Isi kandungan:
WEDNESDAY, 25 April 2012 - Pizza boleh membantu prostat anda
Menurut kajian yang berterusan dari Long Island University (LIU), bahan dalam perasa pizza popular - oregano - boleh digunakan untuk melawan kanser prostat, kanser bukan kulit yang paling biasa di kalangan lelaki di Amerika Syarikat dan penyebab utama kematian kanser.
Untuk kajian ini, yang dipersembahkan pada mesyuarat Biologi Eksperimental 2012 di San Diego, penyelidik mendedahkan sel kanser prostat kepada dosis carvacrol, komponen kimia aktif dalam oregano. Penemuan awal menunjukkan bahawa bahan kimia boleh membantu menggerakkan apoptosis sel, atau kematian yang diprogram.
Pizza untuk Prostat Anda?
Penyelidik tidak pasti bagaimana atau mengapa carvacrol membunuh sel kanser, tetapi ini bukan kali pertama ia telah dikaji sebagai rawatan yang mungkin. Penyelidikan terdahulu, yang diterbitkan dalam Jurnal Pertanian dan Makanan Kimia , mendapati bahawa menambahkan sebatian oregano kepada daging mentah mengurangkan pembentukan senyawa penyebab kanser - dipanggil amina heterosiklik - sehingga 78 peratus sekali daging dimasak. (Daging panggang, terutamanya apabila hangus atau terbakar, dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker prostat dan pankreas.)
"Kami tahu bahawa oregano memiliki sifat anti-bakteria dan anti-radang, tetapi kesannya terhadap sel-sel kanser menaikkan rempah ke tahap rempah-rempah seperti kunyit, "kata ketua penyelidik, Supriya Bavadekar, Ph.D., dalam satu kenyataan mengenai kajian itu. "Keuntungan yang signifikan ialah oregano yang biasa digunakan dalam makanan dan mempunyai status 'diakui secara amnya sebagai selamat' di Amerika Syarikat. Kami mengharapkan hal ini dapat diterjemahkan ke dalam risiko menurun akibat toksik yang teruk."
Itu bukan untuk mengatakan, tentu saja , bahawa anda boleh menyembuhkan kanser dengan hanya makan pizza. Lebih banyak kerja perlu dilakukan untuk menguji kesan carvacrol pada sel-sel yang sihat serta sel-sel kanser, dan menilai sama ada bahan kimia itu tetap aktif cukup lama selepas pengambilan berkesan. Sementara itu, anda mesti berpegang kepada diet yang sihat yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran - walaupun jika beberapa sayur-sayuran itu datang di atas sepotong pizza …, kami tidak akan memberitahu.
menunjukkan bahawa makan pizza boleh mengurangkan risiko kanser. Kesan ini sebahagian besarnya dikaitkan dengan likopen, bahan yang terdapat dalam sos tomato, tetapi kini kami merasakan bahawa perasa oregano mungkin memainkan peranan, "jelas Dr. Bavadekar. "Jika kajian itu terus menghasilkan hasil yang positif, rempah ini boleh menjadi terapi yang sangat menjanjikan untuk kanser prostat."
Ini adalah berita baik untuk semua orang, tidak kira bagaimana anda menghirisnya. penyelidikan, ikuti @CancerFacts di Twitter dari editor @EverydayHealth.
