Ini adalah trend yang mengganggu: Bilangan kanak-kanak dengan semua jenis alahan telah meningkat.
Mengikut data Pusat Penyelidikan Tinjauan Kesihatan Pusat Pencegahan dan Pencegahan Penyakit, peratusan kanak-kanak yang berusia lebih muda dari 18 tahun dengan makanan atau alahan pencernaan melonjak 5.1 peratus dalam kaji selidik 2009-2011 daripada 3.4 peratus dalam tinjauan 1997-1 . Sepanjang tempoh yang sama, alahan kulit di kalangan kanak-kanak meningkat daripada 7.4 peratus kepada 12.5 peratus. Dan walaupun peratusan kanak-kanak dengan alahan pernafasan telah menahan kira-kira 17 peratus, itu adalah bilangan kanak-kanak yang banyak - kira-kira satu daripada enam kanak-kanak.
Kajian itu juga mendapati alahan makanan cenderung memberi kesan kepada kanak-kanak dari semua peringkat umur, sementara kulit Alahan lebih biasa di kalangan kanak-kanak yang lebih muda dan alergi pernafasan lebih kerap berlaku di kalangan kanak-kanak yang lebih tua.
Walaupun sebelum ini peningkatan baru-baru ini, alahan adalah antara keadaan perubatan yang paling biasa yang memberi kesan kepada kanak-kanak di Amerika.
Kenapa doktor melihat lebih banyak kanak-kanak dengan alahan? Tidak ada jawapan yang jelas. "Ia benar-benar terbuka kepada perdebatan dan topik yang sangat panas," kata Talal Nsouli, MD, profesor klinik pediatrik dan alergi dan imunologi di Sekolah Perubatan Universiti Georgetown dan pengarah Watergate & Burke Alergi dan Pusat Asma di Washington, DC , dan Virginia.
Namun, Dr Nsouli dan alergi lain mempunyai beberapa teori. Sesetengah alergi percaya bahawa hanya ada kesedaran yang lebih besar tentang alahan dan keupayaan untuk menguji dengan mudah.
Teori lain menyebutkan penggunaan bahan tambah yang banyak oleh pengilang makanan. Nsouli melihat bagaimana aditif boleh menjadi sebahagian daripada masalah ini. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa sesetengah orang, termasuk kanak-kanak, boleh mempunyai reaksi alahan terhadap penambah rasa, pengawet, dan aditif lain yang digunakan untuk meningkatkan kehidupan rak dan meningkatkan rasa makanan yang dibungkus. Lebih banyak pengeluar bahan tambahan yang digunakan, lebih banyak orang alahan - terutamanya kanak-kanak - mungkin, kata Nsouli.
Cara makanan yang disediakan juga boleh membuat perbezaan. Sebagai contoh, kacang kering bakar lebih cenderung untuk mencetuskan tindak balas alergi daripada kacang rebus, menurut Nsouli. "Di China, mereka tidak memanggang kacang tanah - mereka mendidih atau menggorengnya - dan jumlah kanak-kanak Cina dengan alahan kacang jauh lebih rendah daripada di Amerika Syarikat," katanya.
Masih teori lain dikenali sebagai hipotesis kebersihan. Ini adalah idea bahawa rakyat Amerika telah menjadi terobsesi dengan kebersihan dan, walau bagaimanapun niat baik, kebersihan ini mungkin menjadi kebusukan. Kanak-kanak yang membesar dalam persekitaran steril dilindungi dari pendedahan kepada bakteria berbahaya, tetapi mereka juga kehilangan bakteria yang bermanfaat. Hasilnya adalah bahawa sistem imun tidak begitu kuat seperti jika ia telah terdedah kepada semua jenis organisma dari permulaan.
Lebih Alergi: Bolehkah Pengenalan Makanan Awal menjadi Salah?
Teori lain dari pengenalan anak pertama kepada makanan tertentu. Nasihat bahawa doktor secara tradisinya memberi ibu bapa tentang memperkenalkan anak-anak mereka kepada makanan yang mungkin alergen boleh cacat, menurut Kathleen Sheerin, MD, alergi pada Atlanta Allergy & Asthma Clinic di Lawrenceville, Ga.
