang, Para peneliti utama Rachel Gross, MD, MS, menjelaskan di PAS.
Angka paling terkini dari Jabatan Pertanian AS (USDA) melaporkan bahawa pada tahun 2010, 14.5 persen isi rumah Amerika makanan tidak selamat, termasuk 48.8 juta individu dan 16.2 juta kanak-kanak. Kadar ketidakamanan makanan melonjak dari 11.1 peratus pada tahun 2007 kepada 14.6 peratus pada tahun 2008, dan telah memegang hampir stabil pada paras melebihi 14 peratus sejak 2008.
Hampir 976,000 kanak-kanak hidup dengan apa yang USDA memanggil "keselamatan makanan yang sangat rendah" - yang paling serius kedudukan makanan yang tidak selamat - yang bermaksud corak makan biasa mereka kerap terganggu, dan mereka mungkin akan lapar beberapa hari kerana kekurangan wang untuk makanan.
Stres Keluarga Menuju Kebiasaan Makan Tidak Sihat
Keluarga Stres persekitaran, termasuk ibu-ibu yang hidup dengan kemurungan, keluarga induk tunggal, dan cabaran tingkah laku bayi, meningkatkan risiko kebiasaan makan yang tidak sihat di kalangan kanak-kanak berpendapatan rendah, kajian kedua yang disampaikan di PAS ditemui.
Dalam kajian ini, pasukan penyelidik NYU mewawancarai 254 ibu bapa berpendapatan rendah mengenai tabiat pemakanan bayi yang tidak sihat, seperti menambah bijirin untuk botol bayi, yang telah dikaitkan dengan overfeeding dan berat badan yang berlebihan.
- Dua puluh empat peratus o Ibu-ibu yang dilaporkan menambah bijirin pada botol.
- Ibu-ibu yang mengalami gejala kemurungan adalah 15 kali lebih besar untuk menambah bijirin daripada ibu-ibu yang tidak memaparkan gejala kemurungan.
- Ibu tunggal juga lebih cenderung menambah bijirin. > Ibu yang merasakan bahawa anak-anak mereka mempunyai reaksi emosional yang kuat untuk makan adalah 12 kali lebih besar kemungkinan untuk menambah bijirin untuk botol dalam usaha untuk memastikan bayi mereka merasa kenyang lebih lama.
- "Secara keseluruhan, penemuan ini menunjukkan bahawa tekanan yang tersebar luas dalam pendapatan rendah keluarga, seperti kemurungan, ibu bapa tunggal, dan cabaran tingkah laku kanak-kanak yang berkaitan, mempengaruhi amalan pemakanan yang mungkin menggalakkan obesiti, "kata ketua pediatrik akademik umum, Candice Taylor Lucas, MD, MPH. "Adalah penting untuk memberi sokongan kepada ibu bapa yang berkaitan dengan amalan pemakanan yang sihat jika kita mengakhiri wabak obesiti kanak-kanak."
Untuk lebih banyak kegemukan dan berita penurunan berat badan, ikuti @weightloss di Twitter daripada editor @EverydayHealth.
