Jika anda hidup dengan pedih ulu hati, anda tahu bahawa restoran boleh menjadi ladang ranjau untuk pencetus pedih ulu hati. Solusi bebas pedas? Anda masih boleh menikmati makan dengan memilih makanan yang tepat untuk pencegahan pedih ulu hati dan mencuba strategi lain untuk mengelakkan pencetus pedih ulu hati.
Ini mengecewakan apabila anda tahu anda tidak boleh memesan apa sahaja yang anda inginkan dari menu tanpa risiko membayarnya dengan gejala sakit pinggang kemudian. "Malangnya, banyak makanan yang dianggap paling menyenangkan oleh orang atau kehidupan dalam kehidupan boleh menyebabkan refluks asid," kata Sigurbjorn Birgisson, MD, MA, ahli gastroenterologi dan pengarah Pusat Menelan dan Gangguan Esophageal di Institut Penyakit Digestive di Klinik Cleveland di Ohio. Dan sesetengah orang suka makanan pemicu kemaluan mereka sehingga mereka akan merosakkan pedih ulu hati sebagai pertukaran untuk hidangan khas, nota Dr. Birgisson. Namun, terdapat strategi untuk mencuba jika anda ingin memanjakan diri tanpa rasa tidak nyaman:
- Ketahui pemicu rasa pedih ulu hati. Orang yang berbeza mempunyai pencetus pedih ulu hati yang berbeza, tetapi anda boleh membuat rencana untuk menghindari beberapa pesalah yang paling umum, termasuk :
- Makanan berlemak
- Makanan pedas
- Tomato dan produk tomato
- Coklat
- Kopi
- Minuman beralkohol
- Sodas
- Anda mungkin tidak perlu mengelakkan semua pencetus pedih ulu hati ini, tetapi cubalah membataskan diri anda dengan hanya satu. "Orang sering mempunyai semua perkara ini dalam satu hidangan - misalnya, stik dengan wain merah untuk makan malam, dan kemudian ais krim dan kopi dan coklat untuk pencuci mulut," kata Birgisson. Cuba jaga makanan untuk membantu anda memikirkan makanan mana yang paling mungkin memberi anda pedih ulu hati.
Makan di sekitar pemicu kemaluan hati anda.
- Strategi terbaik anda adalah mengelakkan. Perintahkan pintar dengan beberapa pilihan makanan yang sihat: Protein panggang, tanpa lemak daripada daging goreng
- Susu berasaskan saus bukannya krim (tinggi lemak) atau tomato (asid tinggi) sos
- Salad segar dan sayuran panggang atau kukus untuk sisi bukannya kentang goreng
- Pencuci mulut berasaskan buah, seperti sorbet, bukan pencuci mulut berasaskan coklat
- Makanan ringan bukan makanan pedas
- Perintah "cara anda."
- Tergantung di restoran, anda mungkin boleh meminta perubahan dalam cara hidangan disediakan. Contohnya, anda boleh meminta untuk menggantikan sos pada pasta, kata ahli diet California, Elaine Magee, RD, pengarang Tell Me Apa yang Harus Makan jika saya Mempunyai Reflux Asid. Sebagai contoh, cuba pesto bukan tomato berasaskan sos. Sekiranya anda menginginkan krim yang berasaskan krim, mintakannya di sebelah supaya anda boleh mengawal berapa banyak yang anda makan. Sesetengah orang boleh makan sedikit pemicuaran pedih ulu hati tanpa kesan yang tidak baik, kata Magee. Hadkan atau elakkan alkohol.
- Jika alkohol mencetuskan mulas, anda mungkin mahu melangkau pesanan minuman beralkohol dengan makanan anda. Jika anda ingin memanjakan diri, ingatlah untuk melakukan itu secara sederhana dan hanya menghirupnya dengan makanan, jangan gulp sendiri. Makan cahaya.
- "Bahagian makanan yang disajikan sering kali cukup besar dan boleh mencetuskan refluks asid jika dimakan semua dalam satu duduk, "kata Birgisson. Sekiranya anda sendiri, anda akan meningkatkan risiko untuk pedih ulu hati kemudian. Cuba memesan bahagian separuh atau hidangan kanak-kanak, berkongsi hidangan dengan rakan-rakan anda, atau meletakkan separuhnya di dalam kotak pergi sebelum anda menggali di restoran. Makan dengan perlahan.
- Kebanyakan orang makan terlalu cepat dan akhirnya makan lebih banyak daripada yang mereka mahu atau perlukan. "Makanlah perlahan-lahan dan berhati-hati, dan sungguh-sungguh menikmati makanan anda," kata Magee. "Hentikan apabila anda selesa daripada semasa anda kenyang." Makan awal
- jam sebelum tidur, kata Birgisson. Masalahnya adalah bahawa ramai orang makan lewat, contohnya, selepas filem atau pertunjukan, dan itu tidak memberi masa yang cukup untuk mencerna makanan sebelum tidur. Jika anda tidak mempunyai pilihan dan makan malam pada lewat malam, berpegang dengan makanan ringan dan minuman yang pasti dalam senarai selamat anda untuk membantu mengelakkan pedih ulu hati. Langkau kopi.
- Makan malam yang menyenangkan dengan kawan-kawan semulajadi boleh membawa kepada kopi dan pencuci mulut. Tetapi kopi boleh mencetuskan pedih ulu hati, kata Magee. Pakaian yang nyaman. Daripada memerah diri ke dalam seluar jeans yang kurus atau pakaian koktel hitam yang hampir tidak sesuai, pergi untuk pakaian dengan beberapa bilik bernafas.
