Ramuan:
• 2 Tbsp. Minyak Canola
• 1/2 sudu teh. Garam
• 3 Payudara Ayam
• 1/4 sudu teh. Lada Hitam
• 3/4 sudu teh. Cumin, tanah
• 1 zest Lime
• 2 Lime, juiced
• 1/4 tsp. Gula
• 1/4 sudu teh. Serbuk Chili Mexico
• 1/4 cawan Red Lada Bell, dicincang
• 1/4 cawan Lada Bell Lada, dicincang
• 1/4 cawan Bawang Merah, dicincang
• 2 Tbsp. Cilantro, cincang kasar
• 1 cawan Penuh Guacamole dip
Arahan:
1. Campurkan minyak, garam 1/4 sudu kecil, lada hitam, jintan, gula, serbuk cili, zaitun limau dan jus 1 1/2 limau.
2. Tambah kepada ayam dan biarkan mengisar selama sekurang-kurangnya 20 minit - tidak melebihi 30 minit.
3. Bakar ayam di setiap sisi selama 2 minit.
4. Untuk menyelesaikan masakan, letakkan di ketuhar 400 darjah selama 8 minit dan biarkan ayam berehat selama 5 minit
sebelum dicing.
5. Campurkan dalam lada bel, bawang, cilantro, Susu keseluruhan Guacamole, ayam dadu, sisa jus limau dan garam yang masih ada.
Nota: Hidangkan dalam balut pita, pada roti gandum keseluruhan, sebagai balut salad, atau dengan keropok.
