Isi kandungan:
Fakta Cepat
Coklat, terutama coklat gelap, mengandungi antioksidan yang dikenali sebagai flavonoid yang boleh membantu merosakkan sel.
Makan jumlah cokelat harian yang sederhana tidak meningkatkan risiko Penyakit jantung atau angin ahmar, walaupun tidak pasti bahawa ia akan mengurangkan risiko sama ada.
Menggantikan coklat sebagai makanan ringan harian bukannya cip atau cookies harus menjadi sebahagian dari cara hidup yang sihat hati, dengan senaman yang teratur dan diet yang sihat .
Berikut adalah berita baik untuk pencinta coklat. Jika seolah-olah seperti banyak makanan kegemaran anda berada di luar batas semasa anda cuba mengurangkan risiko strok dan serangan jantung, itu bukanlah kes bagi koko.
Malah, merawat diri anda sehingga 200 gram (gm) coklat setiap minggu mungkin memberi anda peningkatan dalam kesihatan jantung menurut kajian yang diterbitkan dalam talian 15 Jun dalam jurnal Heart . Itu bersamaan dengan kira-kira satu bar coklat sehari, walaupun setiap bar juga akan menambah kira-kira 160 kalori untuk diet anda. Kajian itu tidak membuktikan bahawa coklat menggalakkan kesihatan kardiovaskular, namun penemuan itu mencadangkan ia tidak menyakitkan sama ada.
"Mesej utamanya adalah bahawa makan coklat secara sederhana nampaknya tidak membahayakan kesihatan kardiovaskular di peringkat penduduk umum , "Kata pengarang kaunseling Phyo Myint, MD, seorang profesor ubat penuaan di University of Aberdeen di UK. Ia mengingatkan, bagaimanapun, kajian ini dijalankan pada orang tengah dan tua yang kebanyakannya orang kulit putih dan tidak mengambil kira kebanyakan perubatan keadaan. Penemuan ini mungkin tidak terpakai bagi mereka yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu, orang dewasa muda, kanak-kanak atau etnik lain.
Diet dan Penyakit Jantung Koronari, Kadar Stroke
Dalam kajian ini, lebih daripada 20,000 peserta melaporkan apa makanan yang mereka makan dan berapa kerap, dari kurang daripada sekali sebulan hingga enam kali sehari. Item cokelat dalam senarai termasuk kotak coklat (kira-kira 8 gm), bar snek coklat (kira-kira 50 gm), dan coklat panas (kira-kira 12 gm bubuk koko). Hasil kajian menunjukkan bahawa sekitar 20 peratus responden yang tidak pernah makan cokelat terbentuk kelima daripada penggunaan coklat.
Hasil menunjukkan bahawa lebih kurang 12 tahun:
- 14 peratus daripada pemakan bukan coklat mempunyai penyakit jantung koronari berbanding dengan
- 5 peratus daripada pemakan coklat tidak mempunyai stroke, tetapi hanya 3% dari pemakan coklat atas.
Mereka yang mempunyai kumpulan coklat tertinggi makan sekitar 16 hingga 100 gm sehari (0.5 hingga 3.5 auns), atau sehingga 200 gm seminggu. Itu setara dengan sehingga tiga setengah bar standard 1-oz seminggu, walaupun kebiasaan makan cokelat individu mungkin juga telah berubah selama bertahun-tahun, kata Dr. Myint.
Secara keseluruhan, selepas menyumbang seks, umur, merokok, aktiviti fizikal, kalori harian, pengambilan alkohol, indeks jisim badan (BMI), tekanan darah, tahap kolesterol, dan diabetes, hasilnya lebih menarik. Orang-orang yang makan paling banyak coklat adalah 12 peratus kurang berkemungkinan mempunyai penyakit jantung koronari dan 23 peratus kurang berkemungkinan mempunyai strok.
Mengapa Coklat Sedikit Suatu Coklat yang Baik
Chocolate mengandungi antioksidan, bahan yang dapat membantu melindungi sel-sel daripada kerosakan, menurut Sarah Samaan, MD, seorang pakar kardiologi di Baylor Heart Hospital di Plano, Texas.
RELATED: 7 Perut Sehat-Jantung Chocolate Dark
"Ada bukti yang baik bahawa antioksidan yang dikenali sebagai flavonoid bertanggungjawab untuk faedah kesihatan coklat, "kata Dr. Samaan, sambil menambahkan bahawa coklat gelap mengandungi paras flavonoid tertinggi. "Walau bagaimanapun, kerana banyak peserta melaporkan penggunaan susu coklat, yang mempunyai tahap yang lebih rendah dari sebatian kesihatan ini, mungkin terdapat bahan-bahan lain yang bermanfaat." Para penulis mencadangkan mungkin kalsium dan asid lemak berasaskan susu yang terdapat dalam coklat susu boleh memberi kesan .
Namun, penjelasan lain, bagaimanapun, menimbulkan keraguan tentang bagaimana menguntungkan coklat itu semestinya, jelas Alice Lichtenstein, DSc, profesor pemakanan kardiovaskular di Tufts University di Boston.
"Mereka yang berisiko tinggi untuk penyakit jantung, atau yang berlebihan berat badan , atau obes lebih cenderung untuk menghindari coklat, mengingatkan kembali terhadap pengambilan coklat pengambilan atau pengambilan coklat di bawah laporan, "kata Dr. Lichtenstein.
Mereka yang makan lebih banyak coklat cenderung mempunyai risiko yang lebih sedikit untuk kardiovaskular masalah seperti BMI yang lebih rendah, nisbah hip dan pinggang yang lebih rendah, tekanan darah yang lebih rendah, dan lebih banyak aktiviti fizikal. Mereka cenderung menjadi lebih muda dan lebih sedikit menghidap diabetes berbanding mereka yang makan coklat kurang. Tetapi mereka juga cenderung menjadi perokok dan mengambil lebih banyak kalori, terutamanya dari lemak dan karbohidrat.
"Tanpa menghiraukan penemuan kajian ini, jika seseorang menikmati coklat, ada baiknya setiap hari," kata Lichtenstein. "Mereka harus memilih jenis yang paling mereka nikmati. Tiada siapa yang boleh mula makan coklat untuk mengelakkan penyakit jantung. "
Para penyelidik juga meneruskan beberapa pangkalan data perubatan untuk mencari kajian lain yang melihat kesihatan jantung dan penggunaan coklat. Apabila mereka menggabungkan hasil sembilan yang mereka dapati, dengan lebih daripada 157,000 jumlah peserta, mereka mendapati bahawa orang yang makan lebih banyak coklat adalah 21 hingga 29 peratus kurang cenderung mengalami strok atau penyakit jantung daripada mereka yang makan kurang coklat. Dalam tiga kajian, orang-orang adalah 45 peratus lebih kecil kemungkinannya mati akibat penyakit jantung jika mereka makan coklat lebih banyak daripada jika mereka makan kurang.
Penemuan keseluruhan menunjukkan bahawa menggantikan coklat untuk makanan ringan lain, seperti beg cip atau cookie, Mungkin pilihan yang baik, kata Samaan.
"Jangan merasa bersalah untuk membiasakan kebiasaan coklat anda, tapi ambil lemak, kalori, dan bahan lain yang tidak sihat seperti gula berlebihan," kata Samaan. "Dan ingatlah bahawa tidak ada 'peluru ajaib' untuk mencegah penyakit jantung dan strok. Buat bahagian pemakanan coklat dengan diet diet pintar dan cara hidup yang sihat. "
