Takeaways Utama:
Kandungan gula tertinggi ditemui dalam bijirin yang khusus dipasarkan kepada anak-anak .
Bagi 98 bijirin, satu hidangan melebihi batas gula harian yang disyorkan Persatuan Jantung Amerika untuk kanak-kanak.
Bijirin sarapan pagi adalah sumber paling tinggi kelima gula tambahan dalam pemakanan kanak-kanak di bawah 8.
Menurut Laporan yang diterbitkan pada Khamis oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG), sebuah negara bukan keuntungan kesihatan awam yang berpangkalan di Washington, DC, bijirin sarapan Amerika yang paling popular mengandungi terlalu banyak gula - jauh lebih banyak daripada ahli yang mengesyorkan. Sebenarnya, banyak pek dalam gula yang banyak sehingga seorang kanak-kanak makan rata-rata hidangan bijirin anak biasa setiap hari akan mengambil lebih dari 10 paun gula setahun dari sumber itu sahaja
Kandungan gula tertinggi didapati dalam bijirin secara khusus dipasarkan kepada kanak-kanak - mereka yang datang dalam bungkusan yang memaparkan watak kartun yang menarik kepada anak-anak. Lebih teruk lagi: Walaupun kelebihan gula adalah penyumbang yang jelas kepada wabak obesiti kanak-kanak di negara ini, pembuat bijirin dan pengawal selia tidak berbuat banyak untuk menangani masalah itu, menurut kajian itu, yang juga menilai semula sampel 84 bijirin kanak-kanak popular bahawa ia telah dikaji sebelum ini pada tahun 2011. Walaupun beberapa pengeluar menurunkan kandungan gula sebanyak 11 bijirin tersebut, kebanyakannya masih mengandungi jumlah gula yang tidak sihat (purata dua sudu teh setiap hidangan), dan tidak satu pun daripada 10 bijirin yang paling manis dari itu Senarai mengambil langkah untuk menurunkan kandungan gula.
Laporan EWG meliputi lebih daripada 1,500 bijirin, termasuk 181 yang dipasarkan kepada anak-anak. Antara hasil yang diperoleh:
- Setiap bijirin tunggal yang dipasarkan kepada anak-anak mengandungi gula tambahan
- Rata-rata, bijirin kanak-kanak mempunyai lebih daripada 40 peratus lebih banyak gula daripada bijirin dewasa.
- Bagi 98 bijirin,
- Honey Smacks Kelloggs, Malt o 'Meal Golden Puffs, dan Post Golden Crisp adalah salah satu pesalah yang paling manis.
- Sebelas daripada 13 bijirin kanak-kanak yang paling manis mempunyai ciri-ciri mengelirukan ( seperti "sumber serat yang baik") yang mencadangkan produk itu sihat.
- Sejumlah 97 peratus daripada bijirin sejuk senarai saiz makanan yang tidak realistically kecil, menurut analisis FDA mengenai data penggunaan makanan, jadi orang boleh meremehkan berapa banyak gula yang mereka ' kembali.
Orangtua Apa Yang Harus Anda Ketahui
Sudah ada usaha baru-baru ini oleh pengeluar makanan untuk meningkatkan profil kesihatan bijirin dengan memasukkan lebih banyak bijirin penuh, ibu bapa yang terkemuka untuk mempercayai mereka memberi makan anak-anak mereka sesuatu yang menyembuhkan Anda - apabila pada hakikatnya kandungan gula makanan juga tinggi. Bijirin sarapan pagi adalah sumber paling tinggi kelima gula tambahan dalam diet kanak-kanak di bawah umur 8 tahun, datang di belakang minuman bergula, kue, gula-gula dan ais krim - dan mungkin diabaikan oleh ibu bapa yang memberi tumpuan kepada menggalakkan anak-anak mereka makan setiap hari sebagai sebahagian daripada diet yang sihat. Pilihan yang lebih baik untuk ibu bapa termasuk menyediakan sarapan dari awal dan memberi buah-buahan segar anak-anak bersama-sama dengan bijirin panas tanpa gula atau makanan keseluruhan yang lain tanpa tambahan gula, menurut laporan EWG. Tetapi dengan hati-hati, bijirin juga boleh menjadi bahagian yang sihat diet kanak-kanak. Apabila membeli-belah runcit, perhatikan label makanan dan berhati-hati dengan makanan dengan pembungkusan kartun yang terang, terang yang dimaksudkan untuk menarik minat anak-anak. Semak gram gula setiap hidangan - EWG mengesyorkan tidak lebih daripada satu sendok teh (4 gram) setiap hidangan - serta saiz hidangan yang disenaraikan, kerana anak anda boleh digunakan untuk makan lebih daripada satu hidangan dalam duduk.
"Sentiasa lihat senarai bahan, dan jika ramuan pertama yang disenaraikan adalah gula, letakkan semula kotak di atas rak," kata ahli pemakanan dan pengarang Frances Largeman-Roth, RDN. Dia juga memperingatkan, "Bukan hanya bijirin anak-anak yang sangat manis - kebanyakan bijirin 'dewasa' mengandungi 14 hingga 16 gram gula setiap hidangan - separuh daripada apa yang sepatutnya anda dapatkan dalam sehari!"
Ingat juga, untuk memastikan semuanya dalam perspektif, nota Largeman-Roth. "Jika anda memilih bijirin gula yang sangat rendah, tetapi memberikan banyak sumber gula dalam makanan anda, anda akan mengalahkan tujuan itu." Oleh itu, pastikan juga melihat kandungan gula dari barang-barang lain - baik untuk anda dan anak-anak anda - termasuk makanan ringan, makanan beku, dan salad dressings sebelum anda memasukkannya ke dalam troli anda
