Melayani 16
Waktu persediaan: 40 minit
Waktu masak: 5 minit
Bahan:
Untuk brownie:
tarikh, direndam dalam air panas selama 10 minit
• ½ cawan seluruh pecan
• ½ cawan seluruh kennut
• 1/3 cawan badam dihiris
• ½ cawan bibit
biji
• ¼ cawan + 1 sudu teh kakao nibs
• 2 sudu benih chia
• 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
• 1 secawan garam halal
• ¼ cawan daun pudina segar, ditambah lebih banyak untuk hiasan
Untuk gerimis coklat:
• ¼ cawan minyak kelapa
• Penumpukan ¼ cawan serbuk koko tanpa gula
• 1½ sudu sirup maple atau madu
• 1 tong kayu manis
Untuk cengkerang mentega am:
• 1 cawan mentega mentah, direndam dalam air suam selama sekurang-kurangnya 15 minit
• ¾ sudu ekstrak cincang
• 1 sudu sirup maple
Arah:
hidangan dengan kertas lilin. Rendam 6 tarikh di dalam air panas. Rendam 1 cawan mete di dalam air.
Untuk mangkuk pemproses makanan, tambahkan 6 pitted tarikh yang telah direndam dalam air panas, ½ cawan pecan, ½ cawan walnut, 1/3 cawan badam yang dihiris, ½ cawan biji rami, ¼ cawan biji rami, ¼ cawan kakao nibs, 2 sudu benih chia, 1 sudu teh vanila ekstrak, garam halus garam, dan ¼ cawan daun pudina segar. Pulkan semua bahan sehingga bentuk konsisten seperti doh.
Tekan doh rata ke dalam pinggan mangkuk yang dibarisi, dan letakkan di dalam peti sejuk untuk disiapkan selama 30 minit.
Semasa brownie sedang beku, buatkan gerimis coklat : Dalam periuk kecil, tambahkan ¼ cawan minyak kelapa, penumbuk ¼ cawan serbuk koko tanpa gula, 1½ sudu sirup maple, ½ sudu teh ekstrak vanila, dan 1 batang kayu manis. Panaskan campuran di atas api rendah sederhana, kacau untuk dimasukkan, selama 2-3 minit. Matikan haba, keluarkan batang kayu manis, dan biarkan campuran sejuk sedikit.
Selepas brownie beku selama 30 minit, tuangkan campuran di atas coklat dan letakkan semula dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit lagi , atau sehingga sekejap.
Semasa cengkerang coklat sedang menyiapkan, mulailah krim mentega mint anda: Dalam pengisar bertenaga tinggi, tambahkan 1 cawan mentega yang direndam, 1½ sudu besar ekstrak cengkih, dan 2 sudu sirap maple. Campurkan sehingga bentuk konsistensi berkrim. Setelah diadun, simpan krim mentega sehingga anda siap melayani brownies anda.
Ambil brownie dari peti sejuk. Potong mereka sama rata ke dalam kotak. Untuk mengurangkan kek coklat dengan lebih mudah, jalankan pisau anda di bawah air yang sangat panas terlebih dahulu. Hidangkan setiap brownie dengan krim mentega mentega dan nikmati.
Maklumat pemakanan (Per Serving: 1 / 16th resipi): Kalori: 239, Jumlah Gula: 9 g, Lemak tepu: 5.5 g, Kolesterol: 0 mg, Protein: 6 g, Karbohidrat: 18 g, Serat diet: 5 g Kalsium: 52 mg, Besi: 5 mg, Magnesium: 70 mg, Kalium: 283 mg,
