)> Rabu, 16 Mei 2012 (HealthDay News) - Dewasa yang lebih tua yang mengambil tiga cawan kopi atau lebih setiap hari mungkin menurunkan risiko kematian akibat penyebab biasa sebanyak 10 peratus berbanding dengan yang tidak minum Kopi, kajian besar Amerika Institut Kanser Kebangsaan mencadangkan.
Penemuan ini digunakan untuk 50 hingga 71 tahun yang minum kopi sama ada kafein atau kafein. Dan ia menunjukkan bahawa minum kopi dikaitkan dengan penurunan kematian akibat penyakit kardiovaskular, penyakit pernafasan, strok, diabetes, jangkitan, dan kecederaan dan kemalangan.
Tetapi pasukan menegaskan bahawa ia masih tidak jelas dalam apa cara kopi boleh memberi " " Saya fikir ia sangat penting untuk menunjukkan bahawa kajian kami adalah pemerhatian, "kata pengetua penyelidikan Neal Freedman , penyiasat dengan pembahagian epidemiologi kanser dan genetik di Institut Kanser Kebangsaan AS di Rockville, Md. "Ini bermakna kita hanya bertanya kepada orang berapa banyak kopi yang mereka minum dan mengikutinya," katanya. "Tetapi minum kopi adalah salah satu daripada banyak perkara yang dilakukan oleh orang-orang. Kopi dikaitkan dengan pelbagai tingkah laku yang berbeza, jadi kita tidak tahu apa lagi yang boleh mempengaruhi persatuan ini."
Sebagai contoh, peminum kopi cenderung merokok lebih banyak, yang merupakan penyebab utama kematian, kata Freedman. "Dan ketika pertama kali melihat persatuan itu, kami mendapati bahawa peminum kopi sebenarnya menghadapi risiko kematian yang lebih tinggi, dan hanya apabila kami menolak merokok, kami mendapati hubungan sebaliknya."
Kajian ini diterbitkan pada bulan Mei 17 edisi
New England Journal of Medicine
. Untuk kajian ini, para penyelidik memberi tumpuan kepada kebiasaan diet kira-kira 400,000 lelaki dan wanita yang mendaftar di Institut Kesihatan-AARP Diet dan Kajian Kesihatan Nasional 1995 dan 1996. Tiada peserta yang mempunyai sejarah kanser, strok atau penyakit jantung apabila kajian bermula. Setiap peserta dipersoalkan mengenai penggunaan kopi mereka, dari sifar hingga kategori maksimum enam cawan sehari atau lebih. Kesihatan masing-masing telah dijejaki sepanjang tahun 2008 atau sehingga kematian.
Hasilnya menunjukkan bahawa minum satu cawan kopi setiap hari dikaitkan dengan risiko keseluruhan yang lebih rendah daripada mati dan risiko khusus yang lebih rendah daripada mati oleh ramai orang yang paling kuat hari ini kebimbangan kesihatan
Pengecualian yang ketara: minum kopi tidak dikaitkan dengan pengurangan kematian akibat kanser di kalangan wanita, dan hanya mempunyai kesan perlindungan yang kecil pada kematian akibat kanser di kalangan lelaki.
Kesan perlindungan muncul lebih besar di kalangan mereka yang minum lebih banyak daripada satu cawan sehari, walaupun Freedman menyatakan bahawa perbezaan kecil dilihat di antara faedah nyata di dua cawan sehari dan enam cawan sehari.
"Dan pada masa hadapan kita benar-benar perlu melihat pelbagai komponen dalam kopi," dia menambah. "Selain kafein, kopi mengandungi kira-kira 1,000 sebatian dan antioksidan, ada yang mungkin bermanfaat dan ada yang tidak."
Penyediaan kopi juga perlu diterokai, kata Freedman. "Kerana banyak orang suka kopi drip, tetapi yang lain mempunyai espresso atau media Perancis, dan kacang-kacangan boleh dipanggang dengan jumlah yang berlainan, dan setiap pilihan ini mempengaruhi kompleksnya dan kita tidak tahu sama ada ini mempengaruhi persatuan dengan penyakit juga, "jelasnya.
Penulis memberi amaran bahawa para peserta tidak ditanya sama ada tabiat minum kopi mereka berubah sepanjang tempoh kajian.
Pada masa ini, Freedman mengesyorkan berbincang dengan doktor sebelum mengambil lebih banyak kopi kerana sejarah kesihatan peribadi mungkin memberi kesan kepada nasihat yang anda terima
Lona Sandon, seorang ahli diet berdaftar dan pembantu profesor pemakanan klinikal di Pusat Perubatan Southwestern Universiti Texas di Dallas, berkata, sekurang-kurangnya, kajian baru itu seolah-olah mengesahkan apa yang kebanyakan penyelidikan sehingga kini mencadangkan: minum kopi tidak buruk untuk anda.
"Sekarang kajian ini akan melampaui itu untuk menunjukkan bahawa ia mungkin benar-benar membantu," tambah Sandon.
Sama ada itu kafein, antioksidan yang bermanfaat dan fitokimia yang terdapat dalam biji kopi atau sekadar sisa-sisa berkaitan gaya hidup yang boleh dilihat, katanya