Selama bertahun-tahun, doktor memberitahu ibu bapa tidak memberi susu bayi sehingga mereka berusia 1 tahun; tiada telur sehingga umur 2; dan tiada kacang tanah, kerang, kacang pokok, atau ikan sehingga umur 3 tahun. Tetapi kajian tahun 2008 yang diterbitkan dalam
Jurnal Alergi dan Imunologi Klinikal mencabar piawaian ini. Kajian itu membandingkan alahan kacang di antara 5,171 kanak-kanak Yahudi di United Kingdom yang tidak diberikan kacang sehingga mereka berusia sekurang-kurangnya setahun dengan alergi di kalangan 5,615 kanak-kanak di Israel, di mana kacang adalah makanan ringan yang kerap dari umur 8 bulan. Para penyelidik mendapati bahawa kadar alahan kacang di kalangan anak-anak Inggeris adalah kira-kira 10 kali lebih tinggi daripada yang di kalangan anak-anak Israel. Para penyelidik membuat kesimpulan bahawa memperkenalkan anak-anak untuk kacang tanah pada masa kanak-kanak sebenarnya boleh menghalang mereka daripada mengembangkan alahan. Pada tahun 2010, American Academy of Pediatrics (AAP) menerbitkan kajiannya sendiri, yang memandang pelbagai makanan pepejal yang lebih luas. Sekali lagi, penemuan menunjukkan bahawa kelewatan pendedahan kepada makanan pepejal mengikut jadual lama tidak membantu mencegah alahan.
AAP kemudian mengemaskinikan nasihatnya mengenai memperkenalkan makanan kepada anak-anak, menunjukkan bahawa ibu bapa membenarkan bayi 4 hingga 6 bulan sampel makanan sedemikian . AAP juga menyatakan bahawa kelewatan pendedahan kepada makanan pepejal tidak muncul untuk mencegah alergi makanan.
Walau bagaimanapun, garis panduan ini adalah untuk bayi yang tidak mempunyai penyakit asma atau atopik seperti ekzema. Bayi dengan syarat-syarat ini harus diberi makan menurut cadangan doktor anda.
Langkah-Langkah Lain untuk Membantu Mencegah Alergi pada Kanak-kanak
Walaupun tiada strategi yang tidak menentu, tips ini dapat membantu mengurangkan kemungkinan kanak-kanak mengalami alahan:
Susu Ibu.
AAP menggalakkan semua ibu menyusu bayi mereka. Penyusuan susu ibu adalah sangat penting jika ada alahan dalam keluarga - sama ada dalam Ibu, Ayah, atau adik-beradik. American Academy of Allergy, Asthma & Immunology juga mengesyorkan penyusuan secara eksklusif untuk empat hingga enam bulan pertama kanak-kanak. Memperkenalkan satu makanan pada satu masa
Dengan cara ini, sekiranya anak anda mempunyai reaksi alergi, anda akan tahu apa yang menyebabkannya. Juga, memperkenalkan makanan baru di rumah daripada di restoran atau di penjagaan harian. Sekiranya anak anda mempunyai sebarang gejala atau kesukaran bernafas, anda boleh bereaksi dengan segera dan berhenti memberi anak lebih banyak makanan. Mendengarkan doktor anda.
"Sesetengah doktor mencadangkan pengenalan makanan awal supaya anak dapat mengembangkan toleransi, sementara yang lain berkata untuk menunggu, "kata Nsouli. Doktor mendasarkan cadangan tersebut pada sejarah keluarga. Nsouli masih percaya bahawa jika keluarga mempunyai alahan, sebaiknya mengelakkan kacang tanah, kacang pokok, dan ikan sehingga kanak-kanak bertukar menjadi 3 dan telur sehingga kanak-kanak berusia sekurang-kurangnya 1 tahun Masak segar.
Nsouli tidak mengesyorkan memberi kanak-kanak makanan dengan pengawet atau aditif. Pilih makanan keseluruhan, yang merupakan makanan yang telah diproses atau ditapis secukupnya dan bebas dari aditif atau bahan buatan lain. Jika anda mengesyaki bahawa anak anda mempunyai alahan, sama ada makanan atau debunga atau bahan lain, berbincang dengan doktor anda atau alahan mengenai ujian.
