Mempunyai kanak-kanak yang mempunyai alergi makanan teruk di kalangan kebimbangan yang paling teruk di kalangan ibu bapa, dan pembelajaran untuk menguruskan alahan makanan boleh menjadi tugas yang menakutkan. Tetapi bantuan boleh didapati.
Salah satu sumber sokongan yang paling baik untuk ibu bapa anak-anak yang mengalami alahan makanan yang teruk adalah seorang pakar diet menurut kajian yang diterbitkan dalam edisi Januari 2015 jurnal Annals of Allergy, Asthma & Immunology. Ibu-ibu yang ditemuramah untuk kajian itu melaporkan yang paling bimbang pada masa itu selepas diagnosis anak-anak mereka, dan berkata orang diet membantu mereka memahami alahan makanan anak-anak mereka serta cara mengubah garis panduan diet untuk keluarga mereka.
"Makanan alahan boleh menjadi sangat menggembirakan, "kata Vandana Sheth, RDN, CDE, pakar pemakanan dan pemakanan berdaftar di Torrance, California, dan jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik (AND). "Mereka memberi kesan tidak hanya kepada pilihan makanan yang ada, tetapi juga boleh mempengaruhi kualiti pemakanan yang disebabkan oleh diet yang terhad."
Membantu Kanak-kanak Dengan Alahan Makanan Dapatkan Pemakanan yang Baik
Dengan suplemen yang betul, kanak-kanak dengan alahan makanan cenderung untuk mencapai ketinggian penuh mereka, tetapi tanpa suplemen yang tepat, variasi berat dan ketinggian boleh berlaku, yang merupakan bukti bahawa sekatan diet boleh memberi kesan kepada pemakanan dan pertumbuhan yang betul, kata Joyce Rabbat, MD, pembantu profesor dan alergi pediatrik di Sistem Kesihatan Universiti Loyola di Maywood, Illinois. "Menetapkan penjagaan dengan pakar pemakanan harus dianggap sebagai bahagian rutin menguruskan alergi makanan," katanya.
"Apabila seorang anak tidak dapat memiliki susu sapi, susu kedelai, atau susu badam, ia menjadi sangat mencabar untuk memastikan dia memenuhi keperluan bukan sahaja untuk protein tetapi juga untuk kalsium, "kata Sherry Farzan, MD, pembantu profesor di Sekolah Perubatan Hofstra North Shore-LIJ dan seorang alergi dan imunologi di North Shore-LIJ System Health di Great Neck , New York. "Untuk alergi kepada makanan biasa seperti susu atau untuk kanak-kanak dengan pelbagai alahan makanan, melihat pakar diet untuk memastikan mereka mendapat semua vitamin dan mineral yang mereka perlukan disyorkan."
Peranan alergis adalah untuk memberi nasihat kepada kanak-kanak dan keluarga tentang apa yang harus dielakkan dalam diet. "Dengan maklumat ini, ahli diet boleh memberikan nasihat tentang bagaimana memastikan pemakanan yang mencukupi untuk kanak-kanak itu, memasukkan makanan yang selamat ke dalam diet, dan memupuk pemakanan dan pertumbuhan yang betul," kata Dr. Rabbat. Alahan Makanan
Khususnya, ahli diet boleh membantu:
Meningkatkan kebimbangan anda tentang alahan makanan.
- "Ibu bapa kanak-kanak dengan alergi makanan sering berasa terharu dan takut," kata Sheth. "Seorang pakar diet boleh mengesahkan perasaan mereka, memahami di mana mereka datang, dan membantu mereka mengenal pasti cara praktikal untuk memenuhi keperluan pemakanan anak mereka tanpa ia lebih banyak bekerja." "Menyediakan pendidikan nutrisi secara individu. alergen telah dikenalpasti melalui ujian dan sejarah makanan, ahli diet boleh membantu mengenal pasti penggantian alahan yang selamat, memberikan tip membeli-belah, membantu menguraikan label makanan, memberi idea untuk makanan ringan dan makan di sekolah, dan menawarkan cadangan untuk makan dan situasi sosial, "Sheth
- Menetapkan pelan tindakan alergi makanan. "Penyekatan ketat makanan alergen adalah satu-satunya cara yang pasti untuk menghalang reaksi alergi yang mengancam nyawa," kata Sheth. "Seorang pakar diet boleh membantu membuat satu pelan tindakan yang menangani pelbagai situasi di mana kanak-kanak itu mungkin bersentuhan dengan alergen berpotensi dan membuat penyelesaian untuk mengelakkan tindak balas." Di samping mempunyai pelan tindakan, kanak-kanak yang mengalami alergi makanan yang teruk harus membawa epinephrine suntikan dengan mereka pada setiap masa dan tahu bagaimana untuk mentadbir atau bersama dengan orang yang tahu bagaimana untuk melakukannya, kata Farzan.
- Mencari seorang Dietitian untuk Anak Anda Untuk mencari pakar diet yang berkelayakan dengan pengalaman bekerja dengan kanak-kanak yang mengalami alahan makanan yang teruk, mulailah dengan bercakap dengan doktor penjagaan utama atau alahan doktor anak anda, kata Rabbat. Anda juga boleh mencari ahli diet di kawasan anda dengan menggunakan fungsi carian "Cari seorang Pakar" di laman web AND.
Untuk memastikan seorang ahli diet berpengalaman dalam merawat kanak-kanak dengan alahan makanan, Sheth menyarankan agar ibu bapa bertanya Berikutan soalan:
Berapa tahun pengalaman anda merawat kanak-kanak dengan alahan makanan?
Adakah merawat alahan makanan salah satu bidang amalan utama anda?
- Adakah anda memahami pelbagai aspek alahan makanan, termasuk ujian alergi dan cabaran makanan lisan?
- "Secara keseluruhan, penting bagi keluarga kanak-kanak dengan alahan makanan untuk menyedari mereka tidak bersendirian," kata Sheth. "Terdapat banyak sumber yang ada, dan ahli diet yang berkelayakan boleh menjadi aset yang indah dalam membantu anak mereka berkembang dan menikmati kehidupan sambil tetap selamat."
